中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?推荐你看看以下的【ACA GT400悦世电烤箱】试用+培根芝士土豆卷,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::培根280克,土豆250克,洋葱40克,口蘑60克,红萝卜30克,
辅料::芝士2片,黄油10克,盐5克,黑胡椒5克,
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+培根芝士土豆卷的做法步骤:
1.准备材料。
2.将土豆切成厚片。
3.将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.准备洋葱、口蘑、胡萝卜。
5.将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。
6.炒锅中放入黄油。
7.待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。
8.下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。
9.将蒸熟的土豆取出压成泥。
10.将芝士切碎。
11.将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。
12.将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。
13.加入黑胡椒。
14.土豆泥搅拌均匀备用。
15.将培根从中间切开。
16.铺平培根,将土豆泥放上。
17.将培根卷起来。
18.两头粘上芝士碎。
19.一次卷好所有培根卷。
20.放入ACA烤箱。
21.烤箱预热。165度上下火烤10分钟。
22.烤好的培根卷取出装盘,撒上黑胡椒粒。
小贴士:
1、用黄油炒料更香,要是减肥也可以将各种料焯一下。
2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。
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【ACA GT400悦世电烤箱】试用+鲜虾白酱焗饭
食材明细:
主料::米饭200克,虾60克,鸡蛋100克,蟹肉棒30克,
辅料::黑胡椒3克,黄油5克,芝士10克,鲜奶油100毫升,面粉20克,盐2克,
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+鲜虾白酱焗饭的做法步骤:
1.准备材料。
2.虾清洗干净切丁,蟹肉棒清洗干净切丁。
3.炒锅中放油加虾、蟹肉棒、盐、胡椒粉炒熟备用。
4.打入鸡蛋的碗中加入米饭、盐搅拌均匀。
5.炒锅中放油将米饭炒熟。
6.加入炒好的虾、蟹肉棒。
7.将米饭盛出,装在烤碗里。
8.另起锅,放黄油。
9.黄油融化加入面粉。
10.炒香面粉加入鲜奶油搅拌。
11.慢慢搅匀至顺滑,加入黑胡椒、盐。
12.将酱汁倒在炒饭上。
13.加入芝士碎。
14.放入ACA烤箱。
15.烤箱165度烤8分钟即可。
小贴士:
1、黄油炒面粉一定要小火炒。
2、焗饭时要掌握好时间,表面金黄即可。
【ACA GT400悦世电烤箱】测评报告——香烤猪蹄
食材明细:
主料::猪蹄2只,
辅料::大葱8克,桂皮1段,生姜5克,香叶2片,八角1个,小茴香3克,冰糖适量,盐5克,老抽2汤匙,料酒2汤匙,老汤1小碗,孜然2克,辣椒粉2克,
【ACA GT400悦世电烤箱】测评报告——香烤猪蹄的做法步骤:
1.准备材料。
2.将猪蹄从中间切开,清洗干净,放入水中焯水两次。将血水充分焯出。
3.将大葱切段、生姜切片。
4.准备调料包。
5.锅中放入焯好的猪蹄,加水、老汤、老抽、盐、大葱、生姜、料酒。大火烧开后改小火炖制1小时关火,不开盖,让猪蹄浸泡酱汤中入味。
6.捞出猪蹄沥干水分。
7.将猪蹄放入烤盘上,均匀地撒上孜然、辣椒。
8.放入ACA烤箱中。
9.中层上火220度,下火200度烤15分钟即可。
小贴士:
1、猪蹄前期处理很重要,最好焯水两次去除异味。
2、卤制时已经有咸味了,烤制时根据个人口味加盐。
3、家里没有老汤加水也可以。
4、卤制好的猪蹄最好在锅中浸泡让其入味,烤制只是让其表面焦香。
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤
食材明细:
主料::草鸡半只,虫草花20克,黄芪4-5片,太子参少许,红枣3颗,水适量,
辅料::料酒适量,小葱2根,姜片3片,盐少许,
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤的做法步骤:
1.草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块
2.锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油
3.虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下
4.淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒
5.一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水
6.烤箱预热200度,放入烤箱 上下火热风,30分钟
7.放入烤箱 上下火热风,30分钟
8.放在烤箱底板上,盖上锅盖,
9.30分钟后,汤在沸腾了
10.烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢
11.汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了
12.深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光
13.再来诱惑一下你的胃。。。。
小贴士:
虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包(1)
食材明细:
主料::高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,细砂糖40g,酵母4g,盐2g,黄油40g,
辅料::蓝莓果酱适量,
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面
3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5.手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好
6.发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟
7.取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱
8.做好后放入烤箱二发,45度25分钟
9.取出刷上一层蛋液
10.烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分
11.烤至表面金黄即可出炉
12.成品图
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(3)—哈雷蛋糕(1)
食材明细:
主料::高筋面粉45g,低筋面粉45g,色拉油90g,细砂糖90g,全蛋90g,盐1g,香草精2滴,
辅料::牛奶13g,
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(3)—哈雷蛋糕的做法步骤:
1.把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化
2.高筋面粉跟低筋面粉混合过筛后加入到鸡蛋液中搅拌均匀
3.再加入两滴香草精
4.加入牛奶搅拌均匀
5.色拉油分三次加入,搅拌均匀
6.将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中8分满即可
7.表面撒上适量坚果碎
8.先提前将烤箱预热功能打开,待预热好再将纸杯放入烤箱,上下火180度烤30分钟左右
9.将食物放入烤箱就可以忙其它,这款烤箱温控非常精准,就等待着美食出炉
10.出炉,美美达
11.当早餐下午茶都是很不错哦
芝士培根卷
食材明细:
主料::酥皮3个(4层),培根3个(片),鸡蛋2个,芝士175克,
辅料::葱叶4/5段,盐1匙,
芝士培根卷的做法步骤:
1.准备材料,酥皮4*3(四层一组)培根,鸡蛋,cheese。
2.将一个鸡蛋加少量盐打匀,倒入不粘锅煎熟。
3.蛋饼切丝
4.培根和cheese也切丝。
5.另一个鸡蛋打散备用
6.切葱花。
7.酥皮四层,一分为二。左边放培根,鸡蛋饼,cheese,葱花,卷起来,一共是6个都这样做。
8.用蛋液封口,并把蛋液刷在酥皮表面,放在烤盘,用锡箔纸要先刷一层油。
9.烤箱预热 200度,20分钟。
#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷
食材明细:
主料::高筋粉300克,培根100克,芝士50克,
辅料::蛋液42克,牛奶180克,食盐2克,白糖30克,黄油20克,发酵粉5克,青椒半个,
#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷的做法步骤:
1.除黄油、培根外,其他原料放进面包机内进行一次揉面程序;
2.再放入黄油,进行一次揉面程序;
3.将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里,放在温暖处发酵;
4.用手指下面团上扎个洞,面团周边不塌陷,说明已经发酵完成;
5.将发好的面包面团按每个70克分成小面团,滚圆后静置30分钟;
6.取一面团,擀成牛舌状,铺上培根片,
7.从短边一端卷起封口朝下;
8.用刀在卷好的面包胚中间切开(不要切断),将切开的两边向下翻,
9.将面包胚码放在烤盘里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;
10.醒发好的面包胚撒上芝士碎、青椒粒(香葱碎也很好);
11.放入预热好的烤箱里,上下管180度,烤制20分钟;烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
芝士培根鳕鱼卷
食材明细:
主料::鳕鱼适量,
辅料::培根适量,葱适量,盐适量,芝士适量,料酒适量,香蒜粉适量,百里香叶适量,
芝士培根鳕鱼卷的做法步骤:
1.朝鲜野生明太鱼如图处理
2.切条如图处理!
3.鳕鱼条加姜丝,盐,料酒腌制入味15分钟!
4.腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀!
5.锅中放油煎鳕鱼!
6.培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱,裹成卷,牙签固定!
7.如图
8.锅中放油,下卷煎至两面金黄即可!
9.开动,趁热吃!
培根芝士酥卷
食材明细:
主料::培根适量,芝士适量,酥皮适量,蛋液适量,
辅料::葱花适量,
培根芝士酥卷的做法步骤:
1.芝士块切片,再切条
2.培根切条
3.蛋液煎熟成蛋皮,切条
4.正方形的酥皮(超市买冰冻的比较省事)一分为二,把芝士和培根分别铺上。
5.把鸡蛋铺上,撒葱花
6.分别卷起来,用蛋液粘边
7.卷好再扫一层蛋液
8.烤箱200度,烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样,看到酥皮膨胀,烤成金黄色就可以了
9.切小块即可
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