中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?下面是小编为大家整理的“北极虾杂菜沙拉”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::北极虾200克,
辅料::土豆1个,西兰花1个,胡萝卜1个,洋葱1/4个,芝士2片,玉米笋1罐,圣女果适量,
配料::橄榄油100克,白醋50克,香菜碎10克,洋葱碎10克,黑胡椒碎适量,黑胡椒粉适量,
北极虾杂菜沙拉的做法步骤:
1.先做油醋汁:100克色拉油(橄榄油) 50克白醋(柠檬汁) 10克的香菜碎 10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可,现用现做,适合用于蔬菜沙拉。
2.准备材料。
3.土豆洗净后煮熟,稍微凉后切小块。
4.胡萝卜去皮切小块。(形状以自己的喜好,可以是丁,块,片,丝)
5.西兰花掰小朵,放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
6.胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
7.玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
8.北极虾洗净后也过一下水,因为已经是熟的了,所以不需要时间长,变色就捞起来。
9.放入北极虾、玉米笋、土豆。
10.将所有的菜混合,放上芝士片,淋上油醋汁。(图片中没有芝士,忘记放了。)
小贴士:
1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。
2、还可以放一些味淡的水果,比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。
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北极虾杂菜蛋沙拉的做法
材料:
青瓜1条,苹果1个,紫甘蓝1个,水煮蛋1个,玉米粒适量,北极虾适量,沙拉酱适量,,
北极虾杂菜蛋沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤11,.北极虾室温解冻后,放入沸水中5秒捞起沥干水待用,玉米粒放入沸水中1分钟捞起沥干水待用
步骤2,青瓜削去小刺,去瓤切小丁,苹果削皮切小丁泡盐水,紫甘蓝切细丝,水煮蛋切小丁待用
步骤3,取一大碗,放入所有材料后,加入沙拉酱拌匀即可
北极虾水果沙拉
食材明细:
主料::北极虾适量,
辅料::苹果适量,甜玉米适量,橙子适量,蓝莓适量,荔枝适量,柠檬适量,
配料::蛋黄酱适量,
北极虾水果沙拉的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.加拿大野生北极虾。
3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
4.锅中注入水烧开后,把北极虾焯水。
5.捞出后沥干水分。
6.准备好蛋黄酱。
7.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
8.加入蛋黄酱。
9.加入焯水的北极虾。
10.搅拌均匀即可。
小贴士:
蛋黄酱简易自己制作,自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
北极虾沙拉挞
食材明细:
主料::北极虾150克,飞饼一张,
辅料::黄瓜一小段,胡萝卜一小段,甜玉米粒少许,樱桃番茄数个,
配料::千岛沙拉酱2大勺,
北极虾沙拉挞的做法步骤:
1.北极虾室温解冻
2.胡萝卜,黄瓜,樱桃番茄切小块
3.胡萝卜块和玉米粒焯水段生
4.北极虾在加了姜片料酒的开水中焯一下捞出
5.北极虾稍凉后剥壳去虾线,取肉备用
6.飞饼对折,刻出圆型
7.将圆形飞饼稍稍擀大放在菊花挞里用手指按捏服帖
8.烤箱210度预热,上下火15分钟左右将挞底烤制金黄酥脆
9.蔬菜丁和虾仁一起加沙拉酱拌匀
10.把拌匀的沙拉盛在烤好的挞底即可
柠香鲜虾杂菜沙拉
鲜虾去壳留尾,去虾线。水烧开,煮片刻,虾卷曲即可,煮太久鲜味流失,虾肉太老。捞出控水,放入冰箱冷藏。西芹斜刀切段。水蜜桃切块。
材料:
主料:虾适量,,
辅料:香菜适量,柠檬适量,沙拉酱适量,食盐少许,橄榄油少许,水蜜桃适量,西芹适量,松籽适量,红椒适量,,
柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:
1. 鲜虾去壳留尾,去虾线。
2. 水烧开,煮片刻,虾卷曲即可,煮太久鲜味流失,虾肉太老。
3. 捞出控水,放入冰箱冷藏。
4. 西芹斜刀切段。
5. 水蜜桃切块。
6. 香菜切末。
7. 红椒切丁。
8. 所有菜混合一起,放沙拉酱。
9. 少许橄榄油。
10. 少许盐调味。
11. 挤入半个柠檬的柠檬汁,混合均匀即可。
牛油果北极虾沙拉
橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合制作沙拉和凉拌菜。这次用橄榄油制成油醋汁拌了个沙拉,非常适合需要低脂饮食的减肥人士哦。
材料:
主料:牛油果适量,北极虾适量,
辅料:火龙果适量,苦苣适量,橄榄油适量,醋适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量,
牛油果北极虾沙拉的做法步骤:
1. 准备材料。
2. 锅内烧开水,放北极虾入锅烫一下即可。
3. 将虾头和虾皮去掉备用。
4. 碗内放入橄榄油。
5. 加入醋和蜂蜜拌匀。
6. 加入适量黑胡椒粉拌匀。
7. 火龙果切成丁与虾放在一起。
8. 沙拉碗中摆好苦苣备用。(可省略)
9. 牛油果切丁与火龙果和虾混合。
10. 淋入油醋汁拌匀,装入沙拉碗即可。
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