不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?小编特地为大家精心收集和整理了“花样美食,酸奶黑芝麻枸杞拌意粉”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::意大利粉100g,
辅料::酸奶二勺,枸杞适量,黑芝麻一勺,
花样美食,酸奶黑芝麻枸杞拌意粉的做法步骤:
1.准备好意粉和自家做的酸奶,当然买的酸奶也是一样的。只要是酸奶就好。
2.冷水下锅煮意大利粉,外包装上都有标注煮几分钟,我这个煮15分钟。
3.加个锅盖煮,一定要煮到时间
4.煮好的意粉颜色发白变厚了,可以捞出来吃了
5.装盘意粉和枸杞在加酸奶和黑芝麻就OK.
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小贴士:
1,意大利粉冷水下锅煮,外包装上都有标注煮几分钟,蝴蝶结的煮15分钟。
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木瓜拌意粉
四月天,一时烈日当空,一时冷风阵阵,忽冷忽热,反复无常,好像好些年没有发作的过敏性鼻炎又犯了,喷涕连天,晕呼呼的眼睛睁不开直想睡觉,没什么胃口,吃的东西一切从简吧,正好减减肥。
人到中年,想要保持清瘦的体形,可是要那么一点点心思的,甜食高脂食最好还是少吃点好。家里院子里的木瓜成熟了,摘下来,直接吃就很好吃了,很甜,拌上意粉,很清爽,口感很好。对于没有胃口或者是要减肥的MM来说,是很清爽美味的一餐。拌上沙拉酱的话,那是一瞬间就要被消灭掉的。
清爽美味的木瓜拌意粉
材料:意粉,木瓜,沙拉酱
木瓜拌意粉的做法
1、烧水,开后,加入意粉,煮8-10分钟,捞起备用。
2、木瓜去片,切成块加进去。
3、挤上沙拉酱。
美食小贴士:就是意粉不能煮的太软太烂。
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莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
黑芝麻粉吐司
很久没有用烤箱烤过吐司了,以至于昨天意外在公婆房间里发现了我的吐司盒,居然被他们用作各式充电器的收纳盒了,哈哈。看来我是真的很久没用烤箱烤过吐司了,所以公婆也不知道那个是吐司模具。我也没有说明,继续让他们当收纳盒用吧,反正我最近一直都是用面包机和面,然后面包机烘烤,用好了面包机,做出来的吐司一点不输烤箱的。
加了黑芝麻粉的吐司香极了,要不是心急赶着最后的夕阳拍照,放凉后过一夜再切组织会更好看一些哎。
黑芝麻粉吐司
材料:高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克
黑芝麻粉吐司的做法
1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。
2、启动和面程序,将面团揉至扩展阶段。
3、加入软化黄油,再次启动和面程序揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。
4、基础发酵结束后,将面团分成三等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一个面团擀成椭圆形。
6、翻面后卷起,松弛10分钟。
7、再次擀开。
8、翻面后压薄底边卷起。
9、放入面包机桶内,二次进行二次发酵。
10、启动烘烤模式,烤40分钟后脱模。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
“ 花样美食 ”粉蒸土豆
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜1个,米粉适量,
辅料::蚝油适量,黄豆酱适量,腐乳汁适量,盐适量,鸡精少许,香油适量,葱适量,
“ 花样美食 ”粉蒸土豆的做法步骤:
1.土豆削皮切块,胡萝卜切块
2.葱切碎
3.土豆胡萝卜和葱都放入碗中,加上除米粉外所有调料拌匀,腌制半个小时
4.腌制好的土豆倒入米粉,拌匀
5.放入蒸锅蒸45分钟端出,再淋上香油
小贴士:
1.蚝油黄豆酱和腐乳汁里都有盐,所以盐不要放多 2.因为没有肉,这菜有点素,所以放两次香油,腌土豆和出锅后
黑芝麻拌莴苣
食材明细:
主料::莴笋250克,
辅料::黑芝麻30克,
配料::香油10ML,盐适量,白醋适量,白糖适量,
黑芝麻拌莴苣的做法步骤:
1.莴苣削皮清洗干净。
2.莴苣切成细丝。
3.烧开水后焯下,冷水过凉。
4.黑芝麻温火焙香。
5.把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。香油、白醋、调味酱油,白糖放到腌好的莴笋混合拌匀。
6.将西红柿表皮用刀削成长条状备用。
7.拌好的莴笋攥干,铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
8.拌好的莴笋攥干,铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
小贴士:
1、莴笋最忌讳多盐而食,所以制作莴笋菜肴的食物时,只需要放少量盐调味即可。
2、莴笋叶的营养价值高于莴笋茎,千万别舍弃可爱的叶子,亦可将莴笋清洗干净后,调一杯芝麻酱汁浇在上面食用 3、不习惯生食莴笋茎,可以用水焯一下,不过时间一定不要过长,否则会损失 过多维生素。
黑芝麻核桃粉(1)
食材明细:
主料::黑芝麻250g,核桃250g,
辅料::冰糖粉50g,
黑芝麻核桃粉的做法步骤:
1.准备的材料。
2.黑芝麻洗净后放入锅中小火炒,炒至水干至锅中光滑。
3.用手捻一下黑芝麻壳,能够捻碎了说明炒好了。
4.核桃洗净沥干水,放入微波炉中高火10分钟即可。
5.炒好的黑芝麻分次放入料理机中大约打12秒左右倒出。
6.打好的核桃粉。时间比黑芝麻打得时间短一些。大约8秒左右也是分次放入。
7.黑芝麻和核桃,冰糖粉混合一起拌匀即可。
小贴士:
炒黑芝麻时用手去捻一下,能够捻碎的说明黑芝麻已经炒熟了。
枸杞黑芝麻燕麦糊
食材明细:
主料::黑芝麻粉适量,燕麦片适量,水适量,
辅料::枸杞适量,
枸杞黑芝麻燕麦糊的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.汤锅入水煮沸,放入燕麦煮沸。
3.加入黑芝麻粉煮沸。
4.盖上盖子小火焖一下,注意溢锅。
5.煮至浓稠即可盛出。
6.家常粥品,请您品鉴。
7.调味根据口味选择。
8.成品图。
小贴士:
全程小火,千万别煮糊了,影响口感,祝您愉快!
枸杞黑芝麻粥(2)
食材明细:
主料::黑芝麻30克,枸杞子10克,
辅料::粳米100克,
枸杞黑芝麻粥的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将水煮开,依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子
3.小火煮至浓稠(大约40-60分钟)
4.倒出即可食用
小贴士:
1、喜欢的话可以加一些冰糖
2、如果有搅拌机,可先将黑芝麻搅打成粉末再煮,味道会更香糯。
桃仁黑芝麻枸杞豆浆
食材明细:
主料: 黄豆 60克, 芝麻 20克,
辅料: 核桃(鲜) 2个, 枸杞 1小把,
调料: 水 适量,
桃仁黑芝麻枸杞豆浆的做法步骤:
1.黄豆洗净,提前泡一晚上,枸杞子洗净
2.把黄豆、核桃仁、黑芝麻、枸杞放入豆浆机,加水,按下对应的键,豆浆机发出“滴滴”的响声,就做好了
酸奶黑芝麻麻薯面包
对于小点心,涛妈偶尔也会偷偷懒,做点方便快手的小点心,哈哈,今天做了这样一款酸奶黑芝麻麻薯面包,简单易做,用了预拌粉,就只需要一款小烤箱,就能完成了,零难度,只要把材料都混合好,揉圆,就行了,号称零失败的小面包。
麻薯面包,真的非常好吃,外皮是脆脆硬硬的,咬进去里面QQ的,还有浓浓的奶香味,非常好吃。再加入了一点熟的黑芝麻,口感相当的香,有多好吃,这么说吧,本身要带点去给朋友试试,结果,洗个澡出来,就被那个号称不喜欢面包,蛋糕的婆婆吃光光了,哈哈!
不会失败的零难度小点心【酸奶黑芝麻麻薯面包】
材料:麻薯面包预拌粉200克,酸奶50克,牛奶60克,鸡蛋50克,融化黄油50克,熟黑芝麻10克。
酸奶黑芝麻麻薯面包的做法
1:所有材料放进盆里,搅拌均匀。
2、用手分成30克一份,揉圆后放在不粘烤盘上。
3、烤箱200克预热十分钟,放在中上层,上下火烤约20分钟,至表面稍金黄即可。
美食小贴士:材料搅拌好后有点粘手,可以用手粘点水来揉圆哈。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
咖喱鸡翅拌意粉
食材明细:
主料::鸡全翅4-5只,意粉适量,
辅料::土豆2-3个,咖喱块2-3块,青椒一个,红椒一个,姜蒜适量,
配料::胡椒粉适量,
咖喱鸡翅拌意粉的做法步骤:
1.主料
2.鸡全翅洗净斩小块
3.青红椒切小段
4.土豆洗净去皮切小块
5.姜切丝,蒜拍碎
6.锅里放油,烧热后放入姜蒜爆香
7.随后放入鸡翅中火慢煎
8.煎到鸡翅呈金黄色放入土豆块,翻炒一阵
9.到土豆块变色后放入一些清水,开大火烧开后,用小火焖15分钟左右
10.之后再放入青红椒翻炒一下,再闷3-5分钟
11.放入咖喱块,用勺子慢慢搅动,这时可以关火了,搅至浓稠就可以出锅了
12.煮鸡翅的时候,可以另起一锅,来煮意粉。首先少开水,放入一点盐
13.水滚后放入意粉
14.煮大概8-10分钟至意粉熟后捞出过凉水,拌上煮好咖喱鸡翅就OK了
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