食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“可以烤的酸奶”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::纯牛奶250ml,玉米淀粉30g,白糖12g,酸奶200g,
辅料::鸡蛋1个,面包糠适量,低筋面粉适量,
可以烤的酸奶的做法步骤:
1.小火加热纯牛奶。
2.一边搅拌一边加入玉米淀粉。
3.加入白糖。
4.开小火,把混合物搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物粘稠。
5.倒酸奶。
6.搅拌均匀。
7.把淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。
8.将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。
9.将奶糕切成大小适中的正方体。
10.切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。
11.再在打匀的蛋液中滚一圈。
12.最后放入面包糠中滚一圈。
13.裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟
14.烤酸奶制作完成。
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酸奶黄油烤翅
食材明细:
主料::鸡翅10个,
辅料::酸奶3勺,盐适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,奶油咖喱块适量,面粉适量,黄油适量,
酸奶黄油烤翅的做法步骤:
1.鸡翅划刀备用
2.酸奶备用
3.调料备用
4.面粉备用
5.将酸奶及调料放入鸡翅中拌匀
6.将拌匀的鸡翅盖上保鲜膜腌制2一3小时
7.将所有鸡翅蘸上面粉
8.将蘸好面粉的鸡翅摆放在烤盘上,每个鸡翅上放上两小块黄油。放入烤箱,上下火200度,烤制20分钟。
9.烤制完成出炉
10.成品
小贴士:
这里用的奶油咖喱,也可用咖喱粉。
酸奶蓝莓”烤串“
食材明细:
主料::蓝莓1盒,
辅料::酸奶1盒,
酸奶蓝莓”烤串“的做法步骤:
1.准备好蓝莓和酸奶,酸奶要选择浓稠一点的
2.蓝莓用水洗干净
3. 把蓝莓穿在竹签上
4.把酸奶浇在蓝莓上
5.冷冻1个小时,即可食用。水果搭配水奶,冰凉很好吃
酸奶咖喱烤猪排
食材明细:
主料::猪大排6块,咖喱粉1勺,面包粉适量,
辅料::酸奶2勺,糟卤75ML,
酸奶咖喱烤猪排的做法步骤:
1.将猪大排洗净,加入糟卤、酸奶、咖喱粉腌制一夜。
2.将猪排两面都拍上面包粉
3.上下火,200度,烤制15分钟。每5分钟翻面一次。
小贴士:
盐可加可不加,因为本身糟卤有咸味,我吃的也比较清淡,所以没加盐,要是觉得淡了,可以加适量的盐。
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