食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下酸奶桑葚面包,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::高筋粉200G,低筋粉50G,鸡蛋液25,自制酸奶180G,糖25G,
辅料::酵母4G,盐2G,黄油25G,芝麻适量,桑葚果酱适量,
酸奶桑葚面包的做法步骤:
1.把所有材料都放到,面包机里。除了黄油以外。
2.搅拌光滑。
3.放入黄油,搅拌均匀。
4.发酵2倍大。
5.平君分成6等份。醒发10分钟。
6.把面团用擀面杖,擀成椭圆形,放入桑葚果酱。
7.卷起来。
8.卷成长条。
9.放到烤盘中,发酵。
10.发酵2倍大。
11.刷蛋液撒芝麻。
12.放到烤箱170℃ 20分钟。 中层 颜色觉得可以加盖锡纸。
13.成品图。
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桑葚酸奶沙拉
食材明细:
主料::草莓适量,芒果适量,黄瓜适量,
辅料::酸奶适量,自制桑葚果酱适量,
桑葚酸奶沙拉的做法步骤:
1.所需食材备用。
2.黄瓜改刀割小块。
3.草莓洗净控水备用。
4.芒果改小块,一起放入玻璃碗中。
5.放入酸奶。
6.放一勺桑葚自制果酱。
7.见证奇迹的时刻到啦……漂亮啊。
8.放薄荷叶点缀一下下。
9.完美的果蔬沙拉完美呈现。
10.成品图。
小贴士:
果蔬随意搭配,现拌现吃!祝您愉快!
桑葚奶酪面包
桑葚归肝、肾、心经。所有有补肝益肾的功效。现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;
对于喜欢做面包,吃面包的我,春天季的面包怎么能没有桑葚的芳踪?
奶酪是我经常喜欢选用的食材之一。桑葚果酱加上奶酪,口感顺滑,香甜,色泽靓丽。
桑葚奶酪面包
配方:(自创)
中种:
高筋面粉:224克,水;128克,酵母:2克
主面团:高粉96克,海盐4克,砂糖60克,酵母:2克,蛋:75克,黄油:50克
馅料:奶油奶酪:200克,桑葚果酱适量。
桑葚奶酪面包的做法
1.制作中种:将中种所有食材加在一起,揉光滑,发酵至3倍大。
将主面团需要的食材(除黄油外)放入面包机桶中。
将发酵好的中种也放入,揉光滑后,加入黄油,揉出膜,发酵到2倍大。
2.分割成重量相同的等份。揉圆,松弛15分钟。
3.用一个圆形的模具,切出一个圆形。切出的边搓长。
4.将边两条扭在一起,放在圆形上面,放入烤盘,第二次发酵。
5.奶油奶酪水浴打到顺滑。
6.加入桑葚果酱。
7.将奶油奶酪和桑葚果酱拌匀。
8.将调好的馅料放入发酵好的面包中间。面包表面刷蛋液。
9.烤箱预热190度,烤到表面金黄色。
网站小提示
桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用
酸奶桑葚马芬
好厨网让你详细了解酸奶桑葚马芬怎么做好吃以及酸奶桑葚马芬的家常做法,更有酸奶桑葚马芬的做法,让您简单快速的学会怎么做酸奶桑葚马芬的详细步骤。
材料:
主料:中筋面粉155g,,
辅料:酸奶100g,鸡蛋1个,桑葚120g,黄油64g,白糖64g,食盐适量,泡打粉5g,,
酸奶桑葚马芬的做法步骤:
1. 准备湿材料:黄油加白糖隔温水化开,鸡蛋、酸奶;
2. 准备干材料:面粉、盐、泡打粉混合,桑葚去蒂;
3. 将黄油鸡蛋酸奶混合均匀,我用搅拌器打均匀的;
4. 加入面粉混合粉,大致拌几下;
5. 加入桑葚,留下几个待用。拌均匀;
6. 分别装入马芬模中,往表层平均地放上剩下的几颗桑葚,如果比较大颗可以切半。180度,中层,20分钟。
桑葚糯米夹心面包
食材明细:
主料::吐司面包一个450克,糯米200克,桑葚干适量,
辅料::糖适量,炼乳适量,
桑葚糯米夹心面包的做法步骤:
1.准备好食材
2.桑椹干和糯米清洗干净,用电饭煲煮成糯米饭,趁热加入白糖拌匀
3.吐司面包切成片
4.拿起一块面包片抹上少许炼乳再放入糯米饭
5.上面再盖上一块面包片
6.对角切开,成三角形
7.好了?
8.配上一杯牛奶,完美的搭配,试试哦。
9.咬上一口,吃出幸福感来??。
桑葚果酱辫子面包
巧用窍门轻松手工揉面---桑葚果酱辫子面包
桑葚的季节来啦。。。我平时就喜欢吃桑葚,且不说桑葚的营养价值非常的高,就桑葚的味道和口感真是让人喜欢的不得了。甜甜,清新爽口口感超棒。
我去新发地批了一箱新鲜的桑葚,做了果酱,果汁还冻了鲜果。这款辫子面包就是我自制的桑葚果酱做的。自制果酱口感好,真材实料,吃着放心。。。。。
再说说这面包;做面包我一般都是手工揉面,手工揉面不是想象的那么累和难。找到合适的方法就可以轻松的揉出漂亮的筋膜。在早些年间,还没有酵母的时期,蒸包子馒头,都是用老面团发酵的。比如一周要做2次面包,就可以用老面和泡面的方法。20分钟轻松搞定。老面是我每次做面包剩下的一部分面团,放入冰箱冷藏。随做随取,用时室温回温即可。如果做面包间隔过长,就要把老面放冰箱冷冻了。用时化冻即可。
桑葚果酱辫子面包主料;老面团100克,高筋面粉300克,糖30克,鸡蛋1个,牛奶180克,[具体视各人的面粉和环境而定],酵母4克,盐1克,黄油20克,黑芝麻适量
桑葚果酱辫子面包做法
1、把老面撕成小片。
2、加入牛奶和鸡蛋盐糖搅拌均匀,泡至1小时。
3、加入面粉和酵母揉成团。
4、在加入黄油摔打出筋。
5、20分钟就可以揉出漂亮的筋膜。
6、盖上保鲜膜发酵到2倍大。
7、排气、分割成4份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置15-20分钟.
8、取一份面团,再分成3小分。
9、取一小份,擀成长面片。
10、在长面片的一侧抹上桑葚果酱。
11、从有果酱的一面卷起。封口捏紧成条状。同样做好剩下的2小分面团。
12、3根面条头部相连。
13、按顺序编成辫子,编到尾部捏紧。
14、逐个做完,码放在烤盘中,进行最后发酵。
15、室温发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。
16、入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。
叨唠
烘烤时间和烤箱温度,可根据自己烤箱的脾气来调整。牛奶的用量根据个人面粉和环境添加。
【夏日饮品】桑葚酸奶昔
食材明细:
主料::桑葚适量,
辅料::酸奶适量,
【夏日饮品】桑葚酸奶昔的做法步骤:
1.桑葚洗净,酸奶自己提前做好。
2.放入料理机中,启动半分钟。
3.做好的桑葚酸奶昔,粉紫的颜色萌萌哒。
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶桑葚面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!