食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上水果酸奶雪糕(1),感谢您的参阅。
食材明细:
主料::酸奶300毫升,葡萄几颗,糖一大勺,
辅料::草莓十几颗,炼乳一大勺,
水果酸奶雪糕的做法步骤:
1.酸奶和草莓放进料理器
2.加白糖和炼乳。
3.打成细腻的糊状。
4.倒入模具,随意放些草莓块或者葡萄。
5.放进冰箱里冷冻5个小时。
6.脱模就可以吃啦。
小贴士:
无
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水果酸奶冰激凌(1)
食材明细:
主料::酸奶适量,芒果适量,猕猴桃适量,
辅料::葡萄干适量,蔓越莓干适量,
水果酸奶冰激凌的做法步骤:
1.准备一个模具。
2.铺上保鲜膜。
3.倒入酸奶。
4.把酸奶铺平。
5.铺上水果和干果,放冰箱冷冻三个小时。
6.成品图。
自制水果酸奶(1)
食材明细:
主料::芒果3个,草莓7个,燕麦片2克,菠萝5块,
辅料::蜂蜜2克,
自制水果酸奶的做法步骤:
1.准备好材料备用
2.将牛奶倒入酸奶机内,放入发酵剂,搅拌均匀,调好时间,我用了八小时!时间越长会越酸,太短又会很稀!
3.将芒果切成小块或用搅拌机打成果泥,将草莓 菠萝 切片备用
4.将芒果泥倒入酸奶里搅拌均匀,将切好的草莓摆好,中间当上菠萝片,撒上少许燕麦片,个人觉得吃起来口感会更好一点,如果觉得不够甜可以多加一些芒果!也可以加一些蜂蜜
水果酸奶捞(1)
食材明细:
主料::牛奶900ml,菌粉1g,木瓜120g,草莓50g,火龙果40g,桑葚40g,大樱桃30g,
辅料::蜂蜜55g,
水果酸奶捞的做法步骤:
1.将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉,搅匀。
2.外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。
3.外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。
4.将外罐的盖拧严,静置放至8小时。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些,剩的冷藏保存。
5.将火龙果切小块。
6.将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块。
7.将草莓切小块。
8.将木瓜去皮,切小块。
9.将桑椹的根部摘去。
10.取出300g酸奶,放入盆中。再放入各种水果的大部分,各剩一些。
11.搅匀。放入蜂蜜。
12.再次搅匀,倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可。
小贴士:
1. 自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完。
2. 方子中制成的酸奶只用了300g,水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配,请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
水果酸奶沙拉☆ω☆
食材明细:
主料::柚子1个,苹果1个,草莓1个,
辅料::面包1块,酸奶1勺,
水果酸奶沙拉☆ω☆的做法步骤:
1.1.把各种水果切成小块,草莓中间切半。
2.2.少量面包或土司切成小块。
3.3.把水果和面包块放在准备好的盘子里,在上面浇上适量的酸奶,水果酸奶沙拉大功告成!^ω^
小贴士:
水果可随意搭配
水果酸奶冰棍
食材明细:
主料::酸奶3盒,
辅料::猕猴桃1个,芒果1个,樱桃200克,
水果酸奶冰棍的做法步骤:
1.准备原料:盒装酸奶、芒果、猕猴桃、蓝莓、樱桃(或者其他自己喜欢的水果)
2.准备个容器倒出酸奶,洗净盒子备用
3.贴边放入水果
4.倒入酸奶
5.水果切片插上吸管固定
6.放入冰箱冷冻6小时
7.从冰箱取出,放水里化冻
小贴士:
1、水果可以放自己喜欢的,西瓜、桃子都可以
2、家里有冰棍模具的可以用模具,效果更好哦!
水果酸奶盆栽
食材明细:
主料::酸奶100ml,
辅料::蓝莓酱0.5勺,黄桃0.5个,小台芒0.5个,奥利奥3个,薄荷味1个,
水果酸奶盆栽的做法步骤:
1.自制酸奶1000ML,用小熊酸奶机8-10个小时从没失败过
2.三勺酸奶搭配半勺蓝莓酱
3.搅拌后根据个人口味调整酸甜度,也可添加其他果酱
4.黄桃去皮切丁
5.芒果切花
6.加入黄桃,用勺子取出芒果肉
7.其实这样就可以搅拌下开吃啦
8.要好看的再点缀下。奥利奥去夹心
9.装入保鲜袋碾碎
10.撒在酸奶上
11.铺平
12.加入薄荷叶
13.个人比较喜欢加入奥利奥的口感
水果酸奶蛋糕
食材明细:
主料::小米蛋糕粉64g,鸡蛋3个,玉米油24g,水42g,细砂糖45g,
辅料::酸奶适量,水果适量,
水果酸奶蛋糕的做法步骤:
1.蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里,用蛋抽搅拌1分钟左右,乳化好,没有出现水油分离。
2.将面粉过筛进去。
3.拌几下,不见干粉,就将蛋黄倒入。
4.划Z字拌,呈有流动性的蛋黄糊。
5.蛋清里分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至偏干性发泡。
6.取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,用切拌的手法拌好,不可划圈翻拌哟。
7.拌好的第6步倒入剩余的蛋白霜里。
8.用同样的手法拌均匀,成细腻的蛋糕糊。
9.倒入6寸活底中空模里,在桌面上震几下,震出气泡。
10.放入已经提前预热好的东菱K40C烤箱下层,烘烤35分钟左右(温度要根据自家烤箱脾气而定)。
11.烘烤结束,将蛋糕取出,倒扣,待放凉后才脱模,切成6等份,每一份在上面切一刀,不切断,勺一些自制的浓稠酸奶,摆上切好的水果。
水果酸奶燕麦
食材明细:
主料::酸奶适量,即食坚果燕麦适量,
辅料::香蕉适量,草莓适量,
水果酸奶燕麦的做法步骤:
1.将适量即食坚果燕麦放入容器中。
2.加入适量切好的香蕉粒。
3.加入适量切好的草莓粒。
4.加入适量酸奶。
5.拌匀完成。
椰蓉水果酸奶
食材明细:
主料::酸奶适量,
辅料::猕猴桃适量,草莓适量,椰蓉适量,
椰蓉水果酸奶的做法步骤:
1.准备酸奶,猕猴桃,草莓,椰蓉。个人很爱吃酸奶都是买这种大瓶的- -吃货一只。家里有什么水果都可以放的。
2.草莓用盐水泡过了。猕猴桃我每次都是用热水泡一会会。这样皮很好剥很完整。该切的切,放入碗里。
3.倒入酸奶最后洒点椰蓉,蜂蜜也行噢,完工。吃完午饭后下午弄个这样的水果酸奶很惬意噢O(∩_∩)O
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