食材构成了美食最基本的部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心整理的"酸奶饼",为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::低筋面粉4大勺,鸡蛋一个,小苏打1/16,
辅料::玉米粉2大勺,酸奶60g,白砂糖一大勺,
酸奶饼的做法步骤:
1.鸡蛋,
2.把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里,(小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了,不然放多了会变苦的)
3.稍微搅拌一下,
4.把酸奶放进去,
5.搅拌均匀,成提起能成为一条连续不断的线,
6.小火,舀一小勺放进平底锅内,(做好用不粘锅,如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油,防粘)
7.一面定型后再翻个面继续,(一定要小火,大火表面会出现很多小气孔,)
8.可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西,(*^__^*)
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酸奶鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,酸奶100g,面粉适量,
辅料::白糖10g,
酸奶鸡蛋饼的做法步骤:
1.容器中打入一个鸡蛋。
2.加入10克白糖。
3.倒入酸奶。
4.加入适量面粉。
5.搅拌均匀的糊。
6.平底锅倒入面糊,摊成小饼。煎制两面金黄。
7.成品图。
酸奶泡泡饼
食材明细:
主料::面粉300g,
辅料::泡打粉7g,酸奶适量,
酸奶泡泡饼的做法步骤:
1.面粉和泡打粉混合好。倒入酸奶,酸奶的量我没有称,但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶,大约用了一多半。
2.和好面团饧10分钟。
3.分成小剂子。大小随意。
4.酸奶泡泡饼做法的步骤 擀成1cm厚的饼。小火烙制,金黄鼓起即熟。
小贴士:
酸奶的量我没有称,但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶,大约用了一多半。
烙饼的时候开始就多放油,属于煎炸,用小火,这样来烙饼熟的非常快,而且面饼并不吃油。
酸奶玉米饼
食材明细:
主料::酸奶200g,面粉50g,玉米面50g,鸡蛋1个,
辅料::葡萄干30g,
酸奶玉米饼的做法步骤:
1.面粉与玉米面倒入大碗中,用筷子搅拌混合拌匀
2.将酸奶倒入面粉中,再打入鸡蛋
3.将面糊彻底搅拌匀
4.把切碎的葡萄干倒入面糊中,搅拌均匀
5.用不沾锅小火加热,不用倒油,倒入一勺调好的面糊,盖上锅盖,小火焖2、3分钟,待面饼表面凝固,且饼身颜色变得金黄
6.翻个面,再焖1、2分钟即可
小贴士:
做这个饼,最好用不沾锅,可以一点油不放,更加健做这个饼,最好用不沾锅。面饼用酸奶、葡萄干的甜来调味,不需放糖即香甜可口
酸奶芝麻饼(1)
食材明细:
主料::酸奶适量,
辅料::芝麻适量,面粉适量,鸡蛋适量,
酸奶芝麻饼的做法步骤:
1.原料
2.取一个干净大碗。加面粉,鸡蛋和酸奶
3.搅拌至糊状
4.电饼铛刷油
5.倒入面粉液
6.烙至两面金黄即可出锅。
7.成品图。
酸奶华夫饼
食材明细:
主料::蛋糕粉500g,
辅料::鸡蛋3个,酸奶5小勺,
酸奶华夫饼的做法步骤:
4.完成
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!