食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编精心整理的"香芒火龙果西米露",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::西米少许,火龙果一个,芒果一个,
辅料::炼奶一勺,
配料::酸奶少许,
香芒火龙果西米露的做法步骤:
1.原料图。
2.锅里加水煮开,倒入西米。
3.大火煮5分钟。要多搅拌。
4.煮到西米剩下中间的一点白,就关火加盖焖到西米完全透明状。
5.倒入一个漏斗 然后用活水冲一下,增加西米的弹性。
6.火龙果对半切,然后挖出果肉备用。
7.芒果也是多半切 挖出果肉备用。
8.然后装入一半的果粒后加入一勺西米,再放上一些果肉。
9.加入一勺炼奶,再加一勺西米,然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了。(放入冰箱里冰一下口感更佳)
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食材明细:
主料::火龙果一个,西米少量,蜂蜜少量,纯牛奶一盒,
火龙果牛奶西米露的做法步骤:
1.所需食材:火龙果,西米,蜂蜜,纯牛奶一盒
2.西米先用水冲洗一遍备用
3.把火龙果肉用刀挖出备用
4.锅内水开后放入西米,不停的搅拌
5.直到西米还剩下中间一点小白点即可关火
6.用滤网把西米过滤好
7.再用清水清洗一遍,把西米上的粘质物冲干净
8.冲洗好的西米倒入碗内
9.把之前挖好的火龙果肉倒入碗内
10.把牛奶倒入碗内,加两勺蜂蜜
11.搅拌好装盘即可食用
【山东】椰汁火龙果西米露
食材明细:
主料::西米2把,火龙果1个,椰汁适量,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
【山东】椰汁火龙果西米露的做法步骤:
1.锅中加入水,放入西米煮
2.煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.将原来的水倒掉,重新加入水烧开,加入西米继续煮
4.煮至西米只剩一个小白点时,关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.火龙果去皮切小丁
6.碗里放入西米,火龙果
7.加入椰汁
8.加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.淋入蜂蜜即可
小贴士:
大粒的西米不易煮熟,可以在第二锅水时煮一会焖一会,再煮一会再焖一会。
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