只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《桑果酸奶饮》,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::桑果100g,
辅料::酸奶适量,
桑果酸奶饮的做法步骤:
1.桑果、酸奶
2.桑果每年3-5月当市
3.撒适量盐加水浸泡桑果,这样即使有虫子也会自己爬出来,方便清洗干净。
4.浸泡之后洗净。
5.剪去蒂根,不剪也无妨。
6.桑果加入搅拌机
7.加入酸奶(酸奶不要倒完,留少量酸奶一会搅拌好了加在奶昔上面划图案)
8.一起搅拌,把桑果搅称蓉即可倒出来。
9.桑果酸奶饮
小贴士:
肠胃不好的人群少吃为佳。
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芒果酸奶饮 【MANGO LASSIS】
食材明细:
主料::芒果250G,酸奶300ML,
辅料::蜂蜜2汤匙,
芒果酸奶饮 【MANGO LASSIS】的做法步骤:
1.芒果去皮后将果肉取出,净果肉称重250克。
2.自制酸奶300ML加入到芒果肉里,加入蜂蜜放入搅拌机里。
3.启动搅拌机打拌均匀至顺滑。
4.打拌好后倒入杯子里马上饮用。
小贴士:
-在搅拌时也可以加入少许冰块。
-所有材料需提前放入冰箱冷藏一天。
火龙果酸奶饮的做法
火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、等功效。这两天天气又升温了感觉像是回到了夏天就做了一款火龙果酸奶饮
材料:
火龙果1个,酸奶200克,炼乳适量,,
火龙果酸奶饮的做法的做法步骤:
步骤11,.将酸奶倒入料理机内
步骤22,.放入切好的火龙果和炼乳
步骤33,.拧好卡扣
步骤44,.高速打发1-2分钟即可
步骤5,成品图
双果酸奶
食材明细:
主料::鲜牛奶500ML,西瓜适量,水蜜桃适量,
辅料::蜂蜜1小勺,酸奶菌粉1包,
双果酸奶的做法步骤:
1.酸奶容器开水烫过,消毒。
2.牛奶2盒500ML,菌粉1包
3.牛奶倒入容器,加入菌粉,搅拌均匀,静置5分钟再搅拌一下,菌粉完全融化。
4.放入酸奶机,通电发酵6-8小时。
5.酸奶发酵完成。凝结成嫩豆腐状。冷却后放冰箱冷藏保存。
6.切好西瓜丁、水蜜桃丁。
7.适量酸奶放在碗中。
8.加入水果丁,1小勺蜂蜜拌均匀即成。
小贴士:
1、发酵酸奶的容器要开水烫过消毒。
2、水果根据自己喜好随意搭配。
3、喜欢甜味酸奶,也可在牛奶中加入白糖,再与菌粉混合。
鲜果酸奶
食材明细:
酸奶4罐(约1公升),水果或草莓酱少许。
鲜果酸奶的做法步骤:
将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
坚果酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶500g,
辅料::糖30g,
坚果酸奶的做法步骤:
1.第一步:把纯牛奶倒入500毫升的奶罐里
2.第二步:把磨磨牛营养菌粉倒入牛奶罐中
3.第三步:加入白糖
4.第四步:用筷子把菌粉跟糖搅拌均匀
5.第五步:把开水倒入酸奶主机中,开水不能超过水位刻度线
6.第六步:放入隔离架
7.第七步:把牛奶罐放入酸奶机里,盖上内盖
8.第八步:盖上外盖,发酵12小时
9.第九步:做好的酸奶里加上坚果就可以了
牛油果酸奶
食材明细:
主料::自制老酸奶一杯,牛油果一个,
辅料::白糖一点,
牛油果酸奶的做法步骤:
1.自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2.自然熟透牛油果一个。
3.牛油果去皮去核切小丁,把中间规整牛油果丁留出几块,一会摆在牛油果酸奶上。
4.牛油果丁放搅拌机内。
5.一点白糖。因为牛油果除了果香口感,几乎不甜,加些白糖,增加些香甜口感。
6.启动搅拌机,香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7.用小勺舀到杯中,由于没添加,比较稠,用一根牙签打圈划平整,刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
宜选用自然熟透牛油果,皮宜除,果香浓郁,跟酸奶结合,口感才佳。
坚果酸奶杯
食材明细:
主料::酸奶一盒,草莓适量,芒果适量,
辅料::核桃仁适量,瓜子仁适量,
坚果酸奶杯的做法步骤:
1.所需食材就绪。
2.杯底加酸奶,草莓切片装饰。
3.放瓜子仁一层,加酸奶,放一层核桃仁,再加一层酸奶。
4.芒果改刀成小块。
5.放入酸奶上即可。
6.铺满瓜子仁核桃仁。
7.草莓酸奶封口装饰。
8.这个酸奶杯用料很足啊。
9.成品图,美美哒享用吧。
小贴士:
干果随性搭配,祝您开心!
蓝莓果酸奶面包
食材明细:
主料::高粉280克,白糖16克,盐4克,杏仁粉8克,酵母5.5克,水155克,酸奶27克,黄油16克,
辅料::蓝莓果粒酱适量,
蓝莓果酸奶面包的做法步骤:
1.准备材料。
2.后油法将所有材料混合。
3.揉至出完全阶段。
4.第一次醒至2.5倍大。
5.然后排气,分割成9个剂子 分别滚圆 松弛15分钟
6.取一个面团上下擀开成长方形,左右2侧折叠。
7.然后再反面擀开包馅。
8.将馅料包紧,不会露出来,滚圆放到烤盘上排好。
9.其余的也一样,排成三个一排
10.最后醒发40分钟左右,上面刷上蛋液,180度烤20分钟左右。
11.放在晾网上晾凉 成品。
鲜果酸奶冰
今年夏天的高温天气终于隆重的登场了,昨天,西安就已经发布了高温黄色预警,赶快用各种新鲜水果和自制的酸奶做一款好吃、健康的鲜果酸奶冰,给身体降降温的同时,也给酷热的夏季增添一些乐趣吧。
酸奶的好处自不必多说,加上各种颜色的水果,不仅色香味俱全,还能补充各种水果的营养,消暑的同时却不用担心摄入过多的能量,是小朋友们和女士们的最爱!
消暑佳品鲜果酸奶冰
原料:自制酸奶、芒果、蓝莓、樱桃、牛油果(也可以根据时令的水果,选自己喜欢的水果)
鲜果酸奶冰的做法
1.所有水果洗净,切成小丁;
2.烤盘中铺上一层保鲜膜,倒入自制的酸奶,铺平;
3.将切成小丁的各色水果均匀地点缀其中;
4.放入冰箱冷冻层,凝固后取出来,用刀切成小块即可,开吃。
鲜果酸奶冰的做法小提示
1.酸奶没有自制的,也可以用市售的原味酸奶,但一定要用比较浓稠的那种,冻后吃起来不会有冰渣;
2.水果可以根据时令,选自己喜欢的水果,只是注意颜色的搭配;
3.别忘了在烤盘中铺上保鲜膜,冻后比较好取出;
4.没有烤盘,也可以用其他平底的容器替代。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
草莓酸奶饮
食材明细:
主料::草莓5个,原味酸奶300ML,巧克力1小块,
草莓酸奶饮的做法步骤:
1.备好食材;
2.将酸奶倒入饮品杯里;
3.将草莓洗净后切成小丁,然后倒入酸奶里;
4.用叉子把巧克力刮成碎屑后,倒入酸奶里;
5.用勺子把酸奶搅拌均匀;
6.然后再酸奶上铺上几个切好的草莓,再撒上些巧克力屑即可。
7.太好喝啦,第一杯让我一饮而尽,又调了第二杯哦~~
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