不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编特别从网络上整理了果缤纷酸奶冻,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::车厘子适量,蓝莓适量,芒果适量,酸奶适量,
辅料::综和果仁适量,
果缤纷酸奶冻的做法步骤:
1.食材图。
2.水果洗净,车厘子掰开去核,芒果切小丁。
3.把酸奶倒入平底容器里,不要太多,1-2厘米高就行。把水果撒在酸奶上。
4.加点掰碎的果仁。放冰箱冷冻室冷冻4小时。
5.成品图。用凉水冲容器外边容易脱模。
6.因为不是太厚,用刀直接切块就行。
7.成品图。
小贴士:
酸奶冻用刀直接切边缘会不太整齐,追求完美的亲可以把刀放热水里加热再切。
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冻酸奶
食材明细:
主料::酸奶一盒,
辅料::核桃仁适量,杏仁适量,葡萄干适量,蔓越莓适量,红枣片适量,
冻酸奶的做法步骤:
1.倒一个酸奶在干净的塑料盒里。
2.用铲子铺平。
3.撒上各种坚果。
4.放冰箱里冷冻两小时以上最好隔夜。取出切块即可。
5.成品。
小贴士:
各种坚果随手抓的,没有称重
酸奶冻
食材明细:
主料::酸奶250g,玉米淀粉30g,白糖30g,
辅料::糖针适量,
酸奶冻的做法步骤:
1.准备250克酸奶放入容器中。
2.加入30克玉米淀粉。
3.加入30克白糖。
4.搅拌均匀。
5.倒入不粘锅内小火,要不停的搅拌。
6.知道搅拌到凝固状态如图。
7.放在容器中放入冰箱冷藏一个小时即可。
8.把酸奶冻切成小块撒糖针装饰。
果缤纷西米露
夏日里是吃水果、吃冷饮的大好季节,贪凉的我们总是难以取舍,做个果缤纷西米露吧,水果、冷饮一次搞定,浓郁的色彩,清凉甜爽的果汁、Q弹的西米,还有什么更能让你喜欢呢?
最好吃的当然是芒果西米露,香浓的果香和西米是绝配!这个可是经典。
西瓜西米露取胜的是颜色,鲜亮的红色夺人眼球!打碎些冰块加进去,冰渣渣让口感更销魂。
绿色的是青玉甜瓜,特殊的甜瓜的果香,打碎后有些哈密瓜的香味哦!
本打算把水果全部冻成冰,打成沙冰,做个彩虹沙冰西米捞的,不过,孩子们眼巴巴的等着你懂得。
果缤纷西米露
原料:西米,西瓜、芒果、青玉甜瓜、冰块
果缤纷西米露的做法
1、水果去皮,切成小块。
2、用料理机打碎,分别装入餐盒,放在冰箱冷冻层。
3、西米提前浸泡30分钟。
4、锅里烧开水后,放入西米煮10分钟,中间还有白点捞出。
5、用凉水洗去西米表面粘液,再次放入开水锅里煮5分钟,盖盖子焖到透明。
6、捞出透明的西米,放入加了冰块的凉开水中放凉。
7、取漂亮的盛器,放入西米,再加上略冻出一点点冰渣的水果汁即可。
美食小提示
1、西米很难煮,有时候煮二三十分钟都有白心。诀窍是:浸泡30分钟,煮10分钟,洗净,再煮5分钟,盖盖子焖。或者煮10分钟,直接盖盖子焖着,直到全透明为止。
2、果汁一定要新鲜,打碎的果汁尽量一次吃完。
3、水果冻成冰块,打碎成沙冰更冰爽,不过,太冰的东西一次不可以吃太多哦!
果缤纷冰棍
食材明细:
主料::牛奶200克,淡奶油100克,各种水果适量,
辅料::糖适量,
果缤纷冰棍的做法步骤:
1.将各种水果切片。
2.取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。
3.牛奶煮沸。
4.加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)
5.加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)
6.将牛奶连锅坐在冰水中降温。
7.将淡奶油打发至浓稠。
8.将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,成冰棍液。
9.取出冰箱中的冰棍模具,此时水果已经冻在模具内侧。(可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果)
10.将冰棍液倒入模具,放入冰箱冷冻成型。
果缤纷气泡饮
食材明细:
主料::蓝莓8颗,樱桃5颗,柠檬2片,桃子半个,
辅料::薄荷叶4朵,雪碧100ml,
果缤纷气泡饮的做法步骤:
1.准备好柠檬、蓝莓。
2.桃子、樱桃和薄荷叶。
3.柠檬切薄片,樱桃去核,桃子去皮切块。
4.将水果依次放入杯子中。
5.慢慢的倒入雪碧。
6.汽水儿中浸满了水果的香气。
7.O(∩_∩)O哈哈~开喝啦~
小贴士:
1、水果可以换成任意自己喜欢的。
2、雪碧也可以换成苏打水之类的。
果缤纷披萨
食材明细:
主料::面粉150g,酵母2g,黄油10g,盐2g,水80g,白糖5g,
辅料::小西红柿适量,菠萝适量,芝士碎适量,披萨酱适量,青豆适量,香蕉适量,
果缤纷披萨的做法步骤:
1.面团食材一起放入容器中用筷子搅拌成面絮。
2.和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
3.醒发好的面团用手指戳个洞不回缩。
4.醒发好的面团揉匀排气擀成薄饼。
5.用叉子扎眼儿做成披萨饼。
6.刷一层披萨酱。
7.撒上一层芝士。
8.放上小西红柿,香蕉,菠萝,青豆如图。
9.最后撒上一层芝士碎烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
酸奶椰蓉冻
食材明细:
主料::酸奶300g,椰蓉适量,
辅料::白糖20g,彩针适量,
酸奶椰蓉冻的做法步骤:
1.锅中加入300克酸奶。
2.加20克玉米淀粉。
3.加20克白糖。
4.小火不停搅拌煮制浓稠。
5.容器中撒上椰蓉。
6.倒入酸奶放凉然后放冰箱冷藏制凝固。
7.从冰箱取出脱模撒彩针。
8.切小块完成。
木瓜酸奶冻
木瓜是一种营养丰富,滋润养颜的水果,素有百益果王之称,酸奶也是自己做的,热量低,吃起来没有负担。做好后,即可以做为零食甜点,也可以做为餐前冷菜或餐后甜品,都非常受欢迎。
木瓜酸奶冻
原料:木瓜1个、酸奶200克、蜂蜜30克、鱼胶粉10克
木瓜酸奶冻的做法
1.木瓜洗净,从1/4处切下,用长把勺子将木瓜里的籽取出,备用;
2.鱼胶粉用少许凉开水,隔热水融化;
3.取自制酸奶适量放入碗中;
4.加入适量蜂蜜;
5.搅拌均匀;
6.倒入去过籽的木瓜中,用保鲜膜包上,入冰箱冷藏至凝固(3个小时以上);
7.取出,切块即可。
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莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
感谢您阅读“97美食网”的《果缤纷酸奶冻》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!