食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“酸奶水果蛋糕”正合你意!欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::酸奶2盒,鸡蛋5个,牛奶1盒,面粉95克,糖粉60克,玉米油50克,
辅料::醋少许,圣女果适量,芒果2个,猕猴桃适量,
酸奶水果蛋糕的做法步骤:
1.从这一刻开始,忘记自己的身材,放开吃了。
2.蛋黄部分,加入牛奶,玉米油,20克糖粉搅拌均匀。
3.蛋黄部分加入面粉搅拌好。
4.蛋清部分。加入一滴醋,用搅拌机低速打。
5.蛋白部分分三次加入糖粉,打发成硬性发泡备用。
6.将蛋黄部门分二次加入打发好的蛋白中。最后将蛋黄糊倒入模具中。
7.入烤箱上火130度,下火150度,烘烤40分钟。
8.烤好的蛋糕备用。
9.准备两盒酸奶,芒果,猕猴桃切块备用圣女果洗干净备用。
10.将酸奶倒入蛋糕表面,水果摆入酸奶面上即可,成品色彩绚丽,看了不得木有食欲。
11.成品,早餐吃了也不会发胖。
小贴士:
每家烤箱不一样,可另作调整,没有糖粉可以用白糖代替。
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酸奶水果冰
食材明细:
主料::奇异果1个,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
酸奶水果冰的做法步骤:
1.奇异果切丁任何你喜欢的水果都可以
2.放入冰格
3.加入蜂蜜
4.用酸奶(浓稠的老酸奶,可以自制)将冰格填满,盖上盖子,放冰箱冷冻至定型即可
5.颜色靓丽,既健康又美味
酸奶水果脆
食材明细:
主料::酸奶400g,蓝莓50g,猕猴桃90g,蔓越莓60g,腰果40g,
辅料::蜂蜜适量,
酸奶水果脆的做法步骤:
1.准备材料
2.将蜂蜜按照你喜欢的比例和酸奶拌匀
3.将你喜欢的水果和坚果拌入酸奶
4.平铺到有油纸的烤盘里(厚度1.2厘米左右)
5.盖上保鲜膜,放入冷冻层4小时左右或者过夜(直到完全冻硬)
6.取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小碎片,装入容器 置于冷冻层
7.按需要取出食用
8.冰冰爽爽
9.搭配水果更美味哦
小贴士:
酸奶水果冰棒
食材明细:
主料::草莓300克,猕猴桃200克,
辅料::老酸奶两盒,
酸奶水果冰棒的做法步骤:
1.硅胶模具备用。
2.草莓清洗干净让入料理杯。
3.打成果泥。
4.打好的果泥很浓稠,颜色很漂亮!
5.猕猴桃果肉也打成果泥。
6.还可以打些芒果泥哦,随个人口味随意搭配。
7.选盒装的老酸奶,这样的酸奶比较浓稠。
8.硅胶模具倾斜着放置,倒入少量的草莓果泥,入冰箱冷冻至凝固。
9.然后倒满酸奶,猕猴桃果泥,撒点果粒,插上冰棒棍儿,再次冷冻至凝固。
10.脱模即可。
11.成品图。
12.简单易做,咬上一口甜甜的透心凉~~~
13.天然健康果泥冰棒。
小贴士:
硅胶模具:正的慕斯冰棒模。ACA便携式果汁机。水果含糖个人不喜太甜,没有加糖。打果泥的时候可随个人口味加入适量的蜂蜜,增加甜度。
酸奶水果玉米
食材明细:
主料::水果玉米适量,
辅料::酸奶适量,
酸奶水果玉米的做法步骤:
1.准备食材
2.水果玉米上锅蒸熟,冷水上锅,大火蒸40分钟就好了
3.蒸好的玉米剥粒
4.淋入酸奶即可
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