食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了酸奶豆浆露,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::黄豆适量,酸奶适量,
辅料::桔子适量,花生适量,胡萝卜适量,
配料::白砂糖适量,油适量,
酸奶豆浆露的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切丁
2.花生米小半碗
3.橘子一个掰开
4.黄豆下锅煮熟
5.胡萝卜丁加一勺白砂糖腌上
6.锅中放油,多些,小火烧开
7.下花生米小火炒熟
8.炸开花了捞出备用【熟了就行】
9.这时黄豆也煮好了,打成豆浆
10.一小杯备用
11.酸奶一盒
12.所有原料都放一起,加入酸奶和豆浆拌匀。
13.好了。。此汤有浓浓的豆香味和醇厚的酸奶味,加上甜脆可口的胡萝卜,酥脆浓香的花生和酸甜味美的橘子,味道那叫一个棒,喜欢的朋友不妨试试看
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豆浆酸奶
食材明细:
主料::黄豆100克,酸奶菌粉1克,
辅料::水1000毫升,砂糖20克,
豆浆酸奶的做法步骤:
1.黄豆提前浸泡4小时以上
2.把黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机【免滤湿豆】功能键
4.豆浆机工作完毕就有浓稠的豆浆
5.把豆浆放置冷却至30°C左右,倒入酸奶菌粉,拌匀
6.加入20克砂糖拌匀
7.把豆浆放进酸奶机里保温6-8小时即可
小贴士:
1 做好的豆浆不用过滤的,如果追求更顺滑的口感,可那就要过滤,我个人偏向过滤一下,很细腻浓稠的豆浆做出来的豆浆酸奶口感更好
2 豆浆一定要放凉才能加入酸奶菌粉,没有酸奶菌粉可以换成酸奶,量可以随意,宁可少量长时间发酵,太多容易变酸影响口感
3 豆浆酸奶放凉冷藏食用,
酸奶紫米露
虽然已经是秋天了,但是白天依然还有零星的几只蝉在孤独的叫着,其实小编只是想说天还是有些闷热的,需要来一杯冰凉美味的酸奶紫米露。
主料
酸奶2袋
辅料
紫米半碗
步骤
1.用电饭锅蒸熟紫米(紫米提前泡四个小时,然后放电饭锅放水将盖着米就行)
2.准备好两袋酸奶
3.一袋放冰箱冷冻,一袋放冷藏备用
4.取一袋冻好的酸奶用锤子敲碎
5.放破壁机里
6.冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶
7.开2档搅打几秒就可以
8.取半碗紫米饭,倒入破壁机,开瞬转开关,搅打几下就可以了
9.一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露
小贴士
这是款简单快手的冷饮,冻的酸奶不能直接用破壁机搅打,需要加些液体的牛奶,酸奶或者果汁都可以
小编有话说:以上就是小编教大家做的酸奶紫米露,经过冰冻更好喝哦。
豆浆机版核桃露
食材明细:
主料::新鲜核桃仁150克,糯米粉50克,水1000毫升,
辅料::枸杞适量,
豆浆机版核桃露的做法步骤:
1.鲜核桃去壳,掰碎
2.放入豆浆机中,加入水
3.将糯米粉倒入碗中
4.用适量清水调成无颗粒的糊
5.倒入豆浆机中,搅拌均匀
6.装上机头,接上电源,启动全营养豆浆功能
7.豆浆机工作结束
8.将核桃露倒入容器中晾凉
9.盛一碗,用枸杞点缀
小贴士:
自己喜欢原味,没有放糖。喜欢甜口的可以把糖放入豆浆机中一起搅拌,也可以在吃的时候根据自己的喜好加糖食用
酸奶紫米露的做法
材料:
酸奶一盒,紫米适量,冰糖30克,纯牛奶60克,
酸奶紫米露的做法的做法步骤:
步骤1,紫米泡两小时左右,放水加入冰糖煮软;捞出沥干,再用冷水过一遍,将煮好的紫米放入冰箱冷藏,把酸奶和牛奶倒入容器,搅拌均匀,再把冰好的紫米放进去就大功告成了。
南瓜银耳露(豆浆机版)
食材明细:
主料::南瓜150克,银耳一朵,水1100ml,
辅料::冰糖适量,
南瓜银耳露(豆浆机版)的做法步骤:
1.材料准备
2.银耳洗净,去除底部黄色的部分
3.倒入水,接通电源,选择五谷或者米糊功能( 银耳撕小朵)(南瓜去籽,切成小块)
4.15分钟后,银耳露就做好了,可以趁热倒入冰糖,也可以放凉后加蜂蜜等调味
小贴士:
如没买到新鲜银耳,用干银耳泡发也一样
不可以用砂糖代替冰糖哦,冰糖同样具有一定的润肺作用
银耳:补脾开胃 益气清肠 滋阴润肺 增强人体免疫力 增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 美容养颜
南瓜:南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
杏仁核桃露(豆浆机版)
食材明细:
主料::杏仁适量,水适量,
辅料::核桃仁适量,
杏仁核桃露(豆浆机版)的做法步骤:
4.我最后过滤了一下,照片是杏仁渣和一点点杏仁露,还是很美味的!享用吧!
小贴士:
1. 过滤之后渣子也是很细腻的。很香。
2. 我用的熟杏仁,个人感觉不错。而且外面卖的熟杏仁,食用安全可靠!
3. 总体杏仁和核桃的量,按照豆浆机自带的量杯,一杯就够了。
豆浆酸奶——九阳知食
食材明细:
主料::黄豆80g,纯净水1100ml,
辅料::酸奶菌粉10g,
豆浆酸奶——九阳知食的做法步骤:
1.挑选颗粒饱满的黄豆,浸泡8小时。然后将水倒掉,用湿润的纱布盖在黄豆上,放在室温下萌发2小时;
2.将黄豆和1000ml清水放入九阳Q1豆浆机,选择“纯豆”功能,磨出细滑香浓的豆浆;
3.豆浆做好后冷却至40℃左右,倒入菌粉搅拌均匀,然后倒入酸奶机,保温8-10小时;
4.豆浆酸奶做好后放入冰箱冷藏2小时以上,口感更好。在食用时可据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果或坚果,风味更佳。
小贴士:
1.黄豆浸泡后再萌发2小时,使黄豆长出1cm左右的胚芽,此时做出的豆浆酸奶中游离氨基酸及乳酸菌的含量均有显著提升,营养价值更高。
2.不建议使用市售袋装豆浆,豆浆浓度不够会影响豆浆酸奶的凝固;使用九阳破壁免滤豆浆机Q1,磨出香浓的醇豆浆,无须过滤,做出的豆浆酸奶口感绵柔细滑。
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