不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下酸奶牛油果,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::酸奶50克,
辅料::牛油果1个,
酸奶牛油果的做法步骤:
1.准备材料
2.牛油果挖到碗里
3.把酸奶倒入碗中
4.把酸奶牛油果搅拌均匀
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炼奶牛油果
食材明细:
主料::牛油果1个,
辅料::炼奶2匙,
炼奶牛油果的做法步骤:
1.成熟的牛油果
2.切开两半
3.把牛油果挖到碗里
4.在牛油果表面淋上炼奶
5.搅拌均匀即可
牛奶牛油果汁
食材明细:
主料::牛油果2个,牛奶500ml,
辅料::蜂蜜2勺,
牛奶牛油果汁的做法步骤:
1.准备牛油果,对半切开,去掉核,用勺子挖出。
2.放入料理机,加牛奶,蜂蜜,盖上盖 子,启动蔬果健,40秒。
3.40秒之后,机器停止,倒入杯中就可以喝了。
牛油果奶油酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶1000g,老冰糖15g,酸奶菌粉1袋,
辅料::牛油果1个,淡奶油60g,白糖6g,
牛油果奶油酸奶的做法步骤:
1.做酸奶今天直接用了盒装的纯牛奶,甜味则是用了老冰糖。
2.先把两盒牛奶倒入锅中,加入冰糖煮到冰糖融化。
3.再把剩余的牛奶加入搅拌均匀,盒装奶是已经杀菌的,如果不加冰糖,完全可以不煮,所以我留了一半常温的,这样可以比较快速的降温。
4.牛奶温度降温到44--45度时,先盛出来约100毫升,加入酸奶菌粉搅拌均匀,注意所以用具和容器都要开水煮了杀菌消毒再用。
5.再加入约200毫升牛奶,充分搅拌均匀,这样融化搅拌后,菌粉会分布的更均匀,利用后期分装后发酵。
6.把融化了菌粉的酸奶倒入锅中的牛奶中。
7.一定要充分搅拌均匀。
8.倒入已经消过毒的瓶中和盒子里,放入烤箱,开启发酵功能,保温42度,发酵7个小时就可以了。
9.发酵好的酸奶表面很平整,吃不完的晾凉至室温后放入冰箱冷藏,表面就不会有凝水露了。
10.淡奶油加入白糖搅打至可以裱画的状态。
11.牛油果压泥,喜欢细腻状态的再过筛。
12.在牛油果泥中加入打发的奶油,翻拌均匀,就可以装入裱花袋使用了。
13.在酸奶表面挤上牛油果奶油,不会吃奶油了,可以用牛油果切片和枣片装饰,小孩子看起来也会喜欢的。
14.挖一勺看看,自己做得酸奶没有增稠剂也和浓稠吧。
小贴士:
发酵酸奶时,所有是工具和用具和容器都要开水煮了消毒,以防止杂菌感染。
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