不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“芒果酸奶银耳”,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::芒果一个,酸奶150ML,雪耳适量,
芒果酸奶银耳的做法步骤:
1.芒果洗净切粒,雪耳洗净浸泡
2.将雪耳煮熟捞起晾凉,同芒果、酸奶一起放进搅拌机20秒
3.将芒果糊放进漂亮的碗里,再放若干芒果丁装饰。
小贴士:
增加雪耳是为了增稠。雪耳还有滋润皮肤的功效。
把本品冰一下口感更加
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芒果酸奶冰
芒果:芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有热带果王之誉称。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。
芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果酸奶冰
材料:大型成熟芒果2颗净重600克、酸奶2盒净重200克
芒果酸奶冰的做法
1.材料图
2.芒果简单冲洗干净,竖立着放在砧板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,刀尽量贴紧芒果核。全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
3.在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
4.再横向几刀,划成格子状的花刀。
5.全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开。
6.用小刀或汤匙挖下果肉,放在盘子里。
7.挖好的果肉,中间芒果核位置的果肉,也可用小刀剔下来。
8.将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内,倒入2杯酸奶。
9.开动搅拌机,将果肉和酸泥搅拌成泥状。
10.取一干净的密封盒,倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存。
11.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀。如此反复两次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时退冰,用冰淇淋勺挖出成球状即可。
美食心得:
1.选购芒果时,要选成熟的芒果,它的色泽金黄,闻起来有很浓的香味,这样的芒果,做出来的酸奶冰无需放糖,且又香又甜。
2.芒果酸奶泥放在冰箱冷冻时,每隔40分钟取出来搅拌一次,是为了让芒果和酸奶混合的更均匀,通常搅两次就可以了。
3.芒果酸奶冰如果一直在冷冻室保存,在食用前可能会太硬,挖不动。所以在食用前最好先放在冷藏室,让其变的软一些,这样才能轻松的挖成球状。
4.如果不想给宝宝吃冰冻的东西,这样打好的芒果酸奶也是很赞的哦,超受宝宝喜爱。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芒果酸奶雪糕
食材明细:
主料::芒果适量,酸奶适量,淡奶油适量,
芒果酸奶雪糕的做法步骤:
1.先把芒果肉取出备好。操作1:用比较小巧的水果刀,从芒果的一端沿着芒果核划开,使芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次,把核去除。
2.操作2:一只手拿着分开的芒果,另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。(芒果如果是选的很熟的,会有汤汁,记得下面接一个盘子。) 用手捏住芒果的两端,朝向芒果皮的一面反转。
3.操作步骤3:用水果刀紧贴着果皮,慢慢的片下果肉即可。
4.芒果肉切小块儿,和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。
5.酸奶要是买的现成的,一般都是比较甜的,不够甜可以加些砂糖或者炼乳,但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油,会更浓香。
6.倒入冰糕模子,冰箱冷冻三个小时左右。
7.脱模的时候,可以用手捂捂住冰糕模子,用手的温度使冰糕和模子分离,更容易脱模。
小贴士:
用甜杏和黄桃都有不错的效果呦~~
芒果酸奶冰淇淋
食材明细:
主料::淡奶油250g,酸奶160g,芒果1个,
辅料::白糖50g,
芒果酸奶冰淇淋的做法步骤:
1.把芒果沿着皮内面把果肉切下来
2.把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖
3.倒入一杯酸奶打成芒果泥备用
4.淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
5.淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7.关上面包机盖,选择菜单11 IMIX项,按启动键共20分钟,这时的冰激凌是软的,就可以吃了
8.如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
小贴士:
1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。
2.水果可以换成自己喜欢的任意水果都可以。
3.所有原料的量都可以根据自身需要做增减,注意芒果和淡奶油的比例即可
蜂蜜芒果酸奶
食材明细:
主料::大果粒酸奶一盒,小芒果2个,
辅料::蜂蜜一勺,
蜂蜜芒果酸奶的做法步骤:
1.原料:酸奶、芒果、蜂蜜
2.将酸奶倒入小碗中
3.切开芒果,用刀划成网格状。
4.用水果刀将芒果块削下来,放在酸奶上
5.淋上蜂蜜即可
芒果酸奶棒冰
食材明细:
主料::芒果一个,
辅料::酸奶300g,
芒果酸奶棒冰的做法步骤:
1.新鲜芒果一个,切开,取果肉切成小粒
2.把酸奶倒进芒果粒中
3.搅拌一下
4.装进模具中
5.全部装好
6.冷冻数小时后,就可以轻松享用了,算算成本比商店里的棒冰要贵很多哦,其中的原因大家就清楚了吧,因此要想吃健康又放心的棒冰,还是自己做吧
芒果酸奶布丁
夏天,冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的,甚至说每天都需要来点才能给心情降降温,从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多,让人吃了一个还想另一个,可是最近几年大部分的零食都自己做之后,一吃外面的东西总觉得一股香精的味道,无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素,也常常在电视上被曝光,所以有时间的情况下,还是自己做最安全。
其实,自己做美食的过程也是一种享受,看着各种不同的原料经过加工,最后组合在一起,变成了不同形状与味道的美食,诱惑的不仅仅是味蕾,饱含的是对家人的爱与责任。
一份芒果酸奶布丁,做法非常简单,原料也简单得只有三种,如果没有吉利丁片或者鱼胶粉,那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻,出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机,直接将芒果切碎,或者切丁,照样可以冷冻或者冷藏,吃到大颗果粒的感觉更美好。
其实,只是感慨生活中的创意无处不在,我们缺少的只是一双发现的眼睛。
芒果酸奶布丁
原料:芒果、酸奶、吉利丁片
芒果酸奶布丁的做法
1.芒果削皮,切下果肉,放到料理机中打成泥。
2.芒果泥中放入酸泥,搅拌均匀。
3.吉利丁片用凉水泡软,拿出来放到容器中,隔水融化。
4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。
5.将混和液体倒入模具中,放到冰箱冷藏三四个小时,脱模开吃。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芒果酸奶桃胶
桃胶又被称为桃树的眼泪,是非常有名的一种养生保健品,可以延缓衰老,是女性最好的美容佳品,今天小编教大家做的是芒果酸奶桃胶,冰镇的更好吃。
原料:桃胶25克,酸奶50克,冰糖20克,芒果50克
做法:
1,桃胶用清水浸泡12小时,待充分涨发,体积增大许多,手感变软,无硬心;
2,桃胶用清水反复冲洗,筛选去所含杂质后,沥水;
3,将桃胶倒入炖盅内,盅内加水8分满;
4,将炖盅放入炖锅,炖锅里加水;
5,炖45分钟;
6,炖好的桃胶趁热加入冰糖,搅拌使其融化;
7,将桃胶挖出适量倒入玻璃杯中;
8,再淋上酸奶;
9,芒果切出果粒,撒在杯中即可。
小叮咛:
1.桃胶有真假之分,假桃胶没有什么杂质,大小颜色也均匀,要注意辨别;
2.桃胶炖好可加牛奶、椰奶等,也可加各种水果,或者与银耳红枣一起炖。
3.冰镇之后风味更佳。
小编有话说:以上就是小编教大家做的芒果酸奶桃胶,非常适合女生来喝的一碗甜品。
芒果酸奶杯
食材明细:
主料::芒果适量,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
芒果酸奶杯的做法步骤:
1.准备好材料
2.芒果如图切开
3.取1/4的完整颗粒的芒果肉;余下3/4的备用
4.将酸奶和3/4的芒果肉倒入搅拌机
5.搅拌成芒果酸奶泥
6.最后调入适量的蜂蜜拌匀,表面放入完整颗粒的芒果肉,开吃!
小贴士:
* 最好选择熟透的芒果,附在皮上的芒果肉,可以用勺子刮下来
* 酸奶和芒果肉的比例随意,如果太稠,就再加些酸奶搅拌
* 如果甜度适合,就不需要再加蜂蜜了
蓝莓芒果酸奶
食材明细:
主料::牛奶500ML,芒果1个,蓝莓酱适量,酸奶发酵菌0.5克,
蓝莓芒果酸奶的做法步骤:
1.钢盆,勺子都用开水烫-遍.
2.牛奶500毫升,发酵莓0.5克.
3.牛奶倒入盆中+发酵莓搅拌均匀.
4.放入酵奶机中,插上电源8.9个小时左右即好.
5.做好的酸奶浓浓的.
6.备好蓝莓酱,芒果洗净去皮切小丁.
7.把酸奶用勺舀入碗中.放入蓝莓酱,芒果丁即好.
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