食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编精心整理的"酸奶黑米水果饭",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::黑米适量,白米适量,苹果适量,奇异果适量,酸奶适量,
酸奶黑米水果饭的做法步骤:
1.黑米与白米洗净,浸泡四个小时以上,大米可以不用泡,我泡了一夜,然后入电饭煲煮。
2.煮好的黑米,盛在小碗中,压实(喜欢甜的人可以在黑米中放入白糖,但是我一想到我的水桶腰与大象腿,这个邪恶的想法,就此打住)。
3.倒扣在盘中。
4.奇异果,苹果,酸奶
5.苹果与奇异果切成自己喜欢的形状
6.把苹果片与奇异果片摆在盘子上
7.在边上淋上酸奶,这时已经很漂亮了。
8.再把剩余的酸奶倒在黑米上。
9.看看漂亮吗。
小贴士:
所有的水果都可以换成自己喜欢的水果,我家只有苹果与奇异果了,所以只能放这两样。
也可以把酸奶换成自己喜欢的牛奶,加些炼乳会更香。
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黑米菠萝饭
食材明细:
主料::菠萝一个,黑米适量,白米适量,香菇一个,火腿一根,鸡蛋一个,豆角三条,腰果适量,洋葱半个,葱花适量,
辅料::醋少许,生抽适量,糖一勺,
黑米菠萝饭的做法步骤:
1.先蒸好黑米饭,蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀
2.热锅煎鸡蛋!装起鸡蛋!放些许油热以后放些香葱头炸香!加入香菇火腿洋葱豆角炒熟!放菠萝!再加入米饭!最后加入鸡蛋!再放适量生抽!葱花!
3.最后装盘表面放些干果!个人喜欢!我放了腰豆!也可以放其他的!再加点装饰!比如樱桃?!或者芦笋!
黑米红枣饭
食材明细:
主料::黑米70克,大米70克,
辅料::红枣6粒,
黑米红枣饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将所有食材用清水。
3.将清洗好的食材入电饭煲。
4.再加入平时煮饭的水量,可以多一点。
5.选择粗粮模式进行烹饪。
6.一个烹饪程序好,这黑米红枣饭也完成了。
小贴士:
黑米在泡洗的时候,会有一点脱色,这是正常的现象。
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