俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的西芹肉末粉丝,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::芹菜适量,粉丝适量,猪肉适量,葱适量,姜适量,甜面酱适量,盐适量,生抽适量,
辅料::植物油适量,
西芹肉末粉丝的做法步骤:
1.猪肉剁碎。
2.西芹切小段,比较粗的地方从当中破开。
3.葱切圈,姜切碎。
4.粉丝提前泡发。
5.锅烧热,放入适量植物油 ,油热,放入肉沫翻炒至变白。
6.加入一勺甜面酱翻炒。
7.放入葱姜翻炒。
8.放入芹菜翻炒。
9.把西芹肉沫铲到一边,放入粉丝,在粉丝上入两勺生抽,适量清水。
10.把粉丝翻炒上色。
11.加入适量盐翻炒,大火烧开翻炒均匀关火。
12.成品图。
97msw.coM精选阅读
西芹
食材明细:
主料::西芹1棵,猪肉片150克,虾米50克,
辅料::酱油1匙,玉米淀粉1匙,盐1/3,油1勺,
西芹的做法步骤:
1.肉片先用酱油和玉米淀粉腌制十分钟,西芹把小根和膜稍微剔一下,我家喜欢切细条状,觉得更好吃?
2.炒锅放适量的油,七分热
3.先把肉片翻炒
4.炒到差不多看不到血水,下西芹
5.细条的西芹不用翻炒太久,因为肉有加酱油,根据自家口味,添加适量的盐就可以上锅了
6.非常好下饭,大人小孩都喜欢,不复杂也健康
牛肉末炒西芹的做法
简单的一道家常菜,但其鲜香味美,而且营养丰富。芹菜具有一股特殊的芳香,这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用,香味更是浓郁。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。
材料:
西芹2棵,牛肉100克,葱5克,姜5克,淀粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐适量,,
牛肉末炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,西芹去叶洗净,牛肉剁成肉末
步骤2,牛肉末中加入料酒、淀粉、酱油抓匀静置备用
步骤3,西芹斜刀切成段,葱切葱花,姜切丝
步骤4,起锅热油,加入牛肉末翻炒至断生变色
步骤5,加入葱姜炒出香味
步骤6,加入西芹,大火快炒至断生
步骤7,最后加入蚝油和少许盐炒匀即可
步骤8,成品
步骤9,成品
小炒肉末玉米西芹的做法
材料:
猪肉100克,西芹两瓣,玉米粒50克,料酒少许,淀粉少许,盐一丢丢,耗油适量,酱油少许,
小炒肉末玉米西芹的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉冲洗干净后切成丁,加入淀粉、料酒、盐和酱油,搅拌均匀后腌15分钟。
步骤2,西芹也切成丁备用。
步骤3,热锅凉油下猪肉,翻炒至变色。
步骤4,然后放入玉米粒,翻炒均匀。
步骤5,再加入少许盐和适量热水,煮一分钟左右。
步骤6,然后倒入西芹,翻炒片刻。
步骤7,最后再加适量耗油调味,翻炒均匀即可出锅。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
西芹香干
食材明细:
主料::西芹2棵,香干3块,瘦肉20克,
辅料::酱油3茶匙,蚝油1茶匙,盐1勺,生粉2勺,
西芹香干的做法步骤:
1.准备材料,西芹斜刀切片,香干切片,肉切丝并加入盐生粉油腌制片刻(如果纯素的话可以不放肉)
2.沸水放入西芹片焯烫至翠绿色放入适量盐再煮一会断生
3.捞起变翠绿的西芹,可以闻到一股清甜的味道
4.另起锅热油放入肉丝翻炒至断生捞起
5.再起锅热油下入香干煎至两面金黄
6.下入已焯烫的西芹及炒过的肉丝
7.加入适量酱油,蚝油一起翻炒
8.因为西芹放了盐,所以只需要稍微翻炒让调味均匀就可以上盘了
9.成品
小贴士:
西芹炒之前用水加盐焯一下再炒,更脆更入味
鲜味西芹
食材明细:
西芹,海米葱丝,姜蒜末,盐,味精,花椒。
鲜味西芹的做法步骤:
1.西芹洗净,纵向切开,切成4厘米的段
2.水烧开,西芹下锅焯熟。捞出来,用凉开水冲一下
3.炒锅里放色拉油,油热以后放姜、共椒、海米
4.把锅里的东西倒在西芹上,加葱丝、蒜末、味精、盐拌匀
相信《西芹肉末粉丝》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西芹的做法大全专题,希望您能喜欢!