食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“白菜胡萝卜炒粉丝”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::白菜半个,胡萝卜一个,粉丝一把,
辅料::植物油一勺,盐一勺,
白菜胡萝卜炒粉丝的做法步骤:
1.粉丝放在碗里,然后烧开水直接浇上,在盖上焖5分钟左右就可以了。
2.粉丝泡好了,剪一下在炒菜。
3.白菜洗干净,切成丝
4.胡萝卜我切的片,切丝也可以
5.油热下胡萝卜翻炒
6.下锅白菜丝
7.翻炒沾满油
8.加盐,翻炒白菜蔫了,放泡好的粉丝
9.混合好粉丝和白菜,可以锅装盘
10.分享
小贴士:
粉丝不要煮,泡的粉丝口感好。
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萝卜炒粉丝
食材明细:
主料::萝卜1个,粉丝50g,
辅料::生抽适量,盐适量,
萝卜炒粉丝的做法步骤:
1.粉丝用清水泡软
2.萝卜擦成丝
3.炒锅倒油下萝卜丝翻炒
4.炒至变色
5.放泡软的粉丝
6.倒生抽、加少许盐翻炒均匀
白菜木耳炒粉丝
食材明细:
主料::白菜1棵,粉丝1把,木耳适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,葱适量,小米椒适量,
白菜木耳炒粉丝的做法步骤:
1.准备食材。
2.猪肉切丝。
3.姜蒜切末、小米椒切圈。
4.粉丝用温水泡软后用剪刀剪短洗净。
5.木耳泡发后洗净。
6.热锅放入肥肉煸炒出油。
7.加姜蒜末炒香。
8.加肉丝炒至变色后加料酒、生抽和蚝油翻炒均匀。
9.加木耳炒几下后加入白菜翻炒一会。
10.加入粉丝炒软。
11.加适量的盐。
12.加半碗清水烧开后煮两三分钟后出锅。
13.成品图。
14.成品图。
洋白菜炒粉丝
食材明细:
主料::洋白菜300g,粉丝50g(干品),瘦肉100g,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::植物油30g,生抽1匙,蚝油1匙,
洋白菜炒粉丝的做法步骤:
1.粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片,肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。
2.炒锅放植物油下肉片,葱姜炒至肉变色。
3.放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。
4.加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。
5.把粉丝放在锅中心的汤里。
6.搅拌均匀,放入蒜片再次拌匀即可。
7.成品图。
大白菜炒粉丝
食材明细:
主料::大白菜适量,粉丝适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,蚝油适量,
大白菜炒粉丝的做法步骤:
1.所有材料洗净备用
2.五花肉焯水洗净,切成片
3.大白菜切丝,粉丝用水泡软
4.锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色,然后放入姜蒜炒香
5.接着放入大白菜炒至发软
6.然后放入粉丝,拌炒均匀
7.最后放入盐、蚝油炒均即可
圆白菜炒粉丝肉丝
食材明细:
主料::肉丝适量,圆白菜半个,粉丝一把,大蒜几片,
辅料::玉米油6毫升,盐1克,生抽2毫升,辣椒酱一勺,
圆白菜炒粉丝肉丝的做法步骤:
1.大火烧开,倒入玉米油,大火煸炒肉丝大蒜。
2.快速倒入圆白菜大火煸炒。圆白菜难炒熟,过程需要炒至几分钟。
3.加入一勺辣椒酱。
4.粉丝提前浸泡,快速加入与圆白菜炒。
5.加入少许盐,少许生抽,大火煸炒3分钟。
6.盛盘,完成,今天晚餐。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
胡萝卜丝炒粉
食材明细:
主料::粉丝1块,胡萝卜1/3个,
辅料::生抽适量,猪油适量,
胡萝卜丝炒粉的做法步骤:
1.粉丝提前浸泡,泡至变软。
2.炒锅烧热,放猪油融化,倒入胡萝卜丝翻炒。
3.将粉丝下入锅中,
4.翻炒均匀,粉丝易吸水,沿着锅边倒入小半碗清水,炒两三分钟。
5.淋上适量生抽,炒匀关火即可。
6.胡萝卜丝炒粉。
有机小白菜炒粉丝
食材明细:
主料::有机小白菜一小把,
辅料::粉丝适量,虾皮适量,盐适量,生抽适量,油适量,
有机小白菜炒粉丝的做法步骤:
1.有机小白菜,去根和老叶,择洗干净。
2.锅内注水,水开后快速焯烫一下捞出。
3.捞在凉水中,切成小段(这一步忘拍了)。
4.粉丝泡软,我用的稍粗一些,就提前煮开。
5.准备辅料,葱姜末和虾皮。
6.热锅凉油放入葱姜末虾皮炝锅。
7.放入小白菜翻炒。
8.加少许盐。
9.加入泡好的粉丝。
10.加入少许生抽,鸡精。
11.出锅。
12.成品图。
圆白菜炒粉丝的做法
这么普通的一款菜,某人居然在饭桌上推荐,切,不就是我平时白菜土豆烩粉吗,还少一样土豆呢。可等这款菜端上桌的时候,我才知道满桌的饭菜逊色的可不是它,虽然很简单,虽然很家常。
材料:
圆白菜200G,粉丝170g,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,
圆白菜炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把圆白菜洗净切丝
步骤3,油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
步骤4,放入圆白菜翻炒
步骤5,放酱油、盐等调料。
步骤6,放一点点水,放粉丝炒熟。
白菜胡萝卜
食材明细:
主料::白菜半颗,胡萝卜1个,
辅料::香醋1勺,生抽1勺,食盐半勺,
白菜胡萝卜的做法步骤:
1.白菜叶片洗净,掰小块。
2.胡萝卜切片。
3.炒锅烧热下油,放入白菜翻炒。
4.待白菜变软后,放入胡萝卜翻炒。
5.胡萝卜炒熟,放入一勺香醋。
6.放小半勺食盐。
7.放一勺生抽。
8.盛盘出锅。
9.白菜胡萝卜。
胡萝卜拌粉丝
食材明细:
主料::胡萝卜适量,
辅料::粉丝适量,菠菜适量,花椒适量,食用油适量,
配料::盐适量,味精适量,
胡萝卜拌粉丝的做法步骤:
1.原料。
2.胡萝卜礤丝。
3.煮胡萝卜丝。
4.胡萝卜快熟时放入菠菜段同煮。
5.胡萝卜煮好后关火捞出,放入粉丝盖盖泡发。
6.泡好的粉丝也放入胡萝卜丝中,放入盐和味精。
7.炒锅里倒少许油,放几粒花椒炸香趁热倒入菜中。
8.拌匀即可。
小贴士:
作为山西人,个人认为吃的时候放些老陈醋才最爽口。如果想尝一下正宗山西味儿,建议吃的时候再倒醋,否则颜色会不好看的。
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