食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出油豆腐娃娃菜煮粉丝,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::娃娃菜360克,油豆腐105克,粉丝45克,
辅料::生抽适量,盐适量,
油豆腐娃娃菜煮粉丝的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、油豆腐、粉丝。
2.将油豆腐放在案板上切开,待用。
3.将娃娃菜清洗一下,捞出。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的油豆腐,加适量的清水。
7.翻动一下煮开煮至娃娃菜熟软。
8.然后,合入粉丝翻动一下煮开。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀即成。
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娃娃菜烧油豆腐
食材明细:
主料::娃娃菜300g,油豆腐100g,培根80g,
辅料::油适量,盐适量,老干妈豆豉1勺,蒜2瓣,
娃娃菜烧油豆腐的做法步骤:
1.准备食材
2.把娃娃菜叶子,菜帮分开,菜帮切条菜叶切段。
3.油豆腐洗净,培根切片。
4.锅中热油,5成热时放入蒜片爆香。
5.放入培根翻炒片刻。
6.放入油豆腐,娃娃菜帮翻炒。
7.加入大半碗水盖盖煮5分钟。
8.放入菜叶煮熟。
9.放入1勺老干妈豆豉增香,增辣。
10.放入盐拌均匀即可
11.成品图
小贴士:
娃娃菜叶子易熟,最后在放。
粉丝娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,粉丝1捆,
辅料::蒜半头,蒸鱼豉油20ml,
粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.粉丝提前泡软,剪断备用。
2.娃娃菜洗净,切块。
3.放开水锅中焯一下,捞出沥干水分。
4.摆盘:娃娃菜铺底,再铺上粉丝,淋上蒸鱼豉油。
5.蒜切末,放油锅中炒一下。
6.浇上蒜末,上锅,大火烧开转小火蒸十分钟。
油豆腐粉丝菜芯
食材明细:
主料::油豆腐40克,粉丝50克,菜芯140克,
辅料::盐适量,味精适量,
油豆腐粉丝菜芯的做法步骤:
1.食材:油豆腐、粉丝、菜芯(已洗净)
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。
4.接着,合入粉丝,加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
油豆腐炖娃娃菜的做法
1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。参与活动:
材料:
油豆腐100g,娃娃菜200g,姜5g,蒜子5g,香葱5g,高汤100g,干辣椒3个,鸡粉5g,芝麻香油适量,,
油豆腐炖娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,将油豆腐洗净切小块。
步骤2,娃娃菜洗净切成条。
步骤3,姜蒜切末、从切葱花,干辣椒切斜刀。
步骤4,锅洗净擦干,微量油下锅,倒入姜蒜末爆香。
步骤5,姜蒜微香,放入干辣椒。
步骤6,干辣椒炒香,倒入高汤,大火烧开。
步骤7,汤汁滚开后,放入油豆腐。
步骤8,油豆腐完全浸入汤汁之后,倒入备用的娃娃菜,放入适量盐。
步骤9,娃娃菜九分熟时,鸡粉调味,滴上几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
步骤10,完成✅
油豆腐煮面
食材明细:
主料::挂面适量,油豆腐半片,
辅料::食盐适量,白胡椒粉适量,生抽适量,
油豆腐煮面的做法步骤:
1.起锅烧水,待水烧热,放入挂面。
2.水开后,倒入半碗凉水继续煮。
3.将挂面煮至八分熟。
4.将油豆腐切条放入锅中。
5.放入适量食盐。
6.撒上白胡椒粉。
7.倒入生抽,将所有调料搅匀,关火即可。
8.油豆腐煮面。
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