中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编花时间特意编辑了鸭蛋萝卜煮粉丝,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::萝卜185克,粉丝50克,鸭蛋1只,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
鸭蛋萝卜煮粉丝的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切片)、粉丝、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
4.随后,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开,煮至萝卜熟软。
6.然后,合入粉丝和炒好的鸭蛋翻动一下煮开。
7.最后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
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开洋萝卜煮粉丝
食材明细:
主料::萝卜150克,粉丝50克,开洋30克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋萝卜煮粉丝的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切丝)、粉丝、开洋(已泡)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
3.随后,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
4.接着,合入粉丝煮开。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.最后,搁入香葱,即成。
鸭蛋胡萝卜煮小圆子
食材明细:
主料::胡萝卜135克,鸭蛋1只,小圆子125克,
辅料::盐适量,味精适量,
鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法步骤:
1.食材:胡萝卜、鸭蛋、小圆子
2.将胡萝卜洗净,去皮。
3.放在案板上切成丁,待用。
4.将鸭蛋打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.随后,下入胡萝卜翻炒一下。
7.接着,加适量的清水。
8.煮开、煮上5分钟。
9.然后,合入小圆子翻动一下煮开煮至小圆子浮起。
10.最后,合入炒好的鸭蛋翻动一下。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味翻匀即成。
咸肉青萝卜煮粉丝
食材明细:
主料::青萝卜250克,咸肉80克,粉丝50克,
辅料::盐适量,味精适量,
咸肉青萝卜煮粉丝的做法步骤:
1.食材:青萝卜(已清洗去皮切片)、咸肉(已清洗切片)、粉丝。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和青萝卜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水,煮开。
4.然后,合入粉丝翻动一下煮开。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
小贴士:
试试味道再加盐。
鸭蛋炒粉丝
食材明细:
主料::鸭蛋2只,粉丝50克,
辅料::香葱适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
鸭蛋炒粉丝的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、粉丝(已泡软)、香葱。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
4.接着,合入粉丝翻炒翻炒。
5.然后,搁入香葱,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
生菜煮鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋3只,生菜180克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
生菜煮鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、生菜(已清洗折断)。
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
3.接着,将全部煎好的鸭蛋回入锅中。
4.然后,加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.最后,煮至汤汁差不多了、合入生菜翻炒翻炒。
9.加适量的味精。
10.炒匀,即成。
粉丝虾味球煮萝卜
食材明细:
主料::萝卜330克,虾味球130克,粉丝40克,
辅料::盐适量,味精适量,
粉丝虾味球煮萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜、虾味球、粉丝
2.将萝卜洗净。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.翻动一下煮开、煮至萝卜熟软。
7.然后,合入粉丝和虾味球翻动一下煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
韭菜煮土鸭蛋
孩提时,有许多的美好回忆,不少是带着甜美的滋味:小时候家里养的母鸡下的蛋特别香;妈妈小菜园种的菜特别清甜;从小溪小河捞的小鱼小虾特别鲜美;过年过节家里杀的鸡鸭,那味道是现在吃的鸡鸭无法比拟的。就是一小块猪肉,无需太多调料,也能炒得满屋飘香。记不起从何时开始,好象食物没了那味道,不知道是因为食物的生长环境改变,还是因为现在好吃的东西太多,嘴也变刁钻,总觉得没以前的好吃。这次煮韭菜的鸭蛋是朋友给的,是在乡下小河边放养的鸭子产的蛋。一敲开蛋壳,里头红红的蛋黄甚是讨喜,配上香香的韭菜,煮出一碗清香四溢的蛋汤,真让人沉迷其中,不禁想起回忆中那个蛋味。
久违的蛋香【韭菜煮土鸭蛋】
材料:韭菜、鸭蛋、姜
韭菜煮土鸭蛋的做法
1、韭菜切碎,鸭蛋打散搅拌;
2、锅烧油下韭菜炒至断生;
3、把韭菜倒入鸭蛋液里,加盐和姜少许水搅拌均匀;
5、锅烧油倒入韭菜和鸭蛋液,煎至七八成熟;
6、加入开水,煮开加盐。
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鸭蛋煮宽粉
食材明细:
主料::鸭蛋1只,宽粉60克,
辅料::香葱适量,酱油适量,盐适量,
鸭蛋煮宽粉的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、宽粉(已泡软)、香葱
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着,加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后,合入泡软的宽粉略煮。
8.最后,搁入香葱即成。
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