食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?为此,小编特意呈上“肉末粉丝蒸丝瓜”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::丝瓜1根,肉末50g,粉丝1小把,
辅料::蒜瓣4-5个,剁椒1勺,盐适量,生抽2勺,糖适量,
肉末粉丝蒸丝瓜的做法步骤:
1.准备食材:丝瓜1根、蒜瓣4-5个、粉丝1小把、剁椒1勺
2.粉丝用温水泡软
3.用剪刀剪断,装入盘里
4.丝瓜去皮切成条
5.将丝瓜放在粉丝上
6.蒜切末
7.热锅下油烧热、下蒜末炒香、下剁椒、肉末翻炒
8.加入适量的盐、倒入生抽
9.炒好的肉末浇在丝瓜上,蒸锅水开后蒸5-6分钟
10.成品图
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蒜蓉丝瓜蒸粉丝
食材明细:
主料::丝瓜一根,粉丝一个,
辅料::大蒜5瓣,甜椒适量,生抽2汤勺,蚝油1勺,黄豆酱一勺,
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤:
1.大蒜 甜椒剁碎 ,丝瓜切条 粉丝提前用水泡好摆入盘内。
2.均匀撒上少许生抽。
3.放上丝瓜。
4.大蒜红椒加入一汤勺生抽 一勺耗油和黄豆酱拌均,倒入丝瓜上面。
5.放入锅中大伙蒸20分钟。
6.锅中放入少许油,热后浇在丝瓜面上。
7.成品图。
8.再放一张。
粉丝蒜蓉蒸丝瓜
食材明细:
主料::丝瓜一条,粉丝一小捆,
辅料::蒜头一个,姜一小块,
配料::盐适量,鸡粉适量,麻油适量,生抽适量,
粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:
1.丝瓜洗净去皮,切段,每段大概2cm厚,排放在蒸盘里
2.粉丝用冷水泡软,洗净捞出,然后往粉丝里放入盐、鸡粉、麻油,搅拌均匀
3.蒜头、姜切碎
4.将调好味的粉丝铺在丝瓜上面,再均匀撒上蒜蓉和姜蓉,放锅里蒸8分钟即可(时间是个大概,总之不要让丝瓜变黄就好)
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