食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“番茄皮蛋粉丝汤”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::皮蛋适量,西红柿适量,粉丝适量,猪里脊适量,
辅料::姜适量,葱适量,香菜末适量,
配料::高汤适量,芝麻油适量,盐适量,
番茄皮蛋粉丝汤的做法步骤:
1.准备食材。
2.将里脊肉切成肉丝。
3.皮蛋切成小瓣,西红柿切片。
4.粉丝用温水泡软。
5.锅中加入粉丝和高汤、姜、葱一起烧开。
6.煮沸后加入肉丝。
7.撇去浮沫。
8.加入皮蛋。
9.加入西红柿。
10.再次煮沸至自已喜欢的程度,加盐调味,撒香菜末。
11.加入芝麻油出锅食用。
小贴士:
西红柿根据自已喜欢的样子,去皮,不去皮,自已决定啊,没有高汤,用水也可以,或加点高汤精,或加点鸡精,随自已的喜欢,啥味道好,你懂的。
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木耳菜鸡蛋粉丝汤
食材明细:
主料::鸡蛋2个,木耳菜50克,粉丝50克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
木耳菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤:
1.食材:鸡蛋、木耳菜、粉丝
2.将木耳菜清洗一下,捞出待用。
3.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.接着,下入粉丝,加入一些清水煮开。
7.然后,合入炒好的鸡蛋和清洗好的翻动一下。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即可。
青菜鸡蛋粉丝汤的做法
半夜突然之间肚子饿了。赶紧起来搞点夜宵。平常起吃习惯了面条,那就来一碗热腾腾的粉丝青菜汤吧。
材料:
粉丝适量,鸡蛋一个,青菜适量,菌菇适量,油适量,盐适量,
青菜鸡蛋粉丝汤的做法的做法步骤:
步骤1,电陶炉烧热油锅。我加的黄油特别香。
步骤2,打一个鸡蛋里面把它打散煎一下。
步骤3,两三根青菜洗干净,放在锅里面煸炒一下。
步骤4,加水加菌菇,把水烧开。
步骤5,水烧开了,加入泡好的粉丝。继续烧开,炖到粉丝,就可以来加入调料。
步骤6,成品
步骤7,好吃
大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤
食材明细:
主料::粉丝50克,鹌鹑蛋四个,百叶包两只,熟大肠少许,
辅料::高汤一份,盐适量,鸡粉适量,葱花适量,榨菜末适量,
大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.高汤倒入煮锅里烧开加入粉丝,百叶包,鹌鹑蛋煮开加适量的盐和鸡粉调味即可!
3.出锅撒上葱花,香菜,大肠,浇上辣油就可以了!(大肠是准备好的不用再煮了)
小贴士:
没有高汤也可以用饮用水代替,没有大肠百叶这些食材也可以用你喜欢的其他食材!
番茄土豆粉丝汤
食材明细:
主料::番茄2个,土豆若干,粉丝适量,洋葱少量,
辅料::浓汤宝1个,
番茄土豆粉丝汤的做法步骤:
1.把材料洗干净切好准备
2.浓汤宝入汤锅煮汤备用
3.热锅入油洋葱煸炒至出香味
4.加入番茄翻炒至变软后盛出
5.锅内加油加入土豆翻炒至熟 将番茄土豆及泡软的粉丝加入浓汤宝的汤锅内 煮15分钟左右即可
小贴士:
因为用了浓汤宝 所有就很简单了哦
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