食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材,你对食材精通吗?你也许需要"萝卜丝海米粉丝汤"这样的内容,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::红萝卜200g,
辅料::粉丝100g,海米50g,葱适量,
萝卜丝海米粉丝汤的做法步骤:
1.准备新鲜食材,红萝卜,干海米,龙口粉丝,葱,
2.红萝卜去皮切丝,
3.葱切段备用,
4.起锅油热下入葱先煸香,再下入食材翻炒,烹料酒,
5.加开水,煮约5分钟至萝卜成熟,
6.加入粉丝,稍煮,调味,加点盐调味即可,因为海米很鲜,不用放味精。
7.成品!汤白味浓,鲜香味美!
8.成品!萝卜有益气,止咳生津的功效,多吃萝卜还可以补水,美容!
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萝卜丝虾皮香菜粉丝汤
食材明细:
主料::白萝卜一截,葱一截,香菜两棵,粉丝适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,香油适量,
萝卜丝虾皮香菜粉丝汤的做法步骤:
1.白萝卜切丝,葱切丝,香菜切小段。
2.锅中放入适量清水,放入白萝卜丝,葱丝。
3.放入适量虾皮,大火烧开。
4.放入粉丝烧开,粉丝变透明,关火。
5.撒上香菜,淋适量香油。
6.成品图。
海米萝卜丝
食材明细:
主料::萝卜半个,海米一小把,大葱适量,生姜少许,
辅料::盐适量,
海米萝卜丝的做法步骤:
1.萝卜切丝。
2.锅里放少许油,放大葱,生姜和海米爆锅。
3.爆出香味后下入萝卜丝翻炒。
4.炒到萝卜丝变软放盐,盖锅盖焖一会。(太干的话可添少量水)
5.放生抽调味。
6.海米有咸味,放盐要注意用量。
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