没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的豆角鸡蛋粉丝饺子,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::长豆角一斤,鸡蛋3个,粉丝若干,
辅料::盐若干,油若干,五香粉若干,
豆角鸡蛋粉丝饺子的做法步骤:
1.和好面,醒着,同时可以洗切炒,等搞完这些面也醒好了。
2.食材准备,豆角洗好备用,鸡蛋,葱花。
3.豆角切成丁,葱也是。
4.开火,热锅下油,炒炒葱花,下豆角翻炒翻炒翻炒。
5.下鸡蛋,直接打进豆角上,明明三个鸡蛋,竟然出来6个黄,奇了怪了,好运哦哦?,继续翻炒,待鸡蛋凝固,下适量盐,翻匀出锅。
6.出锅。
7.本来没计划放粉丝的,但是馅子有点小咸,顺手剪了点龙口粉丝,热水烫了下,捞出切碎,放入馅子中,拌匀,开包。
8.包完饺子老公还没下班,我就各个角度拍了照片,好有成就感。
9.再来一张。
10.当家的终于下班回来了,烧水下锅,非肉馅子开两滚就成了,热腾腾的饺子出锅喽?
11.上桌喽。
12.来一口,清香……
13.老公也非要来一张,好吧。
14.大当家三下五除就把一盘解决了,美美的叭咋着(✪▽✪)
小贴士:
1. 首先把面和好,准备馅的同时面也发好了,一举两得,统筹兼顾
2. 素馅,且像我这次的馅子是炒过的,煮饺子时开两次就可以出锅了
97msw.Com扩展阅读
番茄鸡蛋粉丝
食材明细:
主料::番茄2个,鸡蛋2个,粉丝适量,
辅料::小葱2根,盐少许,油麦菜叶子3片,猪油1块,
番茄鸡蛋粉丝的做法步骤:
1.食材如图。
2.小葱洗净,葱白切段。
3.葱叶切葱花。
4.油麦菜洗净切段。
5.番茄洗净切块。
6.鸡蛋打入碗中。
7.搅散。
8.热锅放入猪油。
9.油化倒入蛋液,煎至蛋液凝固。
10.倒入鸡蛋块。
11.翻炒半分钟。
12.放入葱白翻炒15秒。
13.加入适量的清水。
14.烧至水开。
15.放入粉丝。
16.煮至粉丝软烂,放入少许盐。
17.放入油麦菜叶。
18.放入葱花。
19.搅拌均匀即可。
20.出锅装碗。
酸辣鸡蛋粉丝
食材明细:
主料::粉丝适量,酸辣椒适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,猪油适量,调味鲜适量,生抽适量,香葱适量,胡椒粉适量,
酸辣鸡蛋粉丝的做法步骤:
1.泡好的粉丝
2.鸡蛋,酸辣椒
3.酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切点香葱
4.先炒酸辣椒
5.炒匀
6.炒香
7.放进粉丝
8.炒匀
9.放清水,盐
10.将粉丝煮软
11.倒进蛋液
12.再次烧开,我这次水放少了,可多放点清水,有点浓绸了
13.撒上香葱
14.撒上调味鲜,胡椒粉
15.即可
小贴士:
有鸡汤或骨头汤更香,汤可多放点不会浓绸
韭菜鸡蛋粉丝馅饼
食材明细:
主料::面粉300克,韭菜200克,鸡蛋4个,粉丝1小卷,虾皮适量,
辅料::温水适量,
配料::盐适量,香油适量,橄榄油适量,糖适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,姜适量,
韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法步骤:
1.食材
2.用温水把面粉搅成絮状
3.揉成面团,饧30分钟
4.开水氽软粉丝,然后浸在冷水中,备用
5.虾皮洗净、沥水,备用
6.非菜洗净、沥干水,切碎,放入器皿中
7.粉丝沥干水,切碎
8.鸡蛋液中加入适量料酒,少许盐及胡椒粉,打匀
9.炒熟
10.倒入虾皮、鸡蛋,加入盐、香油、姜末、橄榄油、鸡粉、糖
11.搅拌均匀
12.面团揉匀,分成小挤子
13.按扁
14.擀成圆形皮
15.放馅
16.捏边,象包包子一样
17.用手轻轻压平,或用擀面杖轻轻擀平
18.锅预热,转中小火,加适量油,并涂匀
19.放入馅饼
20.至两面金黄时即可
21.装盘
小贴士:
1,可根据自己的喜好调馅
2,炒鸡蛋时,不要用大火,要尽快打散打碎
3,捏皮时一定要捏紧
4,烙时一定要用中小火
肉末鸡蛋粉丝煲
好厨网为你介绍肉末鸡蛋粉丝煲,肉末鸡蛋粉丝煲的做法,肉末鸡蛋粉丝煲的家常做法,肉末鸡蛋粉丝煲怎么做,肉末鸡蛋粉丝煲怎么做好吃,肉末鸡蛋粉丝煲的做法大全,肉末鸡蛋粉丝煲的制作方法,如何做肉末鸡蛋粉丝煲
材料:
主料:粉丝40g,,
辅料:鸡蛋2个,调和油适量,香菜适量,冬菜适量,
肉末鸡蛋粉丝煲的做法步骤:
1. 准备好所有食材:天津冬菜、香菜、瘦肉、龙口粉丝、鸡蛋
2. 粉丝和香菜先用水洗净待用
3. 瘦肉加上冬菜,剁成肉末待用
4. 煲仔里下适量的水,开大火煮开
5. 起一锅,下油,加热
6. 下剁好的肉末翻炒至颜色变白
7. 煲仔内水开后下粉丝煮开
8. 加入翻炒好的肉末冬菜
9. 中火煮至粉丝熟,下适量的盐和鸡精
10. 下打好的蛋液
11. 迅速用筷子搅散,加上香菜点缀,美味的粉丝煲可以开吃啦。肉末鸡蛋粉丝煲烹饪技巧
鸡蛋粉丝炒卷心菜
食材明细:
主料::卷心菜半棵,新鲜红辣椒1个,鸡蛋3个,红薯粉丝100g,蒜瓣3个,切片,豆瓣酱1汤勺,料酒1茶勺,橄榄油适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法步骤:
1.辣椒小段,蒜切片。卷心菜切丝,洗净沥干水份备用。
2.鸡蛋打散,放入少许盐和料酒。
3.红薯粉丝放入开水内煮至软身。用水冲至凉,沥干备用。
4.中火热油,加入蛋液炒制,盛出备用。
5.同一炒锅内放入适量橄榄油,倒入辣椒和蒜瓣爆香。
6.再倒入卷心菜翻炒至软身。
7.加入粉丝翻炒。
8.加入鸡蛋翻炒。
9.最后放入豆瓣酱,翻炒均匀。
10.用鸡精、盐调味,即可出锅。
食材大全《豆角鸡蛋粉丝饺子》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题,希望您能喜欢!