食材是美食味道最原始的来源,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“蒸菜:蒜蓉粉丝娃娃菜”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::娃娃菜一棵,粉丝一把,大蒜两瓣,葱少许,
辅料::食用油少许,生抽适量,糖少许,盐少许,
蒸菜:蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜大片的切成两半,到芯儿的部分切成图片那样?怎么形容我也不知道了。
2.做半锅水。
3.水开了加一勺盐,一点油,焯娃娃菜,一两分钟就好。
4.菜焯好了捞出来晾一下备用我聊天。。忘了时间。。焯过了。。都快烂了。
5.粉丝提前用热水泡半小时。。我忘记拍了找个大盘子,粉丝铺底下一层。
6.上面铺娃娃菜。
7.再铺一圈粉丝。
8.烧点油,加入蒜末,生抽,糖,盐翻炒一下。
9.将炒好的料铺在粉丝上,上蒸锅,蒸五分钟就可以了。
10.撒上葱花~~~吃的时候再加一勺生抽~就可以吃啦。
小贴士:
最后撒葱花其实小葱是最好的。。但是家里没有?就凑合弄了点大葱。。
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97msw.cOm延伸阅读
蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法
娃娃菜含有丰富维生素、硒、叶绿素,助于预防结肠癌,可以帮助肠胃蠕动,助消化,多吃对身体有益。
材料:
娃娃菜一棵,粉丝一小把,蒜一头,剁椒、香葱少许,
蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备娃娃菜和泡软的粉丝
步骤2,娃娃菜切开成几瓣
步骤3,锅中倒入油烧三、四成热时加入蒜蓉,加生抽,少许盐、糖再加入少量清水盛出后放白胡椒提味。
步骤4,把泡好的粉丝铺在娃娃菜下面,倒入刚刚的蒜蓉汁、剁椒入锅蒸十到十五分钟。
步骤5,蒸好出锅撒入葱花
步骤6,开吃,这款无油烟蒸菜鲜香爽滑,灰常下饭。
蒜蓉蒸娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜200克,蒜蓉10克,
辅料::盐少许,油少许,酱油少许,
蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜清洗干净
2.把娃娃菜摆放在长碟中
3.放到锅中大火蒸10分钟
4.剁10克蒜蓉加少许盐拌匀,加入少许熟的花生油
5.10分钟到了把蒜蓉淋在娃娃菜上面,再蒸一分钟就可关火,取出来
6.成品,蒜蓉味够香的了,淋少许酱油颜色更好看。
好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜2小根,粉丝1小捆,
辅料::蒜半头,鲜红辣椒2根,蚝油多放,生抽多放,鸡精少许,白砂糖少许,香葱少许,
好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤:
1.1.将买回的娃娃菜洗干净后,每颗切成6瓣(菜小好入味),然后按照顺序摆放在盘子里。
2.2.把粉丝冲洗干净后,在冷水里浸泡8分钟,不需要泡的时间过长,没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。
3.3.剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫(不能吃辣的同学一根就好,或者放点红色甜椒,为了好看)
4.4.锅里倒入少许油,待温热后小火煸炒蒜末,千万不要炒糊,否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后,放入辣椒沫,继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或者一品鲜,熬到稠了以后,放入少量的鸡精和白糖,关火。
5.5.将炒好的蒜蓉倒在粉丝上,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
6.6.将蒸熟的盘子端出(小心别烫手)后,撒上切好的香葱沫,再倒入些少许的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦
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