不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?下面,小编为大家整理的“萝卜虾仁粉丝汤”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::白萝卜200g,粉丝20g,干虾仁10g,
辅料::姜1g,盐2g,植物油10ml,
萝卜虾仁粉丝汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.白萝卜切丝,清洗粉丝
3.锅里放油和姜后下萝卜丝翻炒,直到萝卜丝变软后加汤和盐
4.炖5分钟左右放粉丝,再炖2分钟即可出锅。出锅后撒香菜碎。
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胡萝卜粉丝汤
食材明细:
主料::胡萝卜50g,粉丝20g(干),洋葱20g,虾皮5g,芝麻酱1勺,生抽1匙,醋1匙,
辅料::水750g,植物油20g,盐2g,
胡萝卜粉丝汤的做法步骤:
1.粉丝提前用凉水泡软,胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,虾皮备用。
2.芝麻酱加盐用水搅拌均匀备用。
3.炒锅饭植物油烧热,把胡萝卜,洋葱丝炒软。
4.添加水,生抽,醋。接着烧开。
5.水开后放入芝麻酱,搅匀后放入粉丝,关火。
6.成品图。
小贴士:
放入芝麻酱后会产生一层浮末,边煮边搅拌浮末就会消失。
萝卜条粉丝汤(1)
食材明细:
主料::白萝卜半个,粉丝100g,
辅料::葱适量,香油适量,胡椒粉适量,香菜适量,盐适量,
萝卜条粉丝汤的做法步骤:
1.白萝卜洗净,用擦丝器擦成丝备用。
2.香菜淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净,切碎。
3.粉丝冷水冲洗一下备用。
4.锅中加入适量的水烧开,下入萝卜丝,大火烧开。
5.下入粉丝大火烧开,煮至粉丝变软,没有硬结就好了。
6.加入盐、胡椒粉调味,喜欢的可以加点香油和香菜末调味。
7.出锅装盘,清淡爽口的萝卜条粉丝汤上桌,开餐。
肉沫萝卜粉丝汤
食材明细:
主料::猪瘦肉适量,白萝卜适量,粉丝适量,
辅料::胡椒粉适量,香麻油适量,味精适量,盐适量,生抽适量,
肉沫萝卜粉丝汤的做法步骤:
1.各种原料备用。
2.白罗卜去皮,粉丝要用土豆粉。
3.猪瘦肉剁成肉沫备用。
4.白萝卜用插板插成丝,也可切丝。
5.粉丝用温水泡10分钟。
6.炒勺加入油七成热下入肉沫炒,变色时加入生抽。
7.然后用汤煲烧水沸腾后下入肉沫,下入姜丝,煮15分钟后,下入白萝卜丝,粉丝,煮5分钟后下入胡椒粉,淋入香麻油即可。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜虾仁粉丝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题,希望您能喜欢!