没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编为大家整理的“【加拿大野生北极虾】试用报告——蒜蓉北极虾”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::北极虾20个,大蒜适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,粉丝适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,
【加拿大野生北极虾】试用报告——蒜蓉北极虾的做法步骤:
1.准备材料。
2.将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
3.粉丝用清水泡开。
4.将蒜用刀剁成蒜蓉;锅内放油,将油烧热后倒入蒜蓉中,加入盐。
5.把泡好的粉丝码放在盘底,铺上一层调好的蒜泥汁。
6.再在上面整齐的码放上北极虾。
7.用勺子铺上一层蒜泥汁。
8.放入蒸锅中,旺火足气蒸八分钟即可出锅。
9.撒上切好的青红椒粒。
小贴士:
1、蒜蓉一定要浇入热油,这样味道才好吃。
2、解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,不要浸泡在
水中解冻,因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
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加拿大野生北极虾试用报告——酥底北极虾盏
食材明细:
主料::加拿大野生北极虾适量,思念紫苏飞饼皮1张,
辅料::胡萝卜适量,杏鲍菇适量,玉米粒适量,
配料::胡椒粉适量,食盐适量,
加拿大野生北极虾试用报告——酥底北极虾盏的做法步骤:
1.思念紫苏飞饼室温软化后用合适大小的工具按压成圆片。
2.蛋挞模具中用面粉处理过,然后把多余的面粉倒掉,把圆片飞饼皮放入挞模中入冰箱冷藏半小时。
3.在冷藏飞饼皮的同时开始处理虾。加拿大野生北极虾解冻后去除头部,剥掉皮,洗净。
4.用刀剁成颗粒状的虾蓉。
5.胡萝卜和杏鲍菇切丝,淖水,挤干水分,剁碎,加入虾蓉中。
6.加放少量食盐。
7.加少量胡椒粉。
8.朝一个方向搅拌,直至虾泥出现胶性,抱成团。
9.冷藏好的飞饼皮入烤箱,190度,约6分钟,至飞饼层次分明涨起,取出,用筷子把涨起的飞饼朝中心位置按下,呈凹坑状。
10.处理好的虾蓉放在凹坑处。
11.淖过水的玉米粒放在虾蓉中心做点缀。
12.入烤箱,185度,中层,约13分钟,烤至飞饼金黄即可。
加拿大野生北极虾试用报告 北极虾海鲜面条的做法
材料:
北极虾,挂面,鸡肉,紫菜,裙带菜,鸡汤,
加拿大野生北极虾试用报告 北极虾海鲜面条的做法的做法步骤:
步骤1,开火,锅里放鸡汤,几只北极虾,再添一碗白水。
步骤2,汤开后,放入挂面。挂面我放了2种,一种普通挂面,一种是荞麦挂面。超市有卖的。
步骤3,放入紫菜、裙带菜。再煮一会。喜欢吃肉的可以放入鸡肉。
步骤4,大概煮10分钟,面条就熟了。
步骤5,盛入碗中,稍微晾凉后就可以吃了。味道非常鲜美!
加拿大野生北极虾试用报告 油焖北极虾的做法
材料:
加拿大野生北极虾,姜,葱,食用油,盐,,
加拿大野生北极虾试用报告 油焖北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,开火,锅热后,放油。
步骤2,放入姜丝,炒香。
步骤3,放入北极虾
步骤4,翻炒,然后放入葱。
步骤5,倒入少量水,放一点盐。
步骤6,盖上锅盖焖1分钟。
步骤7,掀开锅盖,再翻炒几下,就可以关火了。
步骤8,出锅,盛入盘中,上桌喽。
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