食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“杂蔬炒粉皮”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::粉皮适量,卷心菜适量,笋适量,香菇适量,胡萝卜适量,甜豆角适量,韭菜适量,
辅料::盐适量,米糠油适量,料酒适量,生抽适量,
杂蔬炒粉皮的做法步骤:
1.各种蔬菜分别改刀切好
2.粉皮和卷心菜切丝
3.锅中放油烧热,下入蔬菜翻炒片刻
4.放入粉皮,加少许水,盖盖焖2分钟
5.放入韭菜,加盐、料酒、生抽调味炒匀
6.美味炒粉皮出锅啦
97msW.com相关推荐
杂蔬肉末炒粉丝
食材明细:
主料::龙口粉丝2小扎,
辅料::黄瓜适量,红椒适量,卷心菜适量,生姜适量,蒜适量,葱花适量,
配料::老抽适量,生抽适量,蒸鱼豉油适量,食用盐适量,植物油适量,
杂蔬肉末炒粉丝的做法步骤:
1.先把粉丝泡软。
2.卷心菜切丝后,用盐水泡泡,洗过后,切碎。
3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花,再备些姜丝、蒜片。
4.剁好肉末。
5.锅里温油炒香姜和蒜,入肉末小炒。
6.6、炒至变色,加入老抽、生抽、蒸鱼豉油,翻炒。
7.加入适量开水
8.加入粉丝拌匀。
9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。
10.加入红椒和黄瓜,炒匀,再加入盐。
11.最后加入葱花拌匀即可出锅。
小贴士:
1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。
菠菜炒粉皮
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::粉皮适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
菠菜炒粉皮的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.鸡蛋打散加少许盐搅匀,锅内倒油炒散后盛出备用。
3.加入菠菜炒至变色。
4.菠菜炒至变色加入粉皮和鸡蛋,依口味加盐和鸡精炒均匀出锅。
莴笋炒粉皮
食材明细:
主料::莴笋一根,粉皮200克,
辅料::盐适量,油适量,辣椒适量,鸡精适量,生抽适量,
莴笋炒粉皮的做法步骤:
1.刚做好的新鲜粉皮
2.粉皮少许切块,莴笋切片,辣椒切丝
3.烧油倒进莴笋和辣椒丝炒断生
4.放进粉皮
5.放盐入味
6.撒上鸡精
7.淋上生抽
8.即可。
家常炒粉皮
食材明细:
主料::粉皮适量,洋葱适量,杏鲍菇适量,青椒适量,红椒适量,葱适量,
辅料::蚝油适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,
家常炒粉皮的做法步骤:
1.准备好食材。
2.青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝
3.锅中放油烧热,下入洋葱丝翻炒
4.放入杏鲍菇翻炒
5.再放入粉皮和青红椒翻炒,加少许水盖盖焖2分钟
6.碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁
7.倒入调味汁,大火翻炒,使调味汁均匀地渗入到菜肴中,撒上葱花
8.出锅。颜色亮丽,粉皮柔润嫩滑、口感筋道。
喜欢《杂蔬炒粉皮》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题,希望您能喜欢!