食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“巧克力芒果盏”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::巧克力30克,
辅料::芒果3个,
巧克力芒果盏的做法步骤:
1.巧克力,气球备好!
2.气球吹成拳头大小之后用保鲜膜包好!
3.巧克力加热至全部融化!
4.用勺子滴几滴融化的巧克力在锡箔纸上,当做盏的底座!
5.然后用裹好保鲜膜的气球沾满融化的巧克力,以后栽到点的巧克力上,固定好了之后,放入冷藏一小时左右,轻轻撕掉保鲜膜就做好了巧克力盏了!
6.最后芒果切块,放入盏中即可!成品欣赏!
7.成品欣赏!
8.成品欣赏!
9.成品欣赏!
10.成品欣赏!
97Msw.com相关知识
巧克力芒果冰激凌
食材明细:
主料::巧克力味冰激淋粉100g,
辅料::芒果半个,水400g,
配料::无适量,
巧克力芒果冰激凌的做法步骤:
1.将100g冰激凌粉倒入碗中,加入400g水。
2.把芒果冰冻10分钟。
3.把芒果切块放入冰激凌浆中。
4.将冰激凌常温放15粉钟搅拌,3次。放入22度的冷冻室,30~40分钟搅拌一次,共4次!之后美味的冰激凌就好了!!
芒果巧克力玛芬
食材明细:
主料::低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖50克,芒果泥50克,黑巧克力50克,牛奶30ml,泡打粉2.5ml,
辅料::小苏打0.6ml,
芒果巧克力玛芬的做法步骤:
1.所需食材如图。
2.将芒果取肉后打成泥。
3.黄油室温软化后加入细砂糖,用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。
4.将鸡蛋分两次倒入黄油中,每倒一次都要充分打匀。
5.将芒果泥倒入打发的黄油中。
6.用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好,不可过多翻拌。
7.将低粉,泡打粉,小苏打混合均匀。
8.筛入黄油中。
9.用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。
10.再将巧克力碎放入翻拌。
11.将面糊放入裱花袋中,前端剪口后挤入模具中。
12.挤好的面糊。
13.烤箱180度预热后放入蛋糕模具,烤制15分钟。(因为我的模具小,各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。)
14.从模具中倒出玛芬。
15.在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。
16.蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态,和玛芬口感相得益彰。
芒果巧克力蛋糕卷
食材明细:
主料::低粉80克,芒果2个,黑巧克力35克,
辅料::糖粉4勺,色拉油3勺,
芒果巧克力蛋糕卷的做法步骤:
1.芒果去皮去核,用勺背压成细腻的肉泥备用。
2.鸡蛋两个,分离蛋白和蛋黄。装蛋白的容器必须无油无水,非常干净。
3.分离好的蛋黄里加入三勺色拉油。搅打至颜色变浅,比较浓稠。
4.芒果泥和加了油的蛋黄液混合,搅拌均匀。
5.低粉里加两勺糖粉,搅拌均匀。
6.拌匀的芒果蛋黄液倒入加了糖粉的低粉中。用上下法搅拌成均匀的面糊。
7.分三次,共加入两勺糖粉,打发蛋白。
8.打发的蛋白,舀三分之一加入搅好的面糊里,轻轻搅拌均匀。
9.剩余的蛋白分两次加入面糊中,搅拌均匀。
10.烤盘铺油纸,搅拌好的面糊倒入,轻磕几下,去除大气泡。
11.烤箱预热,180度,上下火,中层,约18分钟。蛋糕快在出炉时把巧克力隔热水融化。
12.蛋糕出炉,稍晾凉后,去油纸,均匀地抹上融化好的巧克力酱。
13.卷起,用油纸包好,入冰箱冷冻室约半小时。
14.稍微冻硬后拿出,切片即可食用。
小贴士:
1、这款蛋糕卷,因为芒果量比较多,稍稍有点湿软,但正好合了宝贝的胃口,软软糯糯,非常适合她那小小的牙齿来吃。
2、想要干一点的口感的话,可以把芒果量减为一个,鸡蛋增加一个。
3、打发的蛋白和面糊搅拌均匀时,动作一定要轻,拌匀即可。千万不能搅消泡了,那样蛋糕就发不起来了!
芒果炒冰巧克力杯
食材明细:
主料::芒果5个,巧克力2块,
辅料::水适量,糖1勺,气球3个,
芒果炒冰巧克力杯的做法步骤:
1.芒果洗净!
2.切成快!
3.放入料理机中榨汁,放入水和糖!
4.榨汁之后倒入容器里面冷冻,吃的时候拿出来刮着吃就可以了!
5.然后趁着芒果冷冻的时间做好巧克力杯,之前我有发布巧克力被的制作方法~
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
8.成品欣赏!
9.成品欣赏!
10.成品欣赏!
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