没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?下面由小编帮大家编辑的《让你能够忘记烦恼的果仁巧克力》,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::巧克力100g,
辅料::葡萄干适量,核桃仁适量,榛子仁适量,
让你能够忘记烦恼的果仁巧克力的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.巧克力隔热水融化
3.坚果平铺在烤盘上,放入蒸烤箱内,选择150摄氏度运行3分钟
4.将烤过之后的坚果碾成碎末
5.坚果末和融化的巧克力混合,搅拌均匀,平铺在盘子上
6.冷冻半个小时取出,切块即可
小贴士:
1、巧克力隔水融化搅拌更快哦
2、坚果可以换成自己喜欢的,比如说花生之类的都可以
3、因为巧克力和坚果的热量都比较高,担心胖的朋友一次不要吃太多
微博@格丽思
97mSw.com相关阅读
吃了能忘记烦恼的香蕉菠萝冰
食材明细:
主料::菠萝180g,香蕉150g,
辅料::鲜奶油50ml,炼乳50g,冰块1L,
吃了能忘记烦恼的香蕉菠萝冰的做法步骤:
1.取出炼乳和鲜奶油; 香蕉剥皮切断;菠萝去皮切块,之后放入料理杯内
2.最后加上冰块,差不多到杯体的2/3处
3.选择10档运行1分钟
小贴士:
1、用破壁机做冰淇淋的话,冰块的量一定要多(空心冰块最为合适)
2、运行过程中要用搅拌棒导流
3、因为低温会造成味觉迟钝,味道要更甜才可以,香蕉本身就甜,如果还是觉得淡的话可以适量加些冰糖
巧克力果仁蛋糕
食材明细:
主料::低筋粉130克,
辅料::巧克力50克,熟核桃仁10克,葡萄干2克,酸奶120毫升,鸡蛋5颗,
配料::白糖适量,泡打粉适量,玉米油适量,白醋适量,
巧克力果仁蛋糕的做法步骤:
1.所有的食材:低筋粉、鸡蛋、巧克力、核桃仁(熟)葡萄干、玉米油、泡打粉,酸奶
2.蛋白和蛋黄分离,分别用干净无水无油的容器盛放
3.蛋黄搅散加入酸奶搅匀
4.巧克力掰成小块
5.微波炉加热融化巧克力
6.巧克力酱加入蛋黄糊里搅匀
7.搅好的巧克力蛋黄糊
8.分两次在蛋黄糊里筛入面粉
9.用刮刀上下搅拌搅成面糊
10.打发蛋白,加一小勺白醋除去腥味打发起粗泡沫后分三次加白糖将蛋白打发成硬性发泡
11.分三次将打发好的蛋白加入面糊里
12.加入蛋白上下拌好的面糊
13.筛入两小勺泡打粉上下搅拌
14.加入适量的玉米油和果仁上下搅拌均匀
15.面包机加热面桶内部刷上一层玉米油把搅拌好的蛋糕糊振出气泡倒入面包机桶里
16.选择烘烤功能来烤蛋糕
17.取出晾凉切块
小贴士:
冬天蛋白一定要隔水加热后打发,打发蛋白省事省力
喜欢《让你能够忘记烦恼的果仁巧克力》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了病人的菜谱专题,希望您能喜欢!