食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“好吃不腻的巧克力棒棒糖”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::马铃薯淀粉75g,奶粉13g,低筋面粉15g,糖粉15g,玉米油15g,鸡蛋液20g,
辅料::巧克力适量,彩色糖拉适量,黄瓜1根,苹果1个,
好吃不腻的巧克力棒棒糖的做法步骤:
1.准备好食材。
2.所有食材混合,和成面团,盖保鲜膜静置20分钟。
3.将静置好的面团,隔保鲜膜擀成厚面片,用刀切成小块。(用保鲜膜盖上,否则很容易干掉。)
4.拿一小块面团用手搓圆,放入烤盘里。
5.预热好的烤箱150度,上下火烤18分钟,在进烤箱之前略喷点水,不容易开裂。
6.出炉了~小馒头凉透了进行下一步。
7.每个小馒头插上1根牙签。
8.巧克力隔水融化。
9.把小馒头均匀的裹上巧克力液。
10.插在黄瓜上凉凉。
11.在棒棒糖上面放上1颗彩色糖粒,完成制作。也可以放上其他小装饰哦。
小贴士:
棒棒糖做好放入冰箱,一会巧克力就凝固了。
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巧克力草莓棒棒糖
草莓,草莓,变变变!寻常的草莓果,转瞬变成了巧克力棒棒糖,色彩斑斓,香醇可口,墨宝连吃了几个,高兴得手舞足蹈。只要用心,每个妈妈都可以成为魔术师!
巧克力草莓棒棒糖
原料:草莓6颗,黑巧克力30克,白巧克力30克。
工具:竹签6只,保鲜袋2个。
巧克力草莓棒棒糖的做法
1.草莓用盐水浸泡5分钟,流水洗净,用厨房纸巾吸干水分。
2.将竹签插在草莓的根蒂部,做成棒棒糖的样子。
3.将黑白巧克力分别放入2个小碗内,锅内入水烧至50度左右,放入小碗隔水加热至巧克力完全融化。
4.将草莓分别放入融化的黑白巧克力中滚一圈,让草莓表面裹上一层巧克力。
5.然后插到一个泡沫板上,让巧克力慢慢凝固。
6.将碗中剩余的黑白巧克力液分别装入两个保鲜袋中,在保鲜袋顶端剪个很小很小的口子。
7.左手拿住巧克力草莓棒棒糖,右手用保鲜袋在草莓上画上波浪纹,小点点,再用彩珠等做装饰,最后插在泡沫板上晾干即可。
巧克力草莓棒棒糖的做法小贴士
1.融化巧克力的最佳温度是50度左右,超过50度,巧克力会出现水油分离,凝固后表面粗燥,不光滑。
2.草莓表面裹的一层巧克力,凝固后比较脆,轻拿轻放,不然会有裂纹。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
小蛋糕巧克力棒棒糖
食材明细:
主料::鸡蛋2个,细砂糖35克,玉米油15克,低筋粉66克,纯牛奶25克,
辅料::白巧克力适量,黄色色素2-3滴,粉色色素2-3滴,绿色色素2-3滴,
小蛋糕巧克力棒棒糖的做法步骤:
1.鸡蛋和细砂糖打入打蛋盘内,用电动打蛋器高速搅打大约8分钟;
2.直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路;
3.把低筋粉筛入鸡蛋糊里,轻轻拌匀;
4.牛奶和玉米油混合搅拌均匀后倒入蛋糊里,轻轻翻拌均匀;
5.拌好的蛋糊,装入裱花袋,剪一小口;
6.挤入硅胶模具内,尽量挤得跟满一些;
7.盖上盖子,放入预热好的烤箱中层,上下火170度,约烤15分钟;
8.出炉,直接脱模,待,白巧克力隔水融化,用竹签粘点巧克力酱插入蛋糕中;
9.巧克力溶液装、倒入另一个碗中,滴入2至3滴色素;
10.蛋糕球缓慢旋转并浸入巧克力中,裹上巧克力溶液后,放置在通风处晾硬巧克力即可!
小贴士:
1、打发鸡蛋时,可以把蛋盆做在40度的温水中,更容易打发;
2、该配方为了更健康所以没有使用泡打粉,它打发鸡蛋时要发得跟充分一些,模具挤入面糊时,尽量挤满点,或在盖子上挤入1/3蛋糕糊,确保蛋糕烤好后是圆形的!
3、有不懂得想咨询请添加微信号:hzb19870709,备注“美食天下”!
止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)
食材明细:
主料::川贝粉6g,罗汉果2个,枇杷叶6g,梨5个,麦芽糖200g,老黄冰糖600g,
辅料::红枣9个,
止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)的做法步骤:
1.梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
2.炖好之后、过筛滤出梨汁。
3.倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦!不然会糊的。
4.熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水,熬制浓稠很难消泡的时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了。
5.趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
6.另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。
小贴士:
川贝与冰糖、雪梨、枇杷叶、罗汉果等药物配伍疗效显著,咳嗽时服用效果明显,平时做给孩子吃只用梨汁、冰糖、麦芽糖熬制的雪梨棒棒糖就好,哄娃神器哦!健康、润肺、无添加、老少皆宜!
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