食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?下面由小编帮大家编辑的《自带嘲讽buff的表情包冰糕你会做么?》,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::冰糕一份,
辅料::巧克力少量,
自带嘲讽buff的表情包冰糕你会做么?的做法步骤:
1.把冰糕放进剪好的一次性杯子模具中。(你问我为什么不自己做冰糕?我这么手残自己做的冰糕万一味道不好...我决定偷偷做个弊。)
2.模具里的冰糕压实后把冰棍插进去,放进冰箱冰冻40分钟左右凝固。PS.如果大家喜欢增加一点口味的可以买点水果用搅拌机搅碎,和冰糕搅拌在一起,还可以调色,我觉得原味的也不错~嘿嘿最主要的是,一会要用来做“脸”,所以现在不上色了!
3.在冰冻完成前五分钟,可以来处理巧克力了!
4.把巧克力放进一个器具里放进微波炉溶解。中火30秒停止搅拌,然后每8秒搅拌一次。
5.冰糕冻硬,脱模!然后抓紧时间!用工具(我用的是一次性筷子)蘸取融化后的巧克力在冰糕上画脸!这个随你们喜欢怎么画,先来看看我的成品!
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“么么”沙拉
食材明细:
主料::西生菜50克,橙子1个,百香果1个,紫包菜30克,苦菊30克,
辅料::千岛酱50克,
“么么”沙拉的做法步骤:
1.图中材料备好,洗净。
2.西生菜和紫包菜切丝,苦菊摘短,橙子去皮去籽切片,摆入盘中。
3.淋入百香果汁。
4.淋入千岛酱。
5.搅拌均匀即可。
6.成品图
小贴士:
1.百香果比较酸,我个人比较喜欢,不喜欢可以不放。
2.千岛酱可以根据自己的喜好添加。
3.其实只要自己喜欢,不相克的菜都可以做,还可以加入胡萝卜和黄瓜。
“么么”泡菜
食材明细:
主料::蒜米适量,嫩姜适量,辣椒适量,豆角适量,萝卜适量,灯笼椒适量,
辅料::花椒适量,
“么么”泡菜的做法步骤:
1.原料洗干净。烧开水晾凉,泡菜坛子洗干净也晾干水!
2.所有原来切成小块,晾干水,(花椒也洗了晾干)
3.然后把晾干水的蔬菜放入泡菜坛里,加入盐(第一次盐可以多放一些,我这里放了差不多半包盐),然后倒入晾凉的开水,水要盖过蔬菜!盖上盖子,在坛沿加入水(为了更好的密封)
4.泡3-7天,就可以吃了(坛子边沿的水不能干,不能漏气)
5.配上一碗白粥……享受夏天的味道。
小贴士:
1.全程不能沾到油和生水
2.边沿水一定不能干
3.如果起白,滴3-5滴高度酒即可
么么哒小狗面包
食材明细:
主料::高筋面粉250g,酵母3g,细砂糖50g,牛奶30g,鸡蛋1个,奶粉10g,黄油20g,
辅料::水50g,
么么哒小狗面包的做法步骤:
1.准备好材料
2.将除黄油外的所有材料全部倒入面包桶里,面粉提前过筛
3. 面包机设置和面状态将面粉揉成团,出膜后再加入黄油在继续揉至扩展阶段
4.揉出一层薄膜,这图还要继续揉一会就好了
5.揉好的面团室温发酵至原来体积的两倍大
6.发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜静置20分钟,使面团松弛
7. 取一个100克的面团搓圆,擀成椭圆形,用刀在面团宽度三分之一处切个“八”字,整形,还可以将面团揉成骨头的形状哦
8.将密豆立着按进眼睛位置,鼻子的密豆要横向放
9. 做好的小狗面包放入烤箱开启“发酵”功能进行二发,发酵20分钟左右
10.刷上蛋液,放入预热好 烤箱中层
11.上下火150度,烤15~20分钟即可
12.小狗在啃面包
13.成品图欣赏
这些挑水果的传言你信了么?
这些挑水果的传言你信了么?
这些挑水果的传言你信了么?
水果呈现不同形态的原因是什么?它们与水果的口感和味道是否有关呢?下面就对大家常见的几种传言给出了详细的解释。
传言1:橘子,脐眼大为母,小为公,母的味道好。
真相:位于果实顶部的脐,其实是脱落的花柱在果实上留下的疤痕,大多数是点状的。这些疤痕通常是运输水分和养料的残迹,由于果实下方的果皮组织发育速度比较慢,所以形成一个略微凹陷的脐。
而且,不同果实该部分的果皮发育速度差别很大,在不同果实中脐部的大小是连续分布的,不存在明显的界限划分公母,也没有证据表明脐部发育与橘子口感有关。
传言2:脐橙和橘子一样,按照脐眼大小分公母。
真相:脐橙的肚脐和橘子成因不同,结构较复杂。由于基因突变,脐部的细胞分化成果肉,形成了一个具有橘瓣状结构但发育不完全的副果。副果膨大撑裂了脐部的果皮,在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕,脐橙因此得名。
当下,国内外关于脐橙质量评定和分级的标准都没有提及副果,更无任何研究证实副果形态与果实品质有关,因此仅用肚脐形状判断脐橙的味道是不靠谱的。
传言3:梨子,母的脐大窝深周圆,果肉细腻多汁,公的反之。
真相:梨的果实是一种假果,大部分果肉由包围子房的筒状花萼发育而来。所谓的公梨和母梨其实是宿萼果和脱萼果的区别。一般情况下,萼筒组织按果肉的方式发育,细胞壁薄,内含大量的水和糖分,萼片很早脱落,成熟果实形成圆而凹入的脐部,称为脱萼果。
而部分果实的萼筒组织按照花萼的方式生长,这可能导致果皮变厚,成熟后果实容易不整齐而有凸出的脐部,称为宿萼果。
严格来说,宿萼果是不正常的果实,吃起来硌牙,甜味也淡。但并非所有梨的宿萼果和脱萼果品质都不一样,按脐部形状判断味道的方式仅适用于库尔勒香梨,对其他梨没用。
3招挑出优质水果
皮糙肉厚。
人们往往认为表皮光滑细腻的水果口感更好,但恰恰相反,果皮稍微粗糙一些的水果日晒更加充分,口味会更好一些。果香四溢。水果气味应有正常的果香,通常来说,成熟度越高,香味越浓郁,如果有酒味就是熟过了。
颜值要高。
不同的水果有不同的挑法,总体来说,水果要足够新鲜、成熟度适当、软硬适中、外形匀称不畸形,这样的果实通常发育正常,味道较好,所谓歪瓜裂枣更甜是没道理的。
底色纯正。
果实颜色一般分为底色和彩色。以苹果为例,成熟的红色属于彩色,而没有变红的黄白部分属于底色,红色面积大一些说明成熟度高、光照充分,偏绿或青色的水果含糖量和成熟度都很低。
你的童年,也这样么-圣诞姜饼屋
食材明细:
主料::低筋面粉250克,黄油50克,水30克,红糖粉25克,糖粉50克,蜂蜜35克,鸡蛋35克,肉桂粉约1.25克,姜粉5克,
辅料::鸡蛋10克,水20克,蛋白20克,糖粉150克,柠檬汁5克,食用色素适量,
你的童年,也这样么-圣诞姜饼屋的做法步骤:
1.将制作姜饼的所有材料倒入盆里,用手混合均匀,揉成面团;刚开始的时候表面会有些粗糙,耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了;
2.将揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松驰1个小时;
4.把松驰好的面团拿出来,分成小份,放在案板上,擀成约0.3CM厚的薄面片;把你剪下的纸片模具或用现在的模具。在面皮上刻出模型;把鸡蛋和水混合,成为蛋水液,在刻好的饼干上涮上蛋液涮好蛋液的饼干静置松驰20分钟,再涮一层蛋水液;
6.蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发,就成蛋白糖霜了;做好的糖霜,浓稠度可自由调节,涮底色的稀一些,多加点柠檬汁就OK了,粘屋子的要浓一些,就先粘完房子再调稀,这个过程不多说,你懂的!
7.糖霜里分开加入各色色素,然后开始你的梦幻小屋之旅吧!
8.把各色糖霜装饰在圣诞小物上,放在网架上通风晾干
9.屋子先粘墙体,完全干透后再粘房顶,再粘其它的
10.愿阳光也照进你的心里!
小贴士:
1、如果你没有精美的圣诞小物模具,也不要紧,我们也可以画,还可以打印嘛(我就是这么省模具钱滴)
2、涮和不涮的区别,就是烤出来有无光泽,偶偷懒没涮
3、记得要做屋子的底板哦,先粘屋子四面墙,完全牢固后再粘屋顶烟囱
4、烤的时候,大的小的分开烤,这样不会大的没烤熟,小的已经糊了
5、面皮如果太薄,请适当调整温度和时间,不然就糊了
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