不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了蘑菇力,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::低筋面粉110,黄油50,牛奶15,
辅料::糖粉30,巧克力适量,
蘑菇力的做法步骤:
4.将面团分3克一个,全部分好后,一分为二。一份揉成蘑菇柄,另一个揉成蘑菇伞!
5.蘑菇力成型
6.巧克力隔热水软化!
7.摆入烤盘,烤箱预热180度。烘焙175度上下火中层15分钟!
小贴士:
1.蘑菇我没用一个准确多少克,我喜欢不同的蘑菇,就自己揪的
2.巧克力融化时,加了点牛奶,提示不是15克里的,是剩下的牛奶,为了让巧克力有奶香味!好搅拌!
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蘑菇力就是这么简单^_^
食材明细:
主料::长条手指饼干适量,
辅料::巧克力适量,
蘑菇力就是这么简单^_^的做法步骤:
1.手指饼干掰成合适的长度
2.巧克力放入裱花袋,扎紧袋口,放入热水(水温烫手即可),等待巧克力融化裱花袋擦干,剪出小口,挤入模具中
3.巧克力开始凝固,变得浓稠的时候,插入饼干(每一层颜色的巧克力都要放冰箱冷冻室几分钟,凝固以后,再挤另一层)
4.放入冰箱冷冻室5~10分钟,取出脱模
5.可以开吃啦
#ACA烘焙明星大赛#蘑菇力
食材明细:
主料::低粉110g,黄油50g,糖粉30g,牛奶15g,
辅料::黑巧克力适量,白巧克力1块,
#ACA烘焙明星大赛#蘑菇力的做法步骤:
11.然后我们再次隔水加热巧克力,拿着蘑菇梗转一圈。让伞帽沾上巧克力。然后像我这样拿个东西垫高晾网让巧克力晾干【人生悲催的是我烤网掉地上,损失了一半....要小心要注意】
12.巧克力冷却晾干后,我们依法隔水加热白巧克力。使用牙签等东西沾一点白巧克力沾在伞帽上【不做这个也OK】嘘...我做的毒蘑菇,给公主吃的...嘎嘎....巫婆不是我。本来是我想亲醒公主的,天知道上个厕所被人抢了55555
13.完成
14.完成
15.完成
16.完成
小贴士:
巧克力要隔水融化方便制作
晾干的时候要注意粘手
“蘑”力“食”足——咖喱蘑菇饭
食材明细:
主料::口蘑8朵,香菇6朵,金针菇100克,蟹味菇100克,秀珍菇100克,鲜虾10只,熟米饭适量,
辅料::咖喱块1大块,黄酒10ml,盐少许,
“蘑”力“食”足——咖喱蘑菇饭的做法步骤:
1.将口蘑、秀珍菇、蟹味菇洗净并切成小块。
2.将香菇、金针菇洗净切成小块。
3.将虾仁洗净加入黄酒和盐腌制片刻过水焯熟。
4.将咖喱块和足量清水放入炒锅加热至咖喱完全融化。
5.加入蘑菇煮制变软并汤汁变浓。
6.加入虾仁煮片刻即可。
7.米饭盛入碗里压实倒扣在盘子里。
8.将煮好的咖喱蘑菇汁浇在米饭上即可。
小贴士:
1 咖喱块本身的味道浓郁,可以根据自己的口味添加盐、糖等调料。
2 杏鲍菇、平菇等等都是不错的选择。
3 加入椰汁味道更好。
芦笋菲力牛排
食材明细:
主料::菲力牛排1块,芦笋150g,
辅料::蛋清10g,盐2g,蚝油5g,
芦笋菲力牛排的做法步骤:
1.备好牛排和芦笋,特意买的澳洲菲力牛排
2.芦笋洗净,把根本老的部分削皮
3.切段
4.菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻,做的时候提前拿出来回温到室温
5.回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分,然后切块
6.放入蛋清和1克的盐拌均匀,然后滴入几滴食用油拌均匀
7.芦笋先煎一下盛出
8.锅中放一点点油,烧热,然后放入腌制好的牛排煎,中大火煎约30秒,表面变色后翻面煎半分钟
9.然后转中小火,加入蚝油
10.翻炒至蚝油均匀的裹住表面,肉质有7分左右熟,即可出锅
11.芦笋垫底,牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的,鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋,是不是很美味呢?一定的啦!
菲力牛排(1)
食材明细:
主料::菲力牛排1块150g,
辅料::番茄2个,生菜半棵,意大利面1份,鸡蛋1个,
配料::黑胡椒酱汁适量,黄油适量,食盐1小勺,橄榄油适量,
菲力牛排的做法步骤:
1.将冷冻的菲力牛排取出解冻至软备用,然后将西红柿,黄瓜和花菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,花菜切段
2.煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利面煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用。
3.将平底锅加热,温度在150-155度左右,倒入少许黄油或色拉油,将解冻好的菲力牛排轻轻放入锅中,调中火两面各煎2-3分钟,直至肉横切面淡粉红色,没有血水即可。
4.将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称,并拌匀酱汁),将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋,在四周放上花菜或生菜菜,西红柿和黄瓜片,将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司即可。依个人口味,玉米等辅料。
小贴士:
宜食人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
感谢您阅读“97美食网”的《蘑菇力》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蘑菇菜谱专题,希望您能喜欢!