不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的巧克力冰棍,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::巧克力适量,
辅料::凉白开适量,
巧克力冰棍的做法步骤:
1.原料图。
2.巧克力放不锈钢碗里,隔水溶化。
3.搅匀,取出冷了一会才搅的,就又有点干了。
4.加凉白开再次搅匀。
5.倒入洗净的模具。
6.盖上盖,放入冰箱冷冻室即可,我的是过夜了的。
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奶油冰棍
食材明细:
主料::纯牛奶一袋,
辅料::白糖30g,玉米淀粉10g,奶粉30g,淡奶油100g,
奶油冰棍的做法步骤:
1.锅里倒入一袋纯奶加入白糖,玉米淀粉和奶粉。
2.搅拌均匀,开小火熬制粘稠。
3.过滤网凉凉。
4.倒入模具放入冰箱冷冻。
5.冷冻一夜后。
6.开吃。
酸奶冰棍
食材明细:
主料::李子适量,
辅料::酸奶适量,
酸奶冰棍的做法步骤:
3.第二天早上把冰棒拿出来用牙签像这个样子来出来后
水果冰棍
食材明细:
主料::酸奶适量,
辅料::草莓适量,猕猴桃适量,
水果冰棍的做法步骤:
1.准备酸奶。
2.水果切片。
3.水果放入酸奶盒中。
4.把酸奶倒入水果中。
5.插上冰糕棍。
6.放入冰箱冷冻两个小时,拿出来用热水冲一下。
7.取出冰糕。
8.制作完毕。
小贴士:
可以换别的喜欢的水果
牛奶冰棍
食材明细:
主料::牛奶适量,
辅料::生粉适量,
配料::糖适量,
牛奶冰棍的做法步骤:
1.牛奶一盒 ,生粉用清水化开。
2.取汤锅倒进牛奶加点清水烧开。
3.再倒进化开的生粉边倒边搅匀。
4.加糖提甜。
5.冷却。
6.倒进冰模里,插上冰棍放进冰箱冰冻半天。
7.冰冻好的牛奶冰棍。
8.脱模。
荔枝冰棍
家庭自制无添加纯天然水果原汁冰棍--荔枝冰棍
记得很小的时候,家里也有个冰棍模子,爸妈特意给我买的。在炎热的夏天,可以给我冻冰棍吃。现在想起来,那温馨的画面,心里还是暖暖的。一转眼有n多年没有自己做过了,倒是越大越孩子气,越想找回点什么,近几年每到夏天也开始自己制作冰棍了。前几天在家做了一次小牛奶,发了微博,发现很多朋友都感兴趣。那在此再分享一个无添加纯天然水果原汁型荔枝冰棍吧。
纯粹是随意间的无心之作,却发现味道和口感都很爱。由于配方中没有加奶,所以口感是冰渣渣的清爽型。荔枝搅拌后的果汁量很高,而且较稀,更适合用来做冰棍。我大概用了500克的荔枝,搅拌后出了约350克左右的果汁。供大家参考。
荔枝是我这个季节水果最爱,尤其是妃子笑。其实不仅仅是因为它比其他品种更甜,也不是比普通荔枝果核小。而偏偏是那些无关紧要,又无法忽视的个人癖好。喜欢妃子笑红中带绿的羞涩感,喜欢它扎手剥壳的那种存在感,喜欢剥开后细腻光滑如婴儿肌肤的白嫩感。在各种强烈的对比下,反而有了我无法控制的喜爱。
我平时更偏爱带壳的水果,荔枝、龙眼、山竹、红毛丹。当然它们的浓缩甜度也是让我青睐的主要因素。此时正是大批荔枝上市的时候,但荔枝吃多了容易上火,所以如果你也跟我一样喜爱它的话,那就把它做成冰棍来吃吧。不知道冻成冰的荔枝是不是就不那么上火了,也许只一个心里暗示就足够有了吃的理由。
荔枝冰棍原料:荔枝500g,朗姆酒30ml,蔓越莓20g,白砂糖10g。
荔枝冰棍做法
1、蔓越莓切大颗粒,用朗姆酒浸泡至软。
2、荔枝剥皮去核,放入搅拌机打碎。
3、荔枝出汁量很高,如果喜欢甜味的话可以加入一点糖,喜欢更加原汁的话,糖可以省略。
4、把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部。
5、再往冰棍模中加入荔枝液,也会遇到未打碎的荔枝果肉,没有关系。
6、逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁。
7、把冰棍棒插好,入冰箱冷冻至凝固。
8、吃之前从冰箱取出,用活水适当冲一下,即可轻松脱模。
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TIps:
1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒,我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉,口感更好。
2、现在正是吃荔枝的时候,妃子笑的品质也比较好,每个果实都比较甜,也可以省略掉白糖,或者改用蜂蜜。
3、没有蔓越莓的也可以不放,或者换成葡萄干和蜜豆都可以。
4、没有朗姆酒用白兰地也可以。
荔枝冰棍食材搭配小提示
荔枝和白酒能一起吃:荔枝有补脑健身,开胃益脾的功效,若与白酒搭配食用,对治疗胃痛有一定疗效。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
菠萝冰棍
食材明细:
主料::菠萝肉500g,蜂蜜50g,
辅料::藕粉10g,
菠萝冰棍的做法步骤:
1.菠萝去皮取果肉
2.把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜。
3.放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
4.把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开
5.冰棍液稍微晾凉。
6.倒入冰棍模具中,先倒一半,把剩下的果肉放中间,
7.把再把剩余的糊倒入
8.震几下,让里面没有气泡。放入冰箱冷冻几小时即可。
9.冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧
小贴士:
1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。
2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
豆沙冰棍
食材明细:
主料::红豆适量,水适量,白砂糖适量,
豆沙冰棍的做法步骤:
1.红豆加水泡六小时以上
2.捡掉破的.坏的
3.加水2倍煮开
4.小火40分钟
5.加入适量白砂糖融化
6.常温下放凉
7.加入模具中,加盖放冷冻
8.怀念那个味道那就试试
9.成品
10.怀念那个味道那就试
小贴士:
拿冰棍出来前,模具放温水中泡泡,很容易拿出来了
小冰棍
食材明细:
主料::牛奶适量,
辅料::淡奶油适量,
配料::白糖适量,自制果酱适量,
小冰棍的做法步骤:
1.自制酸奶、和自制的果酱
2.酸奶和果酱、淡奶油放入料理机里混合。倒入模具里
3.倒入后的样子、如果想做双色的、可以先加奶、冷冻好了再加果酱混合物。
4.做好的成品、还可以绿豆的、红豆的、自己想吃什么就加什么。自己做的不比外卖的差、真材实料,孩子吃的放心
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