食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,你记忆中最深的食材是什么?因此,栏目特意整理了给你好多好多甜甜(1),仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::草莓300克,巧克力200克,
辅料::冰水300ml,
给你好多好多甜甜的做法步骤:
1.准备食材:新鲜草莓、巧克力。
2.草莓洗净,用小苏打水浸泡5分钟。PS:叶子根据个人喜好可以去。
3.巧克力放入陶瓷碗中隔水融化。
4.融化巧克力,稍微拌均。
5.把草莓放入滚烫的巧克力酱上均匀裹上巧克力。
6.放入冰水中,迅速拿起;PS:让巧克力更黏住草莓。
小贴士:
1.清洗草莓可以小苏打或淘米水;
2.滚烫的巧克力酱要迅速裹上;
3.过冰水能是草莓保持新鲜,还能黏住巧克力。
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补充好多VC的番茄sasa来啦~的做法
作为一个不爱吃素菜的银,难得有道前菜能让我停不下来,还是很有必要记录下来的。
材料:
小番茄500克,柠檬半枚,香菜5根,罗勒1小把,红葱头1个,橄榄油1汤匙,黑胡椒粉少许,,
补充好多VC的番茄sasa来啦~的做法的做法步骤:
步骤1,最好是海南番茄,鬼马老师教导我们,海南小番茄做这道菜最好吃~~\(≧▽≦)/~
步骤2,小番茄切片,一个可以切3片,罗勒、小洋葱、香菜、一些柠檬皮,切碎末。
步骤3,挤一些柠檬汁调味,一定记得上一步里切一些柠檬皮进去~
步骤4,加橄榄油、磨碎的胡椒粒,拌匀。法棍抹上黄油,烤香。
步骤5,吃的时候用大蒜在烤好的法棍上来回擦两下,浇上两勺番茄sasa,开动吧~番茄用得好些,比如海南小番茄可以吃很多~O(∩_∩)O~吃完有VC满满的充盈感~
【营养早餐】给你好滋味——金枪鱼沙拉面包
食材明细:
主料::高粉200克,低粉50克,鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克,
辅料::金枪鱼适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,熟鸡蛋适量,千岛酱适量,
【营养早餐】给你好滋味——金枪鱼沙拉面包的做法步骤:
1.所有材料除黄油外揉至光滑,加黄油揉至成延展状态,收圆入盆。
2.发酵至2-2.5倍大。
3.取出面团排气,分成6等分,盖保鲜膜醒发10分钟。
4.取其中一份擀长。
5.卷起,将所有面团依次整形。
6.放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟。
7.新鲜面包出炉了!
8.沙拉做法:金枪鱼肉逼去油分,加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜,再加入千岛酱拌匀即成。
9.将沙拉夹入切口的面包开吃吧。
小贴士:
1、面包的切口可以在正面开,也可在侧面开。
2、喜欢馅料多多的就开在侧面,正面夹得没有侧面多哦。
蛋糕甜甜圈(1)
食材明细:
主料::低筋粉110克,黄油16克,盐1.5克,蛋黄1个,泡打粉7克,巧克力适量,
辅料::高筋粉70克,细砂糖40克,奶粉5克,水85克,色拉油250克,装饰适量,
蛋糕甜甜圈的做法步骤:
1.黄油软化后加入细砂糖,奶粉,盐一起搅打均匀(会有点干,散开的状态)
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.再分次加入水搅拌均匀
4.分次筛出高筋粉,低筋粉和泡打粉
5.用手揉成团即可,不要揉太长时间,静置30分钟
6.静置好后,面团擀成25px厚的面片
7.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
8.刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里,稍微放置发酵下
9.色拉油烧热,发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸,炸至两面金黄色即可
10.炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉(冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘)
11.巧克力隔热水溶化
12.冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的巧克力,放冷凉架上
13.在甜甜圈上的巧克力凝固前撒些装饰彩糖,巧克力凝固后即可食用
14.完成喽
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圣诞甜甜圈(1)
食材明细:
主料::面粉390克,黄油40克,牛奶120ml,鸡蛋2个,肉桂粉1匙,砂糖150克,泡打粉3匙,盐1匙,
辅料::糖霜适量,
圣诞甜甜圈的做法步骤:
1.准备材料。
2.面粉加盐,肉桂粉,泡打粉搅拌。
3.鸡蛋加糖。
4.搅拌至颜色变浅。
5.加入面粉,分3次添加完全。
6.加入牛奶和融化的黄油,分2次添加。
7.搅拌成团,很柔软,醒30分钟。
8.揉成圆滑的面团,擀开。
9.用模子压出甜甜圈。
10.入油锅炸。
11.成深棕色即可。
12.撒上自己喜欢的糖霜即可,装饰随自己了。
13.好吃!
感谢您阅读“97美食网”的《给你好多好多甜甜(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了甜甜圈的做法专题,希望您能喜欢!