食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“#信任之美#白菜炖粉条”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::五花肉1小块,白菜半颗,粉条100g,
辅料::鸡粉半匙,大葱1颗,大料适量,糖半匙,花椒适量,盐1匙,生姜1块,
#信任之美#白菜炖粉条的做法步骤:
1.锅中烧开水,放入粉条煮10分钟,捞出放在凉水中备用
2.五花肉切片,白菜切大块
3.锅中放少量油将五花肉煸炒出油
4.倒入白菜翻炒,刚开始炒肯定会略糊锅底,千万不能加水,继续翻炒,白菜会出好多水
5.将白菜炒到这种程度就可以了
6.添水没过白菜,加入除鸡粉外所有调料,中火炖20分钟左右
7.加入粉条在炖5分钟,加入鸡粉就可以出锅了
8.来碗米饭开动吧
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#信任之美#白菜猪肉粉条(1)
食材明细:
主料::猪肉少许,白菜叶四片,红薯粉条一把,
辅料::植物油适量,葱花少许,酱油适量,生抽少许,盐适量,
#信任之美#白菜猪肉粉条的做法步骤:
1.肥肉片从冰箱取出,酥冻时切薄片,放一旁继续解冻
2.红薯粉条泡凉水中
3.白菜切成块
4.炒锅中倒油,油热后入葱花炒出香味,将肉片入锅中,煸炒出油脂
5.将白菜帮子倒入锅中翻炒变油润
6.倒入适量的盐、酱油、生抽,调色调味儿
7.再倒入适量的热水煮开
8.将泡软的粉条入锅中,煮变软,但不要煮得太烂,因为出锅后还会再继续吸汤
9.将白菜叶倒入锅中,翻拌,变软,关火
10.好香
11.晶莹剔透的粉条,筋道而绵软,白菜也好吃入味
小贴士:
肉量可以随口味调整,将肉里的油煸出来,吃起来不腻,菜也香;
粉条泡软就可用,在锅里停留的时间不宜太长,因为出锅后还会继续吸汤,太糟了不好吃;
这是简单快手的白菜猪肉粉条做法,想吃更入味的最好用炖肉,粉条也别泡,直接干的入锅特吸味儿。
#信任之美#白菜炖豆腐
食材明细:
主料::大白菜250克,豆腐250克,
辅料::油3勺,盐适量,葱适量,姜适量,酱油1勺,
#信任之美#白菜炖豆腐的做法步骤:
1.白菜洗净控水切成片,葱姜切好备用。
2.豆腐切块备用。
3.锅里油热加入葱姜炒香。
4.加入白菜翻炒一会。
5.加入豆腐翻炒几下。
6.加入酱油翻炒均匀,加入少量水炖煮。
7.最后加入盐调匀即可。
小贴士:
加入豆腐后小心翻炒,别把豆腐翻炒碎了。
#信任之美#猪肉炖白菜
食材明细:
主料::白菜500克,猪肉50克,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,老抽适量,玉米油适量,
#信任之美#猪肉炖白菜的做法步骤:
1.白菜切块,猪肉切片,材料备用。
2.锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。
3.放入肉片煸炒,加入老抽。
4.继续煸炒一下。
5.倒入白菜煸炒一下。
6.倒入砂锅。
7.加一些开水,小火慢炖约20分钟。
8.白菜软烂,加盐调味即可。
9.盛到小沙煲里上桌。。
10.开吃。。
小贴士:
炖白菜适合选用白菜叶,炖出来会更加好吃。
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