食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“粉条花菜牛排骨汤”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::牛排骨510克,花菜250克,粉条70克,
辅料::葱段适量,咖喱块2块,料酒适量,生抽适量,盐适量,
粉条花菜牛排骨汤的做法步骤:
1.食材:牛排骨(已焯水)、花菜(已清洗)、粉条、葱段、咖喱块
2.将焯好的牛排骨下入高压锅中。
3.随后,加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入已清洗好的花菜和粉条,搁入咖喱块翻动一下煮开、煮至花菜熟软。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀。
11.搁入葱段,即可。
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牛排骨汤的做法
材料:
牛排骨500g,橘皮适量,胡椒籽适量,姜一小块,白萝卜一根,,
牛排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛排骨买回,和冷水一起下锅煮十分钟,然后捞起洗净备用
步骤2,准备好配料
步骤3,把配料2和排骨一起放入高压锅中压半个小时
步骤4,半个小时后把萝卜和所有材料一起放入砂锅里,大火煮开转小火炖一个小时就好了
步骤5,美味好喝的牛排骨汤就做好了
黄花菜排骨汤
食材明细:
主料::黄花菜1把,枸杞1小把,红枣10颗,胡椒粉3克,
辅料::盐适量,姜片4片,料酒2勺,
黄花菜排骨汤的做法步骤:
1.准备好食材,排骨洗净砍小段备用。
2.红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍。
3.排骨冷水下锅煮沸5分钟。
4.捞出洗净浮沫。
5.再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒。
6.把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。
7.调入盐调味即可出锅。
8.成品。
黄花菜枸杞排骨汤(1)
食材明细:
主料::黄花菜50克,排骨100克,枸杞10克,
辅料::花生适量,姜适量,大蒜适量,
配料::食用油适量,盐适量,
黄花菜枸杞排骨汤的做法步骤:
1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
2.把准备好的排骨洗干净
3.再准备熬适量的姜片、花生
4.再准备熬适量的姜片、花生
5.把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
6.将沙煲洗干净加入少量水
7.加入准备好的姜片
8.把花生米也放进去
9.再接着把排骨也一并放入
10.一切就绪
11.煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右
12.因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟
13.20分钟过后揭盖准备将黄花菜加入
14.放入准备好的黄花菜
15.盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟
16.煮沸揭盖
17.最后加入枸杞
18.搅拌一下
19.1个小时过后揭盖加入适量的盐
20.稍稍煮2分钟
小贴士:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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