中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“香葱圆白菜炒粉条 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::圆白菜145克,粉条60克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
香葱圆白菜炒粉条的做法步骤:
1.食材:圆白菜(已清洗切开)、粉条(已泡软)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
3.随后,合入已泡软的粉条翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟,
6.然后,搁入香葱,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
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白菜炒粉条
白菜是北方人冬季当家菜,粉条,比白菜更当家了,在我们生活的地区,这是一个家庭的基本储备,你可以找不到其他食材,但进入每一个家庭,没有一家会落下这个的。所以,这道菜是家常中的家常,再也找不到比这个菜更普遍和通吃的菜了。
白菜炒粉条,好吃不难做,走起。
冬季家常菜:白菜炒粉条
食材:白菜,粉条,葱,泡辣椒。
调料:食用油,食盐,酱油,十三香,味精。
白菜炒粉条的做法
1.准备食材,粉条是提前泡发好的。
2.将剁辣椒和葱切小段,白菜分叶子和帮分别切开。
3.炒锅放油,先下入泡椒段炸出香味。
4.闻到酸辣滋味后,放入葱段炒出香味。
5.放入白菜帮切的丝,放入食盐、酱油和十三香调味。
6.白菜帮丝炒软。
7.放入泡发好的粉条和白菜叶。
8.翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加味精调味出锅食用。
白菜帮不容易入味,一般都弃之不用,为了节约不浪费,切丝先炒入味再炒其它易熟的菜,这样菜肴出锅成色不至于软烂。
泡椒属于调味品,没有的可以换干辣椒或者不放辣椒都可以。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
粉条圆白菜
去外面吃饭,看见邻座点了一道铁板粉丝包菜,当时已经吃饱饭,实在没有地方放了,馋的我回家马上做了这道菜。
圆白菜,也叫包菜,现在正上市,爽脆可口,这道道菜咸鲜适度,酱香味浓郁,吃起来爽滑,下饭过酒统统没有问题,做法上我个人比较偏爱用蚝油代替一部分酱油,几乎无需其它的调味,当然加一小勺糖也会不错,味精则看你个人的喜好了。
此菜是虽是素菜,受欢迎程度可一点不逊色于大肉菜~。
比肉菜还受欢迎的素菜----粉条圆白菜
材料:圆白菜半个,生抽,老抽,耗油。
粉条圆白菜的做法
1、圆白菜洗净,切成细条。
2、粉丝用开水泡软,捞出。
3、蒜去皮切碎粒,锅内放油,爆香蒜。
4、倒入圆白菜丝,翻炒。
5、把沥干水的粉条也放进去翻炒。
6、加入老抽、生抽,耗油,炒匀即可。
粉条圆白菜做法小贴士
切开的圆白菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的卷心菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从圆白菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.为防止圆白菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
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