食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《娃娃菜炒粉条》,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::娃娃菜一个,彩椒一个,番茄一个,粉条适量,葱适量,蒜适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,
娃娃菜炒粉条的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.粉条提前泡好,葱姜蒜红椒改刀。
4.锅入油烧热加葱姜蒜红椒炒香。
5.加入娃娃菜。
6.加入粉条,放生抽,五香粉炒均。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜,完美呈现。
9.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养
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娃娃菜炒粉皮
食材明细:
主料::粉皮适量,娃娃菜适量,金针菇适量,
娃娃菜炒粉皮的做法步骤:
2.等油热到六分熟,加入洗净的娃娃菜300克,翻炒。
3.等娃娃菜有点变色即六分熟时,再加入洗净切段的(3cm左右)的金针菇,同样翻炒。
4.金针菇翻炒半分钟后加入浸泡过的粉皮,翻炒五六下,加热水,同时加6克盐。
5.最后,加盖煮三分半钟,加入一点点味精,稍微翻炒一下,起锅装盘。
娃娃菜拌粉条
食材明细:
主料::娃娃菜2颗,
辅料::粉条一袋,小米辣3个,大蒜1头,白糖2匙,陈醋1匙,蚝油2匙,白芝麻适量,辣椒粉适量,烧烤粉适量,胡椒粉适量,盐1匙,生抽适量,
娃娃菜拌粉条的做法步骤:
1.娃娃菜洗净切丝。
2.粉条凉水浸泡10分钟左右,放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。
3.切蒜末。
4.2勺辣椒粉,1勺烧烤料,适量白芝麻,适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5.起锅热油,炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后,加入耗油,白糖,盐,生抽,鸡精充分搅拌均匀,调成料汁。
6.调好的料汁里加入一半的蒜末。
7.粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。
8.倒入全部料汁。
9.充分抓拌均匀即可!
10.特别好吃的搅拌菜就完成了,清新爽口又带点辣味,很下饭又不油腻~~
感谢您阅读“97美食网”的《娃娃菜炒粉条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题,希望您能喜欢!