任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下烫面韭菜盒子,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::韭菜适量,鸡蛋两个,粉条适量,面粉适量,开水适量,
辅料::油适量,盐适量,姜粉适量,五香粉适量,
烫面韭菜盒子的做法步骤:
1.取适量面粉,加入开水搅拌成絮状
2.揉成稍软点的面团,醒至三十分钟,中间多揉几次
3.粉条提前泡软,韭菜洗净控水,鸡蛋备用
4.韭菜粉条改刀
5.鸡蛋炒好打散和韭菜一同放入,加姜粉和五香粉用热油淋入,加盐搅拌均匀备用
6.取适量面团揉成条,改刀成同等大小的剂子擀开
7.放入馅开始包菜盒,对折后捏紧边压折
8.依次做好待用
9.电饼铛入油放入盒子,只开下火,多翻几次,两面上色即可
10.家常馅饼,请您品鉴
11.成品图
12.成品图。
小贴士:
烫面易熟,馅料随心搭配,祝您愉快。
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#ACA烘焙明星大赛#烫面韭菜盒子
食材明细:
主料::韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉300克,温水适量,
辅料::盐适量,生抽适量,油适量,
#ACA烘焙明星大赛#烫面韭菜盒子的做法步骤:
1.先摘洗韭菜一把,准备两个鸡蛋打散
2.面粉300克,用50℃到80℃之间的温水和面,用筷子搅成絮状。
3.倒在揉面垫上揉成光滑面团,这种烫面非常容易揉成光滑面团的。
4.热锅加油,倒入鸡蛋用筷子划散,翻炒片刻,倒入切好的韭菜碎,加适量盐生抽即可!韭菜翻炒几下就可以关火。韭菜碎非常容易熟。
5.面团切成小团
6.包成饺子形状,捏成螺旋行
7.平底锅下少量油,小火煎至两边微黄即可出锅。
8.咸香适口
9.想吃吗,来一个吧!
小贴士:
煎韭菜盒子要小火煎,不要面太厚,炒韭菜的话,鸡蛋炒好下韭菜稍微翻炒即可。韭菜可以买小韭菜非常香的。
烫面香菇鸡蛋盒子
食材明细:
主料::面粉适量,香菇适量,鸡蛋适量,虾皮适量,
辅料::植物油适量,盐适量,香葱适量,五香粉适量,熟花生油适量,
烫面香菇鸡蛋盒子的做法步骤:
1.食材:面粉 香菇 香葱 五香粉 味极鲜 鸡蛋 虾皮 植物油 盐 熟花生油
2.把面粉用开水烫烫,用拌筷子拌均匀
3.在揉成面团,醒一会
4.把香菇用热水泡泡
5.洗净切末
6.香葱洗净切末,虾皮用热水泡泡洗净
7.把鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋
8.煎熟用锅铲铲成小块,捞起凉透
9.把香菇末虾皮鸡蛋块加盐味极鲜五香粉一起拌均匀,加熟花生油香葱末一起拌拌
10.把面团搓成长条,分成两个饺子皮左右的小剂子
11.擀成圆片
12.加香菇馅 ,包成大饺子形状,用叉子压出花边
13.每个都那样包好压好
14.电饼铛刷上一层植物油,通电加盒子,按下适合的功能键,加盖煎到两面金黄色即可
小贴士:
烫面的盒子皮,吃起来比较柔软,适合老年人吃
用电饼铛煎盒子,馅不要包的太多,要不被电饼铛压的变形了
相信《烫面韭菜盒子》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烫面蒸饺专题,希望您能喜欢!