食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《咖哩年糕》,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::土豆适量,洋葱适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,
咖哩年糕的做法步骤:
1.备好所有食材。
2.将所有材料洗净切丁。
3.锅内倒适量油,将肉丁倒入煸炒。
4.炒至肉丁转白。
5.倒入洋葱丁。
6.倒入胡萝卜和土豆丁煸炒2、3分钟。
7.倒入适量水。
8.加盖煮约8分钟。
9.转小火,将咖哩块放入。
10.待溶解均匀。
11.放入年糕丁。
12.至年糕丁变软即可关火。
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咖哩红薯
食材明细:
主料::纯牛奶适量,
辅料::咖哩粉适量,红薯适量,
咖哩红薯的做法步骤:
1.纯牛奶200克,咖哩粉一包,红薯两个。
2.生红薯刨去皮,滚刀切大块。
3.取一奶锅,倒入牛奶,大火烧至八成热,然后下入一小块黄油,倒入半包咖哩粉,加少量盐和鸡精,边搅边煮直至沸腾。
4.下入切好的红薯,盖上锅盖,大火烧开后改小闷煮5分钟即可。
咖哩马铃薯
食材明细:
主料::马铃薯5個,苹果2分之1,
辅料::番茄1,四季豆3根,
配料::洋葱少許,老抽少許,咖哩块2塊,
咖哩马铃薯的做法步骤:
1.將馬鈴薯番茄頻果及四季豆切成自己喜歡的塊狀
2.熱油鍋爆炒蔥薑,待香味溢出,放入所有的材料,煮軟後在加入2塊咖哩塊,或咖哩粉,醬油少許,鹽味精適量
3.最後加入奶油白醬2匙,或鮮奶半杯即可
小贴士:
喜歡吃肉的朋友也可加入雞肉跟胡蘿蔔
咖哩土豆
食材明细:
主料::土豆1个半,红葱头半个,胡萝卜半根,
辅料::咖哩块儿50克,
咖哩土豆的做法步骤:
1.土豆1个半、胡萝卜半根、红葱头半个,咖哩块儿50克(用的金牌)
2.土豆、胡萝卜切块儿、红葱头也改下刀
3.热锅冷凉,下入所有食材翻炒一下
4.加入热水,与菜面稍稍持平就可以,如果你喜欢喝咖哩汤可以多加点水
5.水开以后把转中火,盖上锅盖把土豆闷至软烂(可以用铲子或筷子扎一下)转小火,咖哩切小块儿放入锅中,待咖哩块儿化开后转大火迅速翻匀
6.美味可口的咖哩土豆就可以开吃了
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