食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?小编经过整理,为你编辑了咖喱天菜芯煮年糕,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::天菜芯135克,年糕170克,
辅料::咖喱块1块,生抽适量,盐适量,
咖喱天菜芯煮年糕的做法步骤:
1.食材:天菜芯(已清洗切开)、年糕、咖喱块
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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咖喱菜芯炒年糕
食材明细:
主料::菜芯105克,年糕1根,咖喱块1块,
辅料::盐适量,味精适量,
咖喱菜芯炒年糕的做法步骤:
1.食材:菜芯(已清洗)、年糕、咖喱块
2.将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
3.将年糕放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
烤天菜芯
食材明细:
主料::天菜适量,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
烤天菜芯的做法步骤:
1.铁锅里放入两勺油加热后倒入控水切段的天菜煸炒,中途加一点盐炒至菜瘪出水。
小贴士:
由于口味是咸中带甜的,所以糖要多放点,酱油也不能太少,油稍多一点才好吃;
菜本身就有水份,千万不要另外加水,不然等收汁估计菜都要烂的不成样了;
蟹味菇菜芯煮年糕
食材明细:
主料::年糕1根,蟹味菇50克,菜芯110克,
辅料::盐适量,味精适量,
蟹味菇菜芯煮年糕的做法步骤:
1.食材:年糕、蟹味菇(已清洗)、菜芯(已清洗)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将已清洗好的菜芯放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕和已清洗好的蟹味菇,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。即成。
天菜芯螃蟹羹
食材明细:
主料::螃蟹305克,天菜芯150克,
辅料::水淀粉适量,盐适量,味精适量,
天菜芯螃蟹羹的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、天菜芯(已清洗切开)、水淀粉
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.随后,合入收拾好的螃蟹翻炒一下。
5.接着,加入一些清水煮开至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后,加入水淀粉。
10.勾芡翻匀,即成。
菜芯炒年糕
食材明细:
主料::菜芯一小把,年糕一根,
辅料::盐少许,鸡精少许,
菜芯炒年糕的做法步骤:
1.食材:菜芯
2.年糕
3.将菜芯洗净,捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.将年糕放在案板上切成片,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切开的菜芯翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的年糕,加适量的水。
8.翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘,就可以吃吃喽。
菜芯煮豆腐
食材明细:
主料::豆腐300克,菜芯85克,
辅料::盐适量,味精适量,
菜芯煮豆腐的做法步骤:
1.食材:豆腐、菜芯(已清洗切开)
2.将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4.接着,合入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱天菜芯煮年糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题,希望您能喜欢!