食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你是食材达人吗?你可以读一下小编整理的黄瓜木耳炒肉,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::木耳50克,黄瓜100克,猪肉150克,
辅料::油适量,料酒适量,淀粉适量,豆瓣酱适量,生抽适量,葱花适量,盐适量,
黄瓜木耳炒肉的做法步骤:
1.猪肉切片,放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.木耳放入凉水中泡发。
3.黄瓜洗净,切片备用。
4.锅内放适量油,放入葱花爆香,放入肉片翻炒。
5.炒至肉片变色,放入适量豆瓣酱。
6.放入泡发的木耳,翻炒一会。
7.加适量清水,加入黄瓜片,翻炒。
8.加适量盐调味,炒匀出锅即可。
小贴士:
木耳用凉水泡发最好。
猪肉腌制以后更鲜嫩。
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黄瓜木耳炒肉的做法
这道菜加上鸡蛋就成了木须肉,为了避免胆固醇过高,又忍疼避吃鸡蛋,因而无法称作木须肉,只好直白菜名。
材料:
黄瓜2根,里脊肉50克,泡发的黑木耳50克,油适量,盐适量,生抽少许,料酒少许,干淀粉少许,葱花少许,,
黄瓜木耳炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳清水泡发,去掉根部,洗净;
步骤2,里脊肉切片;
步骤3,肉片放入碗里,用少许的料酒、干淀粉抓匀;
步骤4,黄瓜斜着切片;
步骤5,锅里放适量的水烧开,放入黑木耳焯水;
步骤6,焯水后的黑木耳捞出;
步骤7,炒锅放适量的油,放入葱花爆出香味;
步骤8,放入肉片翻炒;
步骤9,待肉片2面变色后,放入少量的酱油,翻炒均匀后盛出待用;
步骤10,借助锅里的底油,放入黄瓜片;
步骤11,快速翻炒几下,黄瓜易熟;
步骤12,放入黑木耳;
步骤13,放入肉片;
步骤14,快速翻炒后,放适量的盐调味;
步骤15,再次翻炒均匀后,即可起锅。
木耳炒黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜1条,干木耳15克,
辅料::油适量,盐适量,葱白少许,辣椒粉少量,
木耳炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮切块,加入适量盐抓匀腌制备用。
2.干木耳用温水泡发后去蒂洗净备用。
3.锅烧热下油、葱爆香,下木耳,少许辣椒粉煸炒至熟,调好味,再下黄瓜炒至断生,勾薄芡,淋明油。
4.装盘。
黄瓜木耳炒
食材明细:
主料::黄瓜一根,木耳适量,
辅料::洋葱半个,
配料::盐适量,香油适量,味精适量,鸡精适量,醋适量,料酒适量,
黄瓜木耳炒的做法步骤:
2.把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉,加入沥干水分的木耳,加味精,鸡精,醋,等调料(加自己喜欢的调料就可以 没有什么死规定) 腌制十分钟
3.洋葱切好(因为不知道我切的算什么),热锅内加适量香油,放入洋葱,炒出香味 加入腌制好的黄瓜木耳 (喜欢酸的筒子可以再加些醋 )加料酒翻炒若干分(根据自己的口味来定时间,喜欢硬点的就少炒一会 喜欢软点的就多炒一会)
4.出锅装盘 不要客气 请开动吧!!
小贴士:
因为突然想到的 也不知道有啥营养什么的 就是图个好吃吧 哈哈 哈哈 不行了 我要减肥了 不能被美食牵着鼻子都了
黄瓜炒木耳
食材明细:
主料::黄瓜1个,木耳100克,
辅料::葱1段,盐1勺,鸡精1/2勺,醋1勺,酱油1勺,食用油3汤匙,花椒6个,
黄瓜炒木耳的做法步骤:
1.黄瓜去皮切块,葱切片
2.木耳泡发洗净,开水煮一分钟
3.锅里放油爆香葱花和花椒,下黄瓜炒一分钟
4.放木耳继续翻炒,两分钟即可,加各种调料调味,即可出锅
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