中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的香菇炸酱面,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::香菇适量,肉末适量,面条适量,
辅料::姜适量,豆瓣酱适量,老干妈豆豉适量,葱花适量,青菜适量,葱头适量,
香菇炸酱面的做法步骤:
1.香菇切丁,姜葱头剁碎。
2.锅烧热,放入肉沫炒到发白。
3.放入豆瓣酱老干妈豆鼓姜沫葱花沫炒出红油。
4.下入香菇炒出水份。
5.锅中烧水,水开放入面条,放入清菜煮熟捞出。
6.放上炒好的香菇酱洒上葱花,即可。
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香菇番茄炸酱面
食材明细:
主料::玉带挂面200克,
辅料::香菇50克,西红柿1个,鸡蛋2个,
配料::盐适量,姜一小块,葱约15公分,色拉油适量,葱伴侣甜面酱一条羹,
香菇番茄炸酱面的做法步骤:
1.把鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀待用。
2.葱切末、姜切末待用。
3.准备葱伴侣甜面酱。
4.锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜末、葱末炸香。
5.然后放入洗净切成丁的香菇翻炒。
6.当香菇变软时,放入炒好的番茄鸡蛋。
7.加入一调羹葱伴侣甜面酱翻炒均匀。
8.加入适量的水稍煮。
9.待汤汁浓稠时即可盛出。
10.锅至火上加入水烧开,并放入玉带挂面煮熟。
11.把煮熟的面捞出盛在碗内,浇上香菇番茄鸡蛋酱,吃时拌匀即可。
小贴士:
面条不宜煮制时间过长,以免煮粘。
香菇肉末炸酱面
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::胡萝卜适量,黄瓜适量,肉末适量,香菇适量,
配料::豆酱适量,甜面酱适量,蒜适量,葱适量,
香菇肉末炸酱面的做法步骤:
1.香菇切丁、葱、蒜片。
2.黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中油烧热,放葱蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面酱、豆酱加水稀释。
6.倒入香菇丁翻炒至软。
7.加入调好的酱汁。
8.煮至酱汁浓稠关火。
9.面条入锅。
10.煮好后过凉捞出。
11.配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
小贴士:
如用手擀面,味道更赞。
【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面
食材明细:
主料::面条100克,
辅料::香菇20克,小白菜少许,淀粉少许,甜面酱1大匙,豆瓣酱2大匙,猪肉20克,
配料::色拉油少许,精盐少许,料酒少许,味精少许,葱末3克,姜末3克,
【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面的做法步骤:
1.将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。
2.热锅放油,放入葱姜末,猪肉丝。
3.将葱姜末,肉丝炒出香味,加入香菇片。
4.翻炒均匀,倒入欣和甜面豆瓣酱,加入精盐,白糖,料酒烧至熟,成为酱料。
5.将面条放入开水锅中煮。
6.将香菇,小白菜放入锅中汤一下。
7.将小白菜,香菇捞出,过凉,放在盘子底下,将煮好的面条,过凉后,放在小白菜的上面。
8.将做好的酱料,淋在面条的上面,在点缀点紫甘蓝丝即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇炸酱面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题,希望您能喜欢!