食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“超香鸭丁炒饭”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::盐水鸭适量,米饭适量,
辅料::油适量,豆瓣酱适量,
超香鸭丁炒饭的做法步骤:
1.有这么多肉吃,好开心。
2.把盐水鸭切成肉丁
3.锅里放点油,烧热。
4.放入鸭丁,炒香。
5.转小火,放入一勺豆瓣酱,快炒。
6.转大火,加入米饭,炒呀炒。
7.出锅,香死了。
8.凑近看看,是不是很诱人呀,下班回家饥肠辘辘的孩子伤不起。狼吞虎咽超好吃。
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超潮炒饭
食材明细:
主料::香米适量,青红椒适量,西芹适量,洋葱适量,胡萝卜适量,
辅料::香葱适量,
超潮炒饭的做法步骤:
1.把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
2.把所有蔬菜都切成碎丁。
3.热锅放油,把猪肉馅煸干。
4.取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。
5.炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。
6.热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅
7.将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
黄瓜丁炒饭
食材明细:
主料::剩米饭半碗,黄瓜四分之一根,
辅料::油适量,盐适量,
黄瓜丁炒饭的做法步骤:
1.黄瓜切丁
2.炒锅中加少许油,倒入黄瓜翻炒,加入少许盐入味。一分钟即可
3.关火,把米饭倒进去,搅拌均匀。
4.开小火,翻炒两分钟即可。
小贴士:
我放的油少,所以黄瓜翻炒后一定要关火,再把米饭倒进去搅拌均匀,然后再开火。否则很容易粘锅。
鱿鱼丁炒饭
开学的早餐吃什么?我有时候会用不同的食材给女儿炒一碗饭,
食材头天晚上全部准备好,第二天早上开火,很快就炒好了,
装在饭盒里,再拿一盒牛奶,七点出门。
女儿的早餐在车上解决,千万别和我说在车上吃东西不好,
这些道理当妈的都知道,但是没办法。
吃炒饭,一定要配牛奶或其它饮料,因为很容易噎着。
鱿鱼丁炒饭
食材:鱿鱼圈、胡萝卜、长豆角、玉米、蒜瓣、剩米饭;
鱿鱼丁炒饭的做法
1、冰冻鱿鱼圈解冻,撕去筋膜,洗净,切成1厘米左右的小丁,在放了八角、桂皮等香料的沸水中焯烫片刻,捞出,在流动的水中冲洗干净,沥干水份,用少量的盐、生抽、白胡椒粉腌制入味;
2、胡萝卜、长豆角分别洗净,切成细丁;袋装玉米提前解冻,洗净,沥干水份备用;长豆角、胡萝卜粒分别在沸水中焯烫片刻,马上捞出,沥干水份;
3、蒜瓣切碎末;剩米饭(最好隔夜饭)一碗,用饭勺碾散;
4、坐锅热油,爆香蒜末,入长豆角,加少量盐,略翻炒,下胡萝卜丁,略翻炒,下鱿鱼丁,翻炒片刻,加入剩米饭,饭菜混合均匀,再加少量盐调味,下入玉米粒,略翻炒,淋一点生抽调味,即可起锅装盘。
这样一碗饭,食材多样,营养丰富,当早餐,孩子们肯定喜欢。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
茄丁炒饭
食材明细:
主料::茄子适量,剩米饭适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
茄丁炒饭的做法步骤:
1.准备材料.
2.茄子洗干净切成小丁备用.
3.热锅入油,放入茄丁.
4.翻炒三,四分钟.
5.在放入米饭.
6.加半勺盐翻炒翻炒.
7.在到入酱油.
8.炒至米饭上色,加半勺鸡精翻炒均匀即可.
藕丁炒饭
食材明细:
主料::藕半段,西红柿1个,洋葱半段,培根1片,鸡蛋2个,剩米饭1碗,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
藕丁炒饭的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡蛋炒熟、培根蔬菜切丁
3.用洋葱炝锅
4.然后放入西红柿煸炒
5.再将藕丁放锅里炒一会儿
6.放入米饭和培根一起炒
7.再放盐、味精、鸡蛋翻炒最后滴几滴香油出锅啦
8.搭配先藕梨汤
感谢您阅读“97美食网”的《超香鸭丁炒饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!