中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材了解有多少呢?小编特意收集和整理了香辣平菇,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::平菇适量,尖椒适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,
辅料::鸡精适量,
香辣平菇的做法步骤:
1.备好材料
2.平菇撕开几瓣、淘水,大蒜拍碎,尖椒切小段。
3.锅烧干水,放油进锅。油七八熟时,放放大蒜、尖椒爆香后,放适量的豆瓣酱。
4.豆瓣酱爆香后,放平菇爆炒。翻炒几分钟,平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时,放适量的鸡精。盐不需要放,豆瓣酱比较咸。
5.水分炒干,即可上菜。
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香葱平菇的做法
爷爷买菜,只买了一大袋新鲜的平菇回来…
材料:
平菇250g,葱少许,蒜头少许,老抽适量,盐适量,植物油少许,
香葱平菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,热油锅,蒜头,葱,煸炒出香味,倒入7平菇,翻炒几下,加盐调味,最后放一小勺老抽,炒匀上色就ok啦。。色香味俱全
蒜香平菇的做法
材料:
青蒜大份,平菇,
蒜香平菇的做法的做法步骤:
步骤1,平菇撕开洗净,青蒜洗净切成断,
步骤2,大火热锅入油,先下平菇翻炒3分钟喜欢吃辣椒这个时候可以加点辣椒,再入青蒜翻炒3分钟加盐味精就ok了
油菜平菇
食材明细:
主料::油菜500克,平菇250克,尖椒一个,
辅料::葱适量,
油菜平菇的做法步骤:
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下,捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火,放入油,油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒,放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
炒平菇
食材明细:
主料::平菇500g,
辅料::五花肉50g,胡萝卜50g,尖椒30g,
配料::盐适量,水淀粉适量,海鲜酱油适量,
炒平菇的做法步骤:
1.平菇洗净,撕成小块。
2.锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3.胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4.锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5.倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
6.加入胡萝卜,继续炒。
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士:
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜,不必再加味精啦。
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