只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“饺子皮香酥饼”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::饺子皮12张,葱二根,
辅料::椒盐少许,味精少许,色拉油半匙,番茄酱少许,
饺子皮香酥饼的做法步骤:
1.准备好椒盐,味精,葱花。
2.饺子皮平摊。刷上薄薄的一层色拉油。撒上一点椒盐,一点味精,一点葱花。
3.盖上一张饺子皮。重复刚才的步骤,一共重复六次。
4.用手轻轻地把它压平。
5.用擀面棒把正反面都压薄。
6.平底锅刷油,开最小火。放入面饼。
7.一面煎好煎另一面。(中途它的四周边缘会翘起来我们用这个木勺把它压平。)
8.慢慢煎,煎至两面黄
9.起锅,放置自然冷却。
10.切自己喜爱的形状摆盘,:再放点小孩儿爱吃的番茄沙司也可以不放。??真的是香酥可口哦。
小贴士:
焦盐要少放,不然会咸。这个饼要全程小火煎制。
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饺子皮烧麦
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
饺子皮馅饼
食材明细:
主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,
饺子皮馅饼的做法步骤:
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。
2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士:
如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。
炒饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,
炒饺子皮的做法步骤:
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦!
小贴士:
1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。
2、放进去要散开放,容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
饺子皮春卷
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,韭菜适量,鸡蛋适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,
饺子皮春卷的做法步骤:
1.准备饺子皮。
2.饺子皮刷油。
3.盖上一个饺子皮再刷油。
4.再盖上一个再刷油。
5.重复五六个饺子皮放一块。
6.擀面杖擀薄。
7.上锅蒸五分钟,蒸好的饺子皮。
8.调好的馅用饺子皮包起来。
9.锅内放油放入春卷,小火慢煎,煎至两面金黄。
10.美味饺子皮春卷完成。
感谢您阅读“97美食网”的《饺子皮香酥饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉饺子专题,希望您能喜欢!