食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐省心省力又惊艳的土豆泥披萨,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::土豆4个(约500克),西兰花约80克,马苏里拉奶酪50克,盐适量,培根2片,洋葱三分之一个,
辅料::玉米杂蔬粒适量,圣女果5个,番茄酱适量,培根2片,橄榄油适量,胡椒粉适量,
省心省力又惊艳的土豆泥披萨的做法步骤:
1. 土豆横切厚片。
2.放入蒸烤箱蒸15分钟,无需预热。
3.蒸土豆的时候准备各种料。马苏里拉奶酪切细条。
4.西兰花热水淖半分钟捞出过冷水待用。
5.接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用。
6. 洋葱切圈,培根切小片,圣女果对切开。
7. 蒸好的土豆泥捣碎成泥。
8. 加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀,口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀。
9.土豆泥放入披萨盘按成饼状,入烤箱180度烤5分钟定型。 取出刷一层番茄酱。
10. 取出刷一层番茄酱。
11. 放洋葱圈。
12.放杂蔬粒。
13. 把圣女果排在一圈,撒一部分马苏里拉奶酪。
14.放西兰花。
15.放培根。
16. 再撒一层马苏里拉奶酪。
17.入烤箱下层,烤箱不必预热,烤过土豆泥后温度尚可。
18.上下管烤模式15分钟。
19. 调至中层设置8分钟。
20.奶酪全部融化出炉。
小贴士:
土豆披萨最需注意的是土豆泥底很难成型,所以烤土豆泥底的时候可以多烤一会,是水分多蒸发。
土豆泥可加入熟鸡蛋,味道更美。
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土豆泥披萨的做法
本人稀饭土豆类美食
材料:
土豆泥200g,牛奶15g,白砂糖5g,盐2g,红绿果椒丁适量,玉米粒适量,洋葱适量,橄榄油少许,
土豆泥披萨的做法的做法步骤:
步骤1,将土豆去皮切块隔水蒸熟,稍凉后捏成土豆泥。随后将土豆泥铺在盘底,压实。
步骤2,红绿果椒切丁,洋葱切细条,熟玉米粒备好。
步骤3,在土豆泥上方刷一层番茄酱,随后铺一层玉米粒加红绿果椒粒,再铺一层马苏里拉,再一层玉米粒加红绿果椒粒,又一层马苏里拉。
步骤4,烤箱180度预热后,将土豆泥盘子放在托盘上置于烤箱中层加热12~15分钟,一盘美味好看的土豆泥披萨出炉啦!
黑椒牛肉土豆泥披萨
食材明细:
主料::高粉150克,玉米油适量,土豆2个,牛奶适量,牛肉400克,
辅料::盐3克,糖7克,番茄酱1勺,酵母粉3克,胡椒粉1勺,芝士2片,奶酪适量,
黑椒牛肉土豆泥披萨的做法步骤:
1.牛奶加热至温热,加入酵母粉调开。
2.加入到面粉中搅拌成絮状。
3.加入玉米油,揉成面团发酵。
4.牛肉洗净切成小块。
5.加入一勺胡椒粉,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油拌匀腌制。
6.土豆蒸熟压成泥。
7.加入番茄酱拌匀。
8.腌好的牛肉放入锅中炒至8--9分熟。
9.面团发酵成两倍大后,揉匀擀成饼放入披萨盘,用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10.铺上一层土豆泥。
11.撒一层芝士。
12.铺上炒好的牛肉。
13.撒上奶酪丝。放入烤箱180°,烤15分钟左右。
小贴士:
可以加入青椒,洋葱等自己喜欢的食材。
土豆泥饼底披萨的做法
材料:
土豆3到4个,腊肠或培根少许,青椒一个,香菇两个,洋葱半个,玉米粒适量,番茄半个,马苏里拉芝士,盐少许,黑胡椒粉适量,芝士粉适量,罗勒适量,番茄酱适量,,
土豆泥饼底披萨的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切块入锅中蒸熟软,所有菜切丁或片
步骤2,锅中入少许油烧热下香肠、香菇、洋葱、青椒翻炒,稍微炒下就好。放一边备用
步骤3,蒸好的土豆压成泥
步骤4,加入少许盐、黑胡椒粉、芝士粉拌匀
步骤58,寸烤盘刷层黄油或橄榄油,将土豆泥均匀压匀在盘底
步骤6,土豆泥上刷层番茄酱或披萨酱,倒少许罗勒、玉米粒、一些马苏里拉芝士
步骤7,先入烤箱180度烤10分钟取出
步骤8,再在表层撒上炒过的蔬菜腊肠、一些番茄丁、剩余玉米粒和马苏里拉芝士。继续入烤箱200度烤15分钟
步骤9,出炉
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