中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《香脆烤肠苹果片》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::苹果100克,香肠适量,
辅料::皮蛋25克,番茄酱5克,
香脆烤肠苹果片的做法步骤:
1.把苹果洗净去皮切片,香肠切块,皮蛋切块备用
2.把切好的苹果有序的铺在烤盘的底部
3.把切块的香脆铺在苹果上
4.在烤盘的4角放上切好的皮蛋。
5.烤箱先预热10分钟,120°把烤盘放入预热完成的烤箱中。上下火,150°,15分钟。
6.时间到后,取出烤盘,在表面淋上番茄酱即可。
小贴士:
月月小贴士:
1,苹果片切的越薄,越有酥脆的口感。
2,烘烤时间可以按个人口味不同相对调整。
3,可根据口味家不同的酱料。
97Msw.com相关知识
香脆肠
食材明细:
主料::小香肠适量,
辅料::鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量,
香脆肠的做法步骤:
1.香肠里打入一个鸡蛋。
2.裹上淀粉。
3.粘鸡蛋液。
4.粘面包糠。
5.锅中烧油。
6.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
7.成品图。
芝士薯片烤肠
食材明细:
主料::珍妮珍馐儿童烤肠两根,
辅料::面粉适量,鸡蛋1个,薯片适量,芝士片1片,番茄酱适量,
芝士薯片烤肠的做法步骤:
1.将薯片用擀面杖擀碎。鸡蛋打散待用。
2.竹签沸水煮下消毒更卫生一些,然后竹签串好香肠,香肠先裹上一层面粉。
3.接着将香肠刷上一层蛋液。
4.然后将香肠沾满薯片碎,烤箱预热200度。
5.在烤盘内垫上一层锡箔纸,将烤肠放在烤架上。
6.沾满薯片碎的香肠放入烤箱烘烤20分钟。
小贴士:
温馨提示:竹签露出的部分用锡纸包裹避免在烘烤的时候,竹签被烤焦。用薯片和烤肠完美结合做出来的烤肠外脆里软好吃,不仅家里孩子喜欢就连家里要减肥的老公也是爱不释口。不用担心孩子爱吃烤肠不健康,买一款值得放心的烤肠回家给孩子做健康美味的芝士薯片烤肠。
香脆红薯片
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::植物油适量,
香脆红薯片的做法步骤:
1.红薯二个,。
2.去皮切片。
3.干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。
4.中火油炸。
5.炸香脆即可。
6.沥油。
香脆薯片
食材明细:
主料::红薯150g,食用油500g,
辅料::白醋1g,
香脆薯片的做法步骤:
1.先把红薯洗净备用。
2.用削皮刀削皮后,再用削皮刀把红薯削出薄片。
3.水里加点白醋洗出淀粉,这样口感更脆。
4.锅里油烧热,用一片红薯试试油温,看见起泡泡就可以大批下锅了。
5.炸成金黄色捞出即可。
6.炸好的又甜又脆非常好吃。
蒜香脆皮肠
食材明细:
主料::绞猪后腿肉1000g,蒜泥30g,猪肠衣2根,
辅料::生抽30g,蚝油30g,盐10g,白胡椒粉2g,白酒25g,姜粉4g,白糖20g,纯蜂蜜2汤匙,淀粉60g,清水100g,
蒜香脆皮肠的做法步骤:
1.把蒜压成泥。
2.除肠衣处把其他材料放入大碗,顺时针搅拌上劲,使劲的拌,拌到胶胶的感觉,这个力气不能省,是肉馅Q弹的关键。家有厨师机的,可以让厨师机来做。
3.把肠衣套在漏斗上。有灌肠神器就更方便了,两者都沒有可以剪个矿泉水瓶来用。
4.把肉装在漏斗里,用小勺往下压,肉就会挤到肠衣里,我是灌一节用线辫一节,这样不容易挤破肠衣,熟能生巧,很快就灌好2斤肉了。
5.用牙签在有空气的地方扎一下,排出空气,然后随意地在肠上扎几下,防止煮的时间爆开。
6.把肠子挂通风的地方风干表面。我屋里沒地方挂,就用衣架挂在椅子上,开风扇吹了约1个小时,表面干爽就好。
7.冷水下锅,水要沒过肠子,中火烧至水微开转小火煮,保持水微开。不能开大火,会爆开。
8.期间撇去泡沫。
9.煮到肠浮起来就熟了,我约煮了30分钟。如果用羊肠衣煮的时间会短一点。
10.捞出来用水冲洗去泡沫,放架上放凉,就可以装在保鲜袋里,冷冻保存。
11.吃之前下油锅煎至肠子金黄,或放烤箱烤到金黄就可以吃了。
12.皮脆肉Q弹,蒜香十足。
13.小孩子最爱。自己做简单又安心。
脆烤苹果片的做法
说到苹果的吃法,你想到了什么?直接吃?水果茶?甜羹汤?嘿嘿,简单三个步骤,我们来做烤苹果片吃吧!烘焙帮公众号:hongbeibang
材料:
红富士苹果2个,,
脆烤苹果片的做法的做法步骤:
步骤1,苹果洗净切片
步骤2,均匀摆在烤网上
步骤3,使用电烤箱上下火125度烤60分钟
步骤4,焦香脆爽的烤苹果片就出炉了!
葱香脆皮肠
食材明细:
主料::大肠头适量,
辅料::大葱适量,生姜适量,小葱适量,
配料::盐适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,老抽适量,美极鲜酱油适量,八角适量,桂皮适量,白胡椒粒适量,香叶适量,干红椒适量,草果适量,
葱香脆皮肠的做法步骤:
1.新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。
2.加入老抽、美极鲜酱油上色。
3.大肠头中间窜入大葱。
4.锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。
5.捞出,少冷。
6.切象眼块,即可装盘。
小贴士:
这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
烤香脆花生
食材明细:
主料::花生1000克,
辅料::八角2个,桂皮1小块,细盐适量,
烤香脆花生的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将花生多次泡水洗净。
3.将洗好的花生入电炖锅。
4.加入清水。
5.加入香料。
6.再加入二茶匙细盐,选择焖煮模式煮至花生熟透。
7.将煮好的花生控水入烤网。
8.220度烤制25分钟即可。
9.这样子一份烤脆香花生就完成了。
苹果香脆饼
食材明细:
主料::苹果一个,薄饼三个,旺旺雪饼一个,
辅料::芝麻1勺,
苹果香脆饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.苹果切瓣。
3.苹果的一半上切上一道 道口。
4.取出薄饼
5.放上去
6.再放上雪饼
7.在雪饼上放上苹果,碎皮
8.再拿一块饼,在上面放上苹果的碎片
9.把两块放入苹果碎片的饼叠在一起,
10.再放上一层雪饼
11.香香脆脆的博饼!
自制香脆薯片
食材明细:
主料::土豆650g,
辅料::花生油适量,盐适量,花椒粉适量,孜然粉适量,
自制香脆薯片的做法步骤:
1.土豆去皮后放水里泡着。
2.用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。
3.锅里下适量油。
4.油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。
5.用一碗加进适量盐,花椒粉,孜然粉抖匀。
6.吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
小贴士:
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的,很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀,否则不好炸。
感谢您阅读“97美食网”的《香脆烤肠苹果片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤肠的食材专题,希望您能喜欢!