食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了全麦三明治(2),请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::全麦吐司面包两片,紫甘蓝适量,千岛酱适量,鸡蛋一枚,高达芝士片一片,
辅料::生菜适量,蛋黄酱适量,番茄酱适量,培根一块,
全麦三明治的做法步骤:
1.吐司面包剖开,
2.剖成两片,
3.放上生菜碎、紫甘蓝碎,蛋黄酱,番茄酱,盖上一片吐司片,
4.培根鸡蛋煎一煎,
5.放在吐司上,
6.再加上芝士片,最后盖上吐司片,压一压,切掉边角,对角线切三角,
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蛋蔬全麦三明治
食材明细:
主料::全麦吐司面包4片,蛋2个,包菜适量,
辅料::奶酪片2片,
蛋蔬全麦三明治的做法步骤:
1.包菜切细,和蛋炒好。
2.如图放吐司上。
3.放上奶酪片。
4.放上另一片吐司,对角切成四个三角形。
5.当作早餐里的“主食”。
6.颜色靓丽。
7.营养丰富,操作简单。
红糖全麦鸡蛋三明治
食材明细:
主料::高筋面粉200克,全麦面包粉90克,红糖35克,牛奶145克,全蛋液35克,
辅料::黄油20克,酵母4克,盐2克,鸡蛋3个,沙拉酱适量,
红糖全麦鸡蛋三明治的做法步骤:
1.准备材料
2.把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。
3. 揉至面筋扩展,加入软化的黄油。
4.选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜,全麦吐司的组织没有普通吐司那么细腻光滑。
5.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时。
6.将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
7.将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
9.再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。
10.放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模,然后再放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气及模具的导热性),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。
11.出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。
12. 将鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分离。
13.将蛋黄用勺子压碎。
14.放入适量的沙拉酱,混合均匀。
15.加入切碎的蛋白,混合。
16.取两片全麦吐司,放入多士炉,不喜欢色深,就选择了一档。
17.将鸡蛋沙拉均匀的涂抹在吐司片上。
18. 盖上第二片吐司压实。
19.对切一刀,呈三角形状。
20.开启元气满满的早餐。
葱花鸡蛋全麦三明治
葱花鸡蛋全麦三明治看了好些个单纯用鸡蛋做的三明治,看得很疑惑:为什么都是用白煮蛋来做三明治呢?白煮蛋剁细碾碎了,夹进两片面包里。不喜欢熟透的白煮蛋,最重要的是,剁细碾碎之后,特别是蛋黄,糊糊拉拉的,感觉特不爽。
偏偏想拿那个全麦面包来做个纯鸡蛋的三明治,就不用白煮蛋。炒鸡蛋吧,低油少盐,满足自己的胃。不喜欢鸡蛋那太过单纯的浅黄色,跟全麦面包有些纠缠不清,来一点小葱,少少许,点缀其中,想必会不错。
其实是想用那个从未用过的三明治模具压个鼓鼓囊囊的口袋,翻出来一看,尺寸差了那么一点点。那就改弦易张,直接切整齐了来叠罗汉。。。。
葱花鸡蛋全麦三明治
用料:鸡蛋1个,葱1根,全麦面包2片,盐少许,油少许
葱花鸡蛋全麦三明治的做法
鸡蛋磕入碗中,加入盐,搅打均匀。葱洗净切葱花,备用。锅烧热,倒入少许油,晃匀。倒入鸡蛋,待鸡蛋底部开始凝固,用筷子划开,让表面的蛋液流到锅底。当蛋液完全凝固,用筷子拨散。倒入葱花,翻炒均匀,熄火。
将面包放入微波炉加热15秒,取一片,放上炒鸡蛋,盖上另一片。切成正方形,再切成两半,叠在一起,表面用薄荷叶点缀。
炒鸡蛋看起来颗粒分明
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
全麦火腿三明治
前阵子参加微博中晒三明治的活动
还真换着花样做了不少种类,不同造型的三明治
参加活动的好处除了得奖以外
又多了一次学习和锻炼的机会
和朋友们一起进步的同时还能和家人一起饱口福
其中的这款全麦火腿三明治深得我家小丫头的喜欢
造型可爱,香浓美味,营养丰富
而且制作也不复杂,准备好材料早上十几分钟就好了
整理一下,分享给大家
希望忙碌的生活中,我们都能在美味营养的早餐中,开始美好的一天。
全麦火腿三明治
材料:全麦吐司三片,马苏里拉芝士约30g,蕃茄酱适量,芝士三片,小香肠三根,莴苣适量
全麦火腿三明治的做法
1.自制全麦吐司切片。(做法在这里)
2.马苏里拉切丝。
3.吐司上挤好蕃茄酱。
4.放一片芝士片,放几根莴苣丝。
5.摆上一根香肠。
6.对角折起,用牙签固定好。
7.顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。
8.放入预热好200度的烤箱烤810分钟,至马苏里拉芝士溶化即可,吃的时候将牙签取掉。
美食小贴士
1.吐司折起时是对角折,摆香肠时注意一下角度。
2.夹馅用的莴苣可以换成自已喜欢的蔬菜。
3.马苏里拉芝士烤后会溶化,将吐司粘住,烤好就可以将牙签取掉了。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
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