中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐面条芝麻煎饼,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::面条适量,芝士适量,
辅料::淀粉适量,黑芝麻适量,番茄酱适量,
面条芝麻煎饼的做法步骤:
1.原料。
2.面煮开备用
3.过凉水。
4.加入淀粉
5.电饼铛抹油
6.放入面条
7.烙至两面金黄
8.加芝士碎
9.抹番茄酱,撒黑芝麻点缀。
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面条花式煎饼
食材明细:
主料::剩面条300克,火腿肠1根,
辅料::鸡蛋1个,玉米粒15克,西红柿10克,葱2棵,鸡蛋液100克,
面条花式煎饼的做法步骤:
1.准备好剩面条和其他食材
2.葱切成小葱花
3.火腿肠切片,家里只有玉米火腿肠了,先凑合下吧
4.加一勺盐接着打匀鸡蛋液
5.玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
6.面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加
7.鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎
8.平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油
9.面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面
10.在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火
11.切块装盘,美味即享
小贴士:
1、剩米饭摊饼也可以这样操作
2、如果喜欢拉丝的感觉,还可以在煎之前,饼上面撒适量芝士碎
芝麻煎饼
这是生宝宝前一天的早餐,现在想想都嘴馋,坐月子+母乳喂养,好多禁忌,能吃的东西太少了我忍啊忍啊
话说这黄西瓜直接吃并不是非常甜,但榨果汁却是非常的好喝哟,推荐一下!
春饼没吃完的菜,直接拿来做馅饼了,外面沾上白芝麻,好香啊!
芝麻煎饼
面皮:面粉200克,温水100克,玉米油10克,岩盐3克
芝麻煎饼的做法
1,所有材料装入容器中。
2,加入温水用筷子成疙瘩状。
3,用手揉成光滑面团,静置30分钟。
4,面团分成8等份。
5,取一份擀圆。
6,包入馅料。
7,捏成包子状,按扁。
8,表面沾一点点水,沾上白芝麻盘。
9,中小火煎至两面金黄。
鲜榨黄西瓜汁
材料:黄西瓜
做法:黄西瓜去皮切成小块,放到榨汁机中榨成汁。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
杂粮面条菜煎饼
五花肉切丁,姜切末,放入猪肉丁中倒入大喜大烤肉酱,加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽,腌渍面条菜摘干净,浸泡,洗净锅子烧水,将面条菜放入,焯水一分钟,捞出,冲凉捞出,挤
材料:
主料:玉米面200克,小米面200克,面条菜500克,,
辅料:食盐适量,鸡精少许,葱适量,生抽适量,白胡椒适量,葵花籽油少许,
杂粮面条菜煎饼的做法步骤:
1. 五花肉切丁,姜切末,放入猪肉丁中
2. 倒入大喜大烤肉酱,加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽,腌渍
3. 面条菜摘干净,浸泡,洗净
4. 锅子烧水,将面条菜放入,焯水一分钟,捞出,冲凉
5. 捞出,挤干水分,将其切碎
6. 猪肉腌渍半小时左右
7. 将面条菜放入腌渍的猪肉里面
8. 大葱切碎,放入其中
9. 加入葵花籽油,搅拌均匀,调成馅料
10. 将粉类(玉米面、豆面、小米面)混合,水烧开,舀入碗中,自中间位置慢慢搅拌,不要一次搅拌完
11. 剩余的粉类,再加入少许凉水,混成面团
12. 取一个小面团,团成圆球
13. 按压出一个窝,填入馅
14. 慢慢捏合,团成圆球
15. 平底锅烧热,倒入少许葵花籽油
16. 将团好的菜团球放入锅内,轻压成饼
17. 煎至金黄,翻面,翻面后,倒入少许清水,末过饼的三分之一
18. 盖盖子,将水熬干,转小火,将饼底再次煎成金黄色,出锅即可
面条煎饼的做法
废物利用的好方法呀
材料:
剩面条,剁椒,豆瓣酱,,
面条煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,剩面条放平底锅里煎黄一面,倒入打散的鸡蛋液,凝固后翻面,刷剁椒和豆瓣酱的酱汁。待另一面煎脆,欧了!外焦里嫩,灰常好次
芝麻叶面条
中原地区,特色的食物有很多,像烩面和胡辣汤都是代表性小吃,再有就是各种的打卤面,凉面也是中原地区都喜爱的主食,今天介绍的这道芝麻叶面条就很具有豫东南风味。
这道面食,要想做得好吃,面非常有讲究。面不能和的软,也不能和的硬了。软了,黏着案板就擀不好,硬了,就容易擀烂。在擀面条时也要有手劲才行,这样擀出来的面才会又薄又有筋道,在最后切面时也要切得越细越好。
豫东南比较流行食用的是干芝麻叶,所以需要提前在锅中焯下水,泡个半小时,最后清洗干净,直至清洗的芝麻叶的水不再泛黄颜色为止,如果带有残留的黄色,做出的芝麻叶面条会发苦,影响整体味道。最后还需要拌个开胃香芹作为浇头,这样一来浓郁的芝麻叶面条搭上开胃的香芹,看似一道普通的面食,却总让人越吃越上瘾。。
具有中原地区特色的一道面食芝麻叶面条
食材:面粉200g,水95g,盐2g,干芝麻叶350g,香芹50g,葱姜15g,干辣椒10g
调料:盐1勺半,鸡精少许,十三香少许,芝麻油少许,陈醋1勺,生抽1勺,辣椒油适量
芝麻叶面条的做法
1:面粉加水和成面团。醒发三十分钟。
2:香芹切成段,用盐,鸡精,芝麻油,陈醋和生抽混合拌均匀,备用。
3:干芝麻叶在锅中焯下水,然后泡个半个小时后,清洗干净,颜色不再发黄为止。
4:把清洗好的芝麻叶切碎,盛入一个碗里,倒入芝麻油拌均匀备用。干辣椒和葱姜同样切碎备用。
5:锅烧热,倒入适量的油,倒入干辣椒和葱姜,炒出香味。
6:倒入适量的冷水,大火煮开。
7:醒发好的面团,将面团擀成薄片。
8:切成面条。
9:锅中的水煮开后倒入面条,芝麻叶,加入盐,煮个3分钟左右,加入少许的鸡精,十三香和淋些芝麻油。
10:芝麻叶面条吃的时候,浇上些香芹段和辣椒油即可。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
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